山钉子又称 山荆子 ， 山定子 ，为 蔷薇科 落叶 乔木 。山钉子树多生于 大兴安岭 山区杂木林中，花为白色或淡红色，果实近球形，红色或黄色，味酸而涩。
形态特征
落叶稀 半常绿 乔木 或灌木， 树干 灰褐色，光滑，不易 开裂，新梢黄褐色，无毛，嫩梢绿色微带红褐。冬芽卵形，外被数枚 覆瓦状 鳞片。单叶互生，叶片椭圆形，先端渐尖，基部楔形， 叶缘 锯齿细锐，在芽中呈席卷状或对折状，有叶柄和 托叶 。伞形 总状花序 ，花瓣倒卵形，白色、浅红至艳红色，直径2-3.5cm， 雄蕊 15-50，具有黄色 花药 和白色花丝， 花柱 3-5，基部合生有长柔毛。子房下位，壁软骨质，3-5室，每室有1-2 胚珠 。果实近球形，直径0.8-1cm，红或黄色，石细胞成群，萼片脱落，萼洼有圆形绣斑，果柄长为果实的3-4倍。种皮 褐色 或近黑色，微小。
生长环境
喜光，耐寒性极强（有些类型能抗-50℃的低温），耐瘠薄，不耐盐，深根性，寿命长，多生长于 花岗石 、 片麻岩 山地和淋溶褐土地带海拔800-2550m山区。
分布范围
原产 东北地区 、 华北地区 、 西北 ，现 中华人民共和国西南地区 也有野生分布。
主要价值
营养成分
山钉子的营养成分高于 苹果 。其中 有机酸 的含量超过 苹果 的1倍以上。
功效
山钉子味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒。
食用方法
果实成熟后可直接食用。也可在未熟软时以冰糖煮制或蒸制。山钉子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料，适用于加工果脯、蜜饯和 软性饮料 。树皮可做 染料 。山钉子树还是果树的 嫁接 植物。