紫团参

紫团参

明代医学家 李时珍 在其著作《 本草纲目 》 中将 党参 归类为人参的一种,并特别提及了山西壶关所产的“紫团参 ”,将其与其他种类的人参一同视为上品。然而,从 植物学 的角度看,党参属于桔梗科,而人参则属于 五加科 ,两者不仅科属不同,形态也有差异。尽管如此,党参与人参在功效上有相似之处,但在药用价值方面,人参更为突出。

形态特征

党参的品种丰富多样,其中以 潞城区 的“潞党参”、陵川的“五花芯”以及 壶关县 的“紫团参”最为珍贵,这些品种在国内享有盛誉。“ 平顺潞党参 ”以其条形细长、质地坚实、香气清甜的特点著称;“五花芯”则因其横截面呈现出如花朵般的纹理而得名,其特点是油脂含量高、淀粉充足、不含杂质且含糖量高,因此药效显著。在当地,人们常有这样的说法:“千斤参,万斤参,不如黄松背的一棵五花芯。”而“紫团参”则因产自壶关县东南部与 陵川县 交界的 紫团山 而得名。在紫团山附近的南庄村有一条参园沟,当地的 庙宇 内还保存着一块记录 党参 历史的石碑。此外,这里还流传着有关党参姑娘的故事。

分布范围

山西省 东南部地区是党参的主要产地之一,包括 平顺县 、陵川、 屯留区 、长子、 壶关县 、 潞城区 、黎城等多个县份。

用途

党参的应用非常广泛,其根部可以作为药材使用,性平味甘,具有补中益气的功效,对于治疗 中气不足 、脾胃虚弱、 腹泻 、食欲不振等症状有一定的作用。历史上,唐、宋、元三代时期,党参曾被选作进献给皇室的贡品。

参考资料

  1. 【三农人物】参源沟里的护参人:宋勇兵 微信公众平台 2024-10-31
  2. [地理·中国]具有补中益气功效的紫团参 央视网 2024-10-31
  3. 紫团参 知网空间 2024-10-31