巧克力 雪糕 是以鲜牛奶、巧克力、奶油、水为主要原料， 白糖 、香草香精为调料制作成的雪糕。
做法
原料：鲜牛奶450克白糖140克巧克力100克奶油150克水400克 香草 香精少许制作：①将鲜牛奶、白糖、巧克力和水混合，边搅拌边加热煮沸，用消毒的纱布筛过滤，得滤清液。
②用消毒工具搅打，使其松软，晾凉，加奶油、香精混合均匀。
③注入模具，放冰箱内凝冻即可。
附注：可使用市售 奶油巧克力 或香草巧克力。
还可用40克 可可粉 、40克白糖和20克奶油代替巧克力。
特色：具有巧克力独特香味，营养好，提神 祛 暑佳品。
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤