周苍柏（1888年-1970年2月），出生于武汉，中国现代银行家、实业家。
周苍柏早年先后在上海南洋公学、 纽约大学 经济系学习银行学，1917年毕业。同年回国入 上海商业储蓄银行 总行任会计，1919年任汉口分行副行长，1926年升任行长。1929年其创办义记公司，任英商颐中烟草公司武汉总经销；抗战期间曾任重庆华中化工厂、汉中制革厂董事长，1942年任 湖北省 银行经理，1945年后任善后救济总署湖北分署署长。1949年后，其任政务院财经委员会委员、中南军政委员会委员兼轻工业部副部长，后任湖北省政协副主席，1959年任全国政协常委并赴北京任职。
1929年起，周苍柏购置东湖荒地，建设免费向市民开放的海光农圃。1949年，周苍柏将海光农圃捐献国家，后定名东湖公园，发展为今东湖生态旅游风景区。1950年，其提交东湖公园建设及养鱼相关提案，并任东湖建设委员会副主任委员，被誉为“东湖之父”。1970年2月，周苍柏在北京逝世，享年82岁。
人物生平
1888年，周苍柏出生于武汉的工商世家，祖上经营的周恒顺机器厂为清末民初湖北知名民营机器厂，他自幼受家庭熏陶，立下实业救国的志向。少年时期，周苍柏在武昌文华书院就读，期间加入反清爱国团体 日知会 。1906年12月，他进入上海南洋公学（今 上海交通大学 ）学习，毕业后赴美国 纽约大学 经济系攻读银行学，1917年从该校毕业。
1917年，周苍柏学成回国，进入 上海商业储蓄银行 总行担任会计。1919年，他受该行总经理 陈光甫 邀请，出任该行汉口分行副行长，同年返回武汉主持筹建汉口分行大楼，大楼于次年落成。1926年，周苍柏升任上海商业储蓄银行汉口分行行长，任职期间宣布对 第一次国内革命战争 前的储户存款一律以现洋兑付，既保障了储户利益，也帮助北伐军稳定了当时武汉的金融大局。大革命时期，他曾帮助董必武等共产党人处理共产国际的账款问题。1929年，周苍柏创办义记公司，担任英商颐中烟草公司武汉总经销；同年用经营所得的30万 银元 陆续购置东湖周边零星荒地，得到杨显东无偿转让的磨山地块，开始筹备建设面向市民的海光农圃。1930年，他请父亲周韵宣书写“海光农圃”匾额立于东湖边牌坊，招募 园艺 、果艺人员规划建设，将海光农圃打造成免费向市民开放的园林，设置多个功能区实现自给自足，成为武汉市民的休闲游览场所。1933年冬，周苍柏委托日本神户华侨领袖马聘三寻购樱花树种；1934年9月，其订购的400株双叶樱花、100株杜鹃花准备于1934年12月上旬运往武汉，用于海光农圃建设。
1938年10月日军侵占武汉后，周苍柏被迫迁往 重庆市 ，将海光农圃委托他人管理；在重庆期间，曾任重庆华中化工厂、汉中制革厂董事长。1942年，他受 湖北省 政府主席 陈诚 邀请，担任湖北省银行经理，负责全省经济工作，任内保障了军需供给与人民生活，稳定了武汉的经济状况；同年，日军强行霸占海光农圃，毁坏园内设施。1945年后，周苍柏出任国民党政府善后救济总署湖北分署署长。抗战胜利后，他回到武汉，着手恢复被日军破坏的海光农圃，受时局动荡与自身经济局限，恢复后的农圃规模与设施均不及战前水平。
1949年6月武汉解放仅一个月时，周苍柏主动将经营多年的海光农圃献给国家。1949年9月24日，周苍柏捐献海光农圃的事项经上报政务院获周恩来总理批准，海光农圃作为民族资本被接收，正式更名为东湖公园。解放后，周苍柏历任政务院财经委员会委员、中南军政委员会委员兼轻工业部副部长。1950年10月25日，时任中南军政委员会轻工业部副部长的周苍柏，与李先念等9人联名向中南军政委员会提出《建设东湖公园及东湖养鱼提案》，还单独提交《对于东湖养鱼的刍议》。1950年11月30日，中南军政委员会发布88号令成立东湖建设委员会，周苍柏被任命为副主任委员，参与 武汉东湖风景区 的统一管理与建设工作。1953年至1957年期间，周苍柏担任中南行政委员会轻工业部副部长，持续关注东湖风景区的建设工作。
1959年之后，周苍柏赴北京任职，始终关注东湖的建设与发展。1970年2月，周苍柏在北京逝世，享年82岁。