鸡鸭血汤是一道以鸡鸭血为主要原料，精心煮制而成的传统名吃，具有补血、解毒的功效。
菜品特色
鸡鸭血汤是一道 色香味俱全 的名吃，属于苏菜系。红白翠、鲜香、微辣。鸡鸭血能补血、解毒，最适宜贫血患者、孕妇和消化离弱的人补养。
原料
基酒 ：鸡鸭血150克，内脂 豆腐 150克
辅料：鸡肝、鸡肫、鸡肠、葱姜末、 黄米酒 、 鲜汤 、盐、味精、胡椒粉、青大蒜、 香油 、各适量。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
营养价值
美味蒸鱼 炝 锅是为了减少汤汁中的腥味。