鲍参翅肚羹

鲍参翅肚羹是以、 大乌参 、 鱼翅 、 花胶 为主食材制成的美食。

所需食材

主料

鲍鱼、大乌参、鱼翅、鱼肚各适量。

配料

盐、味精、 米酒 、油、生粉、 高汤 各适量。

做法

1、鲍鱼、大乌参、鱼肚分别切成细丝，氽水。2、锅内放入上汤，煮沸，倒入鲍鱼丝、大乌参丝、鱼肚丝、鱼翅，加米酒、盐、味精，撇去浮末， 勾芡 ，淋油即可。

特点

鲜香味美。