一鸣，全称浙江一鸣食品股份有限公司（股票代码：605179.SH），成立于2005年，总部位于 浙江省 温州市 平阳县 一鸣工业园， 董事长和总经理为 朱立科 。 是一家以从事食品制造业为主的企业。
1991年，浙江一鸣食品股份有限公司的前身温州一鸣食品有限公司成立。1995年，一鸣涉足牛奶的生产和销售。 2002年，中国第一家一鸣真鲜奶吧在温州横渎开设。 2005年5月，一鸣成立物流公司，建立自有冷链恒温运输体系。7月，一鸣成立一鸣生态农业公司，拥有自有现代化生态牧场。 2008年至2014年，一鸣平阳工业园一期、二期先后建成投产。2016年，一鸣线上微商城正式开始运营。 2017年4月，inm 应用支付app正式上线，为客户提供更移动端支付方式。 2018年，温州一鸣公益慈善基金会成立。2020年12月，一鸣食品在 上海证券交易所 主板挂牌上市。2021年5月，江苏一鸣工业园投入使用。2022年6月， 浙江省 奶牛遗传改良与乳品质研究重点实验室举行开工仪式。 2024年10月，一鸣真 牛奶 吧上榜《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》榜单。 12月9日，一鸣食品连续10个交易日涨停，截至上午10点，一鸣食品股价为26.22元/股，创历史新高，总市值105.14亿人民币。
浙江一鸣食品股份有限公司主要从事新鲜乳品与 烘焙食品 的研发、生产、销售及连锁经营业务， 有现调饮品、 蛋糕 西点、儿童零食等类型产品，具体包括典雅·希腊式风味发酵乳、澳瑞鲜牛奶、地中海风味发酵乳等。2024年推出元气桃桃鲜乳茶、蜜桃大果粒酸奶等新品。 曾获 浙江省 科学技术进步奖 二等奖 、中国乳业技术进步奖二等奖、中国服务业科技创新奖、浙江省文明单位、中国乳业社会责任典范企业、浙江省“守合同重信用”企业等荣誉，公司技术中心还被认定为“国家星火计划龙头企业技术创新中心”。 截至2024年9月，一鸣真 牛奶 吧门店规模达超2200家，覆盖江、浙、沪、闽、皖、赣等地。 2024年第三季度，浙江一鸣食品股份有限公司营业收入685,655,723.27元人民币，同比下降0.36%；2024年前三季度总营业收入2,057,972,296.45元人民币，同比增加5.39%。
历史沿革
早年发展
1991年，浙江一鸣食品股份有限公司的前身温州一鸣食品有限公司成立。1995年，一鸣涉足牛奶的生产和销售，成功研发“鲜奶打蛋”技术，确立了一鸣温州农产品加工企业的定位。1997年，一鸣食品于瓯海南白象投资建厂，建立了占地4.5亩、 日产汽车公司 鲜奶 40万瓶的一鸣蛋奶厂。
股份公司成立
2002年，中国第一家一鸣真鲜奶吧在温州横渎开设。 2005年5月，一鸣成立物流公司，建立自有冷链恒温运输体系。 6月22日，温州一鸣、 李美香 、 朱立科 、 朱立群 、 李红艳 签订《关于发起设立浙江一鸣食品股份有限公司的协议书》，决定发起设立“浙江一鸣食品股份有限公司”，注册资本为3000万元。 7月，一鸣成立一鸣生态农业公司，拥有自有现代化生态牧场。 9月9日，一鸣股份召开创立大会暨第一届股东大会，审议通过设立 Inc. 。股份公司的总股本为3,000万股，每股面值人民币1元。 9月13日，一鸣食品股份有限公司注册成立。
2008年，总投资3.6亿元的平阳工业园一期建成投产。2011年，一鸣建立包括牧草种植、 乳牛 饲养等全方位的牧业管理体系，并引进 澳大利亚 优质良种 奶牛 。2013年5月，实施智慧一鸣项目开展信息化建设。2014年，平阳工业园二期建成投产。2018年，温州一鸣公益慈善基金会成立。2019年12月，一鸣获得"国家科学技术进步 二等奖 ”。
公司上市
2020年6月，常州鸣源牧场开工奠基。7月，嘉兴一鸣工业园投入使用。12月，一鸣食品（股票代码：605179）在 上海证券交易所 主板挂牌上市。2021年5月，江苏一鸣工业园投入使用。2022年6月， 浙江省 奶牛遗传改良与乳品质研究重点实验室举行开工仪式。2024年10月，一鸣真 牛奶 吧上榜《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》榜单。 12月9日，一鸣食品连续10个交易日涨停，截至上午10点，一鸣食品股价为26.22元/股，创历史新高。 2025年4月8日，乳品板块持续走高，一鸣食品涨停。 2026年7月10日至2026年8月18日，一鸣食品28个交易日的收盘价格涨幅偏离值累计超200%。
企业架构
股东信息
参考资料：
管理团队
参考资料：
主营业务
浙江一鸣食品股份有限公司主要从事新鲜乳品与 烘焙食品 的研发、生产、销售及连锁经营业务。
经营范围
许可项目：食品生产；食品销售；食品互联网销售；餐饮服务；包装装潢印刷品印刷；特定印刷品印刷；道路货物运输（不含危险货物）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展 经营活动 ，具体经营项目以审批结果为准）。一般项目：家用电器销售； 大宗商品 销售；厨具卫具及日用杂品批发；玩具销售；塑料制品销售；印刷专用设备制造；塑料加工专用设备制造；食用农产品初加工；食用农产品零售；食用农产品批发；外卖递送服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。
主要产品
经营信息
市值情况
截至2024年12月9日，浙江一鸣食品股份有限公司总市值105.14亿人民币，每股价格26.22元。
主要财务指标
经营现状
截至2024年9月，一鸣真 牛奶 吧门店规模达2000多家，覆盖江、浙、沪、闽、皖、赣，主售新鲜乳品、现调饮品、 烘焙 产品、蛋糕西点、米制品及儿童零食等产品品类。 2024年10月24日，浙江一鸣食品股份有限公司发布2024年第三季度报告，2024年第三季度，公司营业收入685,655,723.27元人民币，同比下降0.36%；2024年前三季度总营业收入2,057,972,296.45元人民币，同比增加5.39%。
产品研发
浙江一鸣食品股份有限公司现有 浙江省 重点 农业企业 研究院、浙江省高新技术企业研究开发中心、浙江省博士后科研工作站等多重研发平台，入选“国千”1人、国家“万人计划”科技创业领军人才1人、“省千”2人。公司有集中研发场地2000㎡，实验室6个，拥有 气相 色谱仪、液相色谱仪、气相 色谱质谱联用仪 、质构仪等高端精密的分析仪器和设备。建有企业自主 知识产权 的菌种资源库，其中10余株菌种已申请国家专利发明。截至2023年9月，浙江一鸣食品股份有限公司拥有发明专利15项，实用新型专利11项及外观专利32项，7项软件著作权，其中有7项产品被认定为省级工业新产品。
企业文化
公司使命
创造新鲜健康生活
社会责任
江苏一鸣益活之旅
江苏一鸣益活之旅是为6到10岁的孩子设置的奶业研学活动。先后获评“ 江苏省 工业旅游区”“常州市科普教育基地”等荣誉。通过奶业研学，孩子们能够走进透明牛奶工厂，感受现代化智慧工厂的魅力，了解牛奶的营养，体会到一鸣对于食品质量与安全的重视和把控。
启智奖学金
浙江一鸣食品股份有限公司通过设立高校奖励基金、推出创新大赛，为学生提供创意实践平台。截至2023年6月，已在42所高校设立基金1600万余元。
启智助学金
启智助学金是一鸣中高级管理层团队参与的结对助学项目，由此激发员工的社会责任意识，推动社会生态良性发展。截至2022年，已有近800位员工参与，累计捐赠50万余元。
启智空间
一鸣设立1200万元专项基金，并邀请 中国美术学院 公益设计团队，为乡村小规模学校量身定制趣味学习空间，提升学生的阅读兴趣，目前已完成11所学校的改造,投入近600万元。
启智食育
启智食育是一鸣根据儿童营养需求特点和认知能力制定系统化的食育教材，让儿童更好地认识食物、营养素，学习中国饮食文化和饮食礼仪，健康成长。
新农合
从2012年起，一鸣为沙岗村、墩头村、上岚村等5000多位村民持续参保新农合医保，累计捐赠570万余元。同时组织党员志愿团队进村普及垃圾分类，提升村民环境意识。帮扶农村修桥、修路、提升 水利工程 、引进公交线路来改善农村的交通与整体环境，提高了生活质量。
兴产业
一鸣派遣志愿专业队伍对接低小散奶户，建设“企业+基地+贫困户”的帮扶模式。团队走遍 温州市 、 台州市 、 金华市 等地，免费提供 奶牛 饲养、繁殖育种等服务，带动近万户农民致富。2018年，一鸣在温州市农技推广基金会捐赠150万元设立奖项，每年奖励20名优秀农业技术推广英才。
新村貌
一鸣通过生态农业牧场打造基础元素和IP，利用起闲置集体土地1000余亩。致力于激发村集体及农户的“自我造血”能力，采取合作种植（养殖）收益、务工收入和公益慈善助农等多种方式，构建“企业+村集体+农户”发展共同体。
获得荣誉
参考资料：
相关事件
2026年8月18日，一鸣食品发布公告称，公司股票于2026年7月10日至2026年8月18日连续28个交易日收盘价格涨幅偏离值累计超过200%，根据《上海证券交易所交易规则》的有关规定，属于股票交易严重异常波动情形。公司股价短期内波动较大，存在较高的炒作风险。一鸣食品称，截至2026年8月18日，根据“ 同花顺 金融终端”发布的数据，公司市盈率为288.3，行业平均市盈率为25.79，公司市净率为13.45，行业平均市净率为2.64，相关指标已严重偏离公司基本面，显著高于行业整体估值水平。截至该日，公司股票可能存在市场情绪过热和非理性炒作，交易风险大，随时存在快速下跌的风险。如公司股票价格进一步异常上涨，公司可能申请 停牌 核查。