牛眼青 （学名：Scombrops boops），又名牛眼鯥、 牛尾 鯥，属于鲈形目鲈亚目鯥科的一种无毒经济性食用鱼类。主要分布于 印度洋 及西太平洋区，包括 南非 、 莫桑比克 、中国、 日本 、 台湾 、 韩国 等海域。体长可达150公分，最大出版体重为16.1公斤。为高经济价值的食用鱼。
形态特征
体延长而侧扁。眼大，大于两眼间距。幼鱼体色淡黄褐色，口内为白色， 成鱼 体色蓝黑色，口内变成黑色，口大，下颌略突出；齿单列，稀疏而尖锐；锄骨、腭骨及舌上亦具齿。鳞小，颊部、鳃盖、体侧皆被鳞；侧线完全，几呈直线。背鳍两个，分离，第一背鳍具硬棘VIII-IX，第二背鳍硬棘I，软条13-14；臀鳍基底略后于第二背鳍基底，硬棘III，软条12-13； 胸鳍 短，不延伸至第二背鳍； 尾鳍 叉形。体蓝黑至紫 褐色 ，腹部较白。体长可达150公分。
栖息环境
牛眼青鯥主要栖息于较深的礁区，深度可达400公尺左右。幼鱼生活在浅海 礁石区 ，成鱼则生活在较深海域。
生活习性
牛眼青鯥属肉食性，主要食物为甲壳类、 头足纲 和其他鱼类。繁殖期在冬季，产卵时会迁徙到浅水处。
分布范围
牛眼青鯥分布于印度-太平洋区，西起非洲东部，东至日本。在中国的 南海 、 东海 、 黄海 以及台湾的东北部沿海均有分布。模式产地在日本长崎。
保护级别
不在IUCN濒危名单中。
同种异名
牛眼青鯥的同种异名包括 隆头鱼属 boops, Scombrops cheilodipteroïdes, Scombrops cheilodipteroides, Scombrops dubius。
外部链接