中文名称:红没药烯。分子式:C15H24 。分子量:204.36 。
概况
红没药烯存在于许多天然 芳香油 中,它是红没药油的主要成分之一。商用的红没药烯多为α-、β-和γ-三种异构体之 混合物 。
中文名称:红没药烯。
英文名称:Bisabolene。
分子式:C15H24 。
分子量:204.36 。
CAS:495-62-5,17627-44-0, 502-61-4, 18794-84-8 。
FEMA :3331 。
结构式图片
理化指标
外观:无色油状液体。
沸点 :110~112℃/540 Pa。
相对密度d2525: 0.857~0.870。
折射率 n20D :1.496~1.499。
香气:具有温暖的 木香花 、 柑橘 香、花香、果香、青香,和甜润的香脂香气。
制备与存在
制备:可由 橙花叔醇 脱水而得,制备 金合欢烯 时通常会有大量的副产物红没药烯存在。
存在:天然存在于红没药、 香柠檬 、大茴香油、穗薰衣草油中。
应用
用于调配柑橘、橙子、热带水果、香蕉、园柚、 苹果 、生梨等食用香精。