苻菁（？～355年7月1日），祖籍 略阳郡 临渭县（今 秦安县 ）人，出生于 邺城遗址 （今 河北省 临漳县 ）， 氐族 。 前秦 开国功臣、军事家，官至 太尉 、 尚书令 ，封爵平昌王。惠武帝 苻洪 之孙，景明帝 苻健 之侄，宣昭帝 苻坚 堂兄。
永和 六年（350年），苻菁率领七千部众攻略 山西省 、关陇，攻破 轵关 、 蒲阪 、 三辅 等地，兵马所过之处，士民无不归附，自此声威大振。 皇始 元年（351年），苻健称天王，加封苻菁为卫大将军，赐爵平昌公，并将护卫皇宫与太子 苻苌 东宫 的重任交托于苻菁。皇始二年（352年），苻健称皇帝，苻菁晋爵平昌王。皇始年间，苻菁大败 东晋 将领 谢尚 、 羌族 首领 姚襄 ，俘虏 后赵 河南省 刺史 张遇，攻陷豫州、 洛阳市 ，击退 桓温北伐 ，击溃 前凉 大军，立下赫赫战功。
皇始五年（355年7月1日）， 前秦 景明帝 苻健 病重，苻菁以为 叔父 驾崩，于是发动 政变 ，意图杀死皇太子 苻生 自立，最终失败被杀，但苻菁的妻儿都被苻健赦免，苻菁死后谥号失考。
人物生平
会攻长安
苻菁的父亲因后赵皇帝 石虎 猜疑苻氏而遇害。 永和 六年（350年），苻菁的祖父 苻洪 去世，苻菁的叔父苻健接掌其部众后称 晋朝 官爵，并与东晋朝廷联络，以苻菁为 扬武将军 ，准备进攻 关中 。不久苻健正式出兵 渭河平原 ，并于盟津分七千兵让苻菁走 山西省 地区经 轵关 渡过 黄河 ，自己则领军渡过黄河并经 潼关县 直取长安。苻健在分别时更手执苻菁的手说：“若果事情不成功，你死在 河北省 ， 我死 在 河南省 ，不再相见。”意谓 井陉之战 ，必须成功。随着据守关中的 杜洪 派往抵抗 苻健 大军的将领张先于 潼关县 战败，渭北的氐、羌酋长都向苻健投降，苻菁所过的郡县都向其归降。及后苻菁在渭北生擒 张先 ， 三辅 郡县堡垒皆尽向苻健投降，杜洪亦弃 长安 出奔，苻健得以入据长安。
皇始 元年（351年），苻健称天王，正式建立 前秦 ，封苻菁为卫大将军、平昌公，担当守卫苻健及太子 苻苌 所居宫舍的重任。次年苻健称帝，进封苻菁为平昌王。
屡立战功
皇始二年（352年），苻菁奉命与 丞相 苻雄 领兵略地关东并救援正受到 东晋 安西将军 谢尚 及 姚襄 攻击的 后赵 豫州牧张遇，终大败 晋绥军 。次年，前凉派将军张弘及宋修联同 王擢 进攻前秦，苻菁又与苻雄领兵抵御，终大败凉军并俘获张弘及宋修。不久将军 苻飞 败于氐王 杨初 ，苻菁就与苻雄还屯 庆阳市 。接着因张遇谋叛失败而引发原与张遇同谋的 孔特 、 刘珍 、 乔秉 等人各据城叛变，苻雄返回 长安 准备讨伐，而苻菁则出兵 上洛郡 ，并设置 荆州市 ，治于丰阳（今 山阳县 ）。
皇始 四年（354年），东晋征西大将军 桓温 发动北伐，自荆州进攻 关中 ， 苻健 于是命 苻苌 与 苻雄 、苻菁等领兵抵抗，却于 蓝田县 败于桓温，于是退守长安城南，联同 雷弱儿 所率从长安城内调来的三万精兵防御停驻于灞上的桓温大军。后桓温因败于苻雄，亦缺乏军粮，于是退兵，苻苌等于是率大军追击，杀伤晋兵以万计。苻健不久追论抵抗桓温的功劳，以苻菁为 司空 。
谋反被杀
皇始五年（355年），苻菁改任 太尉 。同年，苻健立三子 苻生 为太子（苻苌于上一年十月去世）。苻健在六月患病，至庚辰日，苻菁以为苻健已死，于是带兵攻入太子所住的 东宫 ，意图杀死苻生，自己登位。不过当时苻生在 苻健 所住的 西宫 侍疾，苻菁于是转攻东掖门。苻健知道外有变乱，于是登上端门陈兵自卫。苻菁部众见苻健未死，恐惧之下都自溃，苻健于是拿下苻菁，数责其罪后处死。
史籍记载
《晋书·卷一百十二·载记第十二》
《资治通鉴·卷九十八》
《资治通鉴·卷九十九》
《资治通鉴·卷一百》
《十六国春秋·卷三十四·前秦录》
《十六国春秋·卷四十一·前秦录》
《十六国春秋·卷四十二·前秦录》
人物评价
胡三省 ：“秦主健之入关，菁有功焉。健之垂没也，菁以逆诛。”