谷氨酸脱羧酶（ 英语 ： 谷氨酸盐 脱羧酶 ；GAD）是一种存在于脑灰质中的酶，主要功能是 催化 谷氨酸 脱羧为 γ-氨基丁酸 （GABA）并释放CO2。此酶使用 磷酸吡哆醛 作为辅因子，参与GABA的合成过程。
简介
谷氨酸脱羧酶（GAD）是脑内γ-氨基丁酸（GABA）的合成酶，通过催化谷氨酸脱羧而成。GABA作为一种重要的抑制性神经递质，在调节 神经系统 功能中起着关键作用。GAD存在两种亚型，分别由两个不同的基因Gad1与Gad2编码，这些亚型分别是GAD67与GAD65，它们的分子量分别为67千 约翰·道尔顿 和65千道尔顿。GAD67和GAD65在大脑中被表达，而GAD2也在 胰腺 中表达。
在大脑中，GAD主要含于灰质区域，尤其是富含突触体的部分。GAD大部分以游离的形式存在于轴突末梢的胞质内，少量则以结合的形式存在于 线粒体 中。此外，至少还有两种更多的类型，GAD25与GAD44（胎儿；EGAD），它们在发育中的大脑中被发现。
GAD的活性受到 磷酸吡哆醛 的辅助，这是其 催化 反应的必需辅因子。该反应的 化学方程式 为：
HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH → CO2 + HOOC-CH2-CH2-CH2NH2
在 神经系统 中，GABA的合成和释放对于维持 神经元 的正常功能至关重要，而GAD的活性直接影响GABA的产量，进而影响神经信号的传递。