耿家庄村,又称“宫面村”,位于 河北省 石家庄市 藁城区 贾市庄镇 ,是石家庄市文化、历史、经济名村之一。该村以 空心面 生产而闻名,宫面加工历史超过两千多年,形成了独特的加工技艺和膳食文化。耿家庄村总面积为7平方公里,耕地面积为649亩, 土壤类型 为 黄土 状洪积冲积潮褐土。该村拥有大型 藁城宫面 产业园2个,宫面加工户457户,主要农作物包括小麦、玉米和 反季节蔬菜 黄瓜等。总人口为2895人,共有720户。该村与多个村庄相邻,包括 贾市庄村 、贾庄村、马邱村等。
历史沿革
耿家庄村成立于元末明初,由耿氏三兄弟建立,是典型的以姓氏命名的村落。1948年1月建立了村人民政权,1957年8月建立了党支部。耿家庄有时被读作耿庄,但标准地名仍为耿家庄。
地理
耿家庄村地处 石家庄市 市东南方向,距离石家庄市中心约30公里,属于平原地区。该村东与 晋州市 果区,南与赵县果区接壤,地理位置优越。
人口
耿家庄村总人口为2895人。
特色
耿家庄村是 河北省 非物质文化遗产 藁城宫面 专业村,享有“ 中国 宫面第一村”、“宫面之乡”、“宫面祖源”和“ 粮如意 ”等美誉。粮如意宫面始于1979年,曾荣获“中国名优产品”、“中国自主创新产品”和“中国绿色环保产品”等称号。耿家庄生产的 空心面 以13道工序手工精制而成,具有劲道爽滑、入口绵柔、光滑柔韧的特点,比普通 面条 更具嚼劲与 张力 。建国初期, 城宫面手工制作技艺在 贾市庄镇 耿家庄村发展成为具有规模特色的代表。如今,藁城宫面不仅在国内畅销,还远销至 香港特别行政区 、澳门、 日本 、 马来西亚 、 新加坡 、 英国 、 俄罗斯 、 美国 和 加拿大 等国家和地区,成为弘扬传统面食文化的代表。