山士奇，小说《 水浒传 》中 田虎 麾下头领。 沁州 富户子弟，奉命出守 壶关县 ，在与梁山军交战后投降。 不久随宋江征 王庆 ，死于 淮南西路 猛将 酆泰 锏下。
人物介绍
说山士奇原是沁州富户子弟， 力过人，好使棒。因杀人惧罪，遂投田虎部下，拒敌有功，伪受兵马都监之职。惯使一条四十斤重浑铁棍，武艺精熟。田虎闻朝廷差 宋江 等兵马前来，特差他到昭德，挑选精兵一万，协同 陆辉 等镇守壶关。彼处一应调遣，俱得便宜行事，不必奏闻。
山士奇到壶关，知 泽州 失守，料宋兵必来取关，日月厉兵 马，准备迎敌。忽报宋兵已到 关南 五里外扎营，士奇整点马军一万，同 壶关八猛将 、 竺敬 、 仲良 ，各各披挂上马，领兵出关迎敌，与宋兵对阵。两边列成阵势，用强弓硬弩，射住阵脚。两阵里花腔 鼓擂，杂彩绣旗摇。北阵门旗开处，一将立马当先。看他怎生结束：
凤翅明盔稳戴，鱼鳞 甲重披。锦红袍上织花枝，狮蛮带琼瑶密砌。纯钢铁棍紧挺，青毛鬃马频嘶。 壶关县 新到大将军，山都监士奇便是。
山士奇高叫：“水洼草寇，敢来侵犯我边疆！”那边豹子头林冲骤马出阵，喝道：“助虐匹夫，天兵到来，兀是抗拒！”拈矛纵马，直抢士奇。二将抢到垓心，两军呐喊，二骑 相交 ，四条臂膊纵横，八只马蹄撩乱，斗经五十余合，不分胜负， 林冲 暗暗喝彩。
结局：西阵中 泰大怒，舞两条铁简，拍马直抢山士奇。二将斗到十合之上，卞祥见山士奇斗不过酆泰，拈枪拍马助战。被酆泰大喝一声，只一锏把山士奇打下马来，再加一锏结果了性命。随后酆泰也被 卞祥 一枪刺中心窝，死于马下。
个人档案
姓名：山士奇
籍贯：山西沁州
主公：田虎， 宋江
官职：兵马都监
驻防地： 壶关
兵器：一条四十斤重浑铁棍； 长枪
武力： 膂 力过人，好使枪；武艺精熟。
出自：《 水浒传 》
登场回目
第九十四回 关胜义降三将 李逵 莽陷众人
第九十九回 花和尚解脱缘缠井 混江龙水灌太原城
第一百八回 乔道清兴雾取城 小旋风藏炮击贼