字靖世，长沙临湘(今湖南长沙)人。家世为郡豪族。少好学，博通经史， 除夕 ，为兄逼出仕，以征伐蛮族功，累迁至东衡州刺史。侯景乱后，岭南骚乱， 陈霸先 即位，以其为 广州市 刺史 ， 遂平县 定诸豪，尽占交、广之地。以功封阳山郡公，进号征南将军。 天嘉 四年卒，谥穆。
欧阳頠以正直和富有思辨能力著称，他在岭南地区以言行笃信而闻名。 南梁 时期，他曾担任 萧正德 、 萧纶 的中兵 参军 ，后随左卫将军 兰钦 征战有功，历任 清远市 、天门、临贺三郡太守。在 萧绎 即位后，欧阳頠被迁任为东衡州刺史，并封为 新丰县 伯。
侯景之乱 时，欧阳頠监理 衡州府 ，后因忠诚和功绩得到梁元帝的赏识，被任命为武州刺史和郢州刺史，但因 萧勃 的阻挠未能上任。后来，他归附萧勃，但在太平二年（557年）萧勃起兵反 陈霸先 时，欧阳頠被 周文育 所败。由于与陈霸先有旧交，他被陈霸先任命为通直 散骑常侍 、 安南将军 、衡州 刺史 ，并封 始兴县 侯。
欧阳頠在天嘉四年（563 年）去世，享年六十六岁，追赠侍中、车骑大将军、 司空 、 广州市 刺史，谥号为穆，儿子 欧阳纥 继承官爵。
人物生平
早年经历：欧阳頠年轻时朴实正直、思维敏捷，以言行笃实、讲信用在岭南地区闻名。父亲去世后，他因哀伤过度而极度消瘦，且将家产都让给了诸位兄长。州郡多次征召他为官，他起初都不应召，而是在 麓山寺 旁专心研习学业，博通经史，直到三十岁时才在兄长逼迫下开始为官，起家信武府中兵 参军 ，后迁平西邵陵王中兵参军事。
南梁 时期：
跟随 兰钦 出征：梁朝左卫将军兰钦年轻时，与欧阳頠相友善，欧阳頠经常跟着兰钦外出征讨。兰钦主管 衡州府 时，任命欧阳頠为 清远市 知府 。兰钦征讨蛮夷，抓获了 陈文彻 ，缴获大量战利品，其中献出来的大铜鼓是历代所没有的，欧阳頠参与这次征讨有功，回师后担任直合将军，接着任天门太守，在天门征讨蛮夷也有功绩。
处理兰钦后事：兰钦征讨 交州 时，函请欧阳頠同去，兰钦过了 五岭 以后因病去世，这时欧阳頠已经被任命为临贺内史，他上表请求先送兰钦的灵柩回到京都，然后赴任。
征讨 衡阳市 部落：当时湘衡边界上有五十多个部落不归附，圣旨命令衡州 刺史 韦粲 前去征讨，韦粲委任欧阳頠为 都督 ，把这些部落全部平定消灭了。韦粲启奏 萧衍 ，称赞欧阳頠忠诚干练，武帝下诏书对欧阳頠加以表彰奖赏，随即升任超武将军，征讨广、衡二州的山贼。
侯景之乱 中的表现：侯景叛乱时，韦粲自己请求解除现职回到京都讨伐侯景，并用欧阳頠监理衡州。京城失陷后，岭南各州互相吞并， 兰钦 的弟弟前 高州市 刺史兰裕攻打 始兴县 内史萧绍基，夺取了 始兴郡 。兰裕自以为哥哥兰钦与欧阳頠从前有交情，派人拉拢他，欧阳頠不同意，还对使者说高州兄弟的尊隆显贵都是出于国恩，现在应当投入国难援救京都，不可以自做蛮横跋扈的事。当高祖 陈霸先 打算进兵岭北救援京都，将到始兴时，欧阳頠就非常诚心地结交和依附高祖。兰裕派兵进攻欧阳頠，高祖援助他，兰裕失败。之后，高祖另派 王怀明 为 衡州府 剌史，升任欧阳頠为始兴内史。陈霸先讨伐蔡路养、李迁仕时，欧阳頠领兵越过 五岭 ，帮助陈霸先。 侯景之乱 被平定后，欧阳頠因有功， 萧绎 秉承皇帝旨意，改 始兴郡 为东衡州，并任命欧阳頠为持节、通直 散骑常侍 、 都督 东衡州诸军事、云麾将军、东衡州 刺史 ，还封为 新丰县 伯，食邑四百户。
南陈 时期：
任职变化：侯景之乱被平定后，梁元帝广泛地询问朝廷官员谁是良才，有人推荐欧阳頠，元帝也认为欧阳頠公正而有挽救危难局势的才干，但怕萧广州不肯放他来京，于是就任命欧阳頠为武州刺史，不久又任命为郢州刺史，想让他从岭南出来任职，但 萧勃 留住了他，欧阳頠没能接受任命。不久又任命他为使持节、散骑常侍、都督 衡州府 诸军事、忠武将军、衡州刺史，进封为 始兴县 侯。
与萧勃的纠葛：当时萧勃在 广州市 ，兵力强盛职位重要， 萧绎 非常害怕他，派王琳前去代替他为 刺史 。王琳已经到了小桂岭，萧勃派遣将领孙场留守监理州中事务，自己率领全部人马到始兴，以避开王琳的兵锋。欧阳頠在另一城据守，不去拜见萧勃，反而紧闭城门高筑堡垒，但也不出兵作战。萧勃发怒，派兵袭击欧阳頠，收缴了他全部的资财钱物和战马武器。不久又赦免了他，让他回到自己的任所，又与他缔结盟约。 荆州市 失陷后，欧阳頠归附于 萧勃 。
归附 陈霸先 ：当萧勃越过 五岭 从 南康区 出兵时，任命欧阳頠为前军 都督 ，驻扎在 豫章 的苦竹滩， 周文育 打垮了他，将他擒获并押送给陈霸先，陈霸先释放了他，还很隆重地接待他。萧勃死后，岭南骚乱，由于欧阳頠在 南疆 有声望，并且与陈霸先有故旧之情，于是陈霸先任命欧阳頠为使持节、通直 散骑常侍 、都督 衡州府 诸军事、 安南将军 、衡州 刺史 ，封为 始兴县 侯。欧阳頠还没有到岭南，他的儿子 欧阳纥 已经攻下平定了始兴。等到欧阳頠抵达岭南，骚乱者都恐惧臣服，欧阳頠随即进入 广州市 ，控制了越地全境。于是升任他为 都督 广交越成定明新高合罗爱建 宜黄县 利安石双十九州诸军事、镇南将军、平越 中郎将 、广州刺史，持节、常侍、 侯位 仍旧。
晚年及去世：欧阳頠在 天嘉 四年（563 年）去世，享年六十六岁。追赠为侍中、车骑大将军、 司空 、广州刺史，谥号为穆，儿子欧阳纥继承官爵。
人物成就
南梁 时期：
征讨蛮夷立功：欧阳頠跟随 兰钦 南征夷獠，生擒 陈文彻 ，缴获大量物资，其中进献的大铜鼓前所未见，他因功被任为直阁将军，后又任天门 知府 ，在天门征讨蛮夷亦有功绩。
招附部落，维持边界安宁： 衡阳市 边界有五十多个部落不归附，欧阳頠受衡州 刺史 韦粲 委任为 都督 ，将这些部落全部平定消灭，维护了地区稳定。
忠心助平 侯景之乱 ：侯景叛乱时，欧阳頠诚心依附 陈霸先 ，不仅监理衡州，还在陈霸先讨伐蔡路养、李迁仕时，领兵越过 五岭 相助。京城失陷后，岭南各州互相吞并， 兰钦 的弟弟兰裕攻打 始兴县 内史萧绍基，夺取 始兴郡 并拉拢欧阳頠，遭拒后派兵进攻，欧阳頠请求 萧勃 援助，后陈霸先援救了他。
南陈 时期：
名震岭南：欧阳頠早年在岭南就以言行笃信闻名，后随萧勃在广州发展势力，颇具声望。萧勃死后，他平息 南疆 骚乱，控制越地全境，且弟弟欧阳盛和欧阳邃分别担任 交州 、 衡州府 刺史，满门显贵，名声响震岭南。
对朝廷贡献颇多：欧阳頠及其两个弟弟多次向朝廷进贡 铜鼓 、牲畜以及奇珍异宝，积累甚多，对朝廷的财政等方面大有裨益。
历史评价
姚思廉 《 陈书 》：“ 高祖 拨乱创基， 光启 天历， 侯瑱 、欧阳頠并归身有道，位贵鼎司，美矣。”
萧绎 ：欧阳頠公正有匡济之才，恐萧广州不肯致之。 （《陈书》）
史籍记载
《陈书·卷九·列传第三》
家族成员
祖父： 欧阳姓 景达
父亲：欧阳僧宝
儿子： 欧阳纥
轶事典故
仁孝勤读：欧阳頠父亲去世后，他因哀伤过度而极度消瘦，并且把家产财物都让给了诸位兄长。州府多次征召他为官，他起初都不接受，而是在 麓山寺 旁搭建了简陋的房屋居住，专心研习学业，因而得以博通经史。
诚信还金： 交州 袁昙绶曾私下把五百两金子托付给欧阳頠，请他把一百两代为归还 合浦县 知府 龚翙，四百两转交给儿子袁智矩，其他任何人都不知道这件事。不久后欧阳頠被 萧勃 打败，所有的资钱财物都损失干净，但惟有受托付的这些金子却保存完好。没多久袁昙绶也死了，这时欧阳頠仍坚守信用一一归还，当时的人对此没有不赞叹敬服的，他也因此以重许诺而闻名。