善伯洞石是 寿山石 家族中的一类，产自月尾 山西省 南面的善伯洞，善伯洞又称“仙八洞”。该石质地晶莹脂润，蜡性较强，半透明或微透明，富有光泽。
结构特征
材质
善伯洞石的特征很明显，老性善伯洞石中有金砂点，有的石中有粉白色的色斑，俗称“ 花生糕 ”。善伯洞石的质地微坚而又带有韧性，所以雕刻凿坯时比较吃力，修光时刀下 石粉 的颗粒较大。
善伯洞石的色泽很丰富，有黄、红、白、灰、紫、黑等色，单色或多色交融，色界分明。按 色相 可分为红善伯、李红善伯、白善伯、黄善伯、红黄善伯洞石等。
善伯洞石按质地又分为老性善伯、脱蛋善伯、新性善伯、善伯尾等，其中质地纯洁明粹者为上品。相传 清代 咸丰 、 同治 年间，寿山村有一位单名叫善的村民，此人虽然名善却不行善，好吃懒做，东偷西盗，屡教不改，村民忍无可忍，只好将他赶出村去。善在外地流浪了数年，吃了许多苦头，也懂得了不少做人的道理，决心改邪归正，重新做人。善回到寿山后，不好意思入村居住，就到深山中盖了个草 ，开荒种田，从此过起了自食其力的日子，农闲时善常常帮助石农开矿采石，学到了开采 寿山石 的技术，也时常到山中寻找矿苗，终于在与月尾峰相邻的山中发现了矿脉，就一个人默默地凿洞开矿，不久就出产了一批质地与色泽上乘的寿山石。村民见善已变成一个勤劳的人，并且开采到了好石头，都为他而高兴，此时善的年纪已老了，人们都亲切地称他为善伯。可惜好景不长，矿洞塌方，善伯不幸被埋在洞中身亡。人们为了纪念他，称这个矿洞为善伯洞，这里出产的寿山石称善伯洞石。还有传说善伯在洞中得道成仙，又称仙伯洞。此后，善伯洞少人开挖，所以传世的善伯洞石旧品十分罕见。
属于 寿山石 （ShoushanStone），中国传统“四大印章石”之一。分布在 福州市 北郊 晋安区 与 连江县 、 罗源县 交界处的“ 金三角 ”地带。若以矿脉走向，又可分为高山、旗山、月洋三系。因为寿山矿区开采得早，旧说的“田坑、水坑、山坑”，就是指在此矿区的田底、水涧、山洞开采的 矿石 。经过1500年的采掘，寿山石涌现的品种达百数十种之多。
品种
1、 掘性旗降石 碎块状，产在 旗降山 的土中，质温嫩，有色皮。
2、黄旗降石色黄如蜜蜡，据其浓淡深浅，称为“秋葵蜜蜡”、“柑黄蜜蜡”和“蜜杨梅”等。偶见黄中带红、白各色，色界分明，是巧色石雕的首选石材之一。
3、红 旗降石 红色旗降石，又以其 色相 之浓、淡分为“李红”、“ 柑橘 ”、“玛瑙红”、“珊瑚红”和“ 红”数种。颜色艳丽照人、光彩夺目。
4、 紫旗降石 俗称“紫旗”石，多为紫色，愈浓愈佳。亦有紫色中带红、黑色花纹或小白点者，更富石韵。另有紫、白相间如织锦者，称“紫白锦”石。
5、白旗降石白色旗降石，多白中带淡青、浅绿、微黄。然同为 正镶白旗 降石，石质却不一。佳者脂润如玉，酷似 白芙蓉石 ；性燥粒粗者，则似 焓红石 。
6、 寿山石 为 旗降石 的新种。1989年寿山石农在旗降旧洞采掘时，发现此石。石相奇特，在黄旗降石材上环绕着红色、浓黄色等条纹，胜似 彩虹 绕穹。产量仅十余公斤，以后未再发现。
7、银裹金旗降石旗降石中有白皮黄心者，称“银裹金旗降”石。佳者，皮如白 高山冻石 之凝腻，心似田黄石之细润，且色界分明，温柔有加。
8、金裹银旗降石枇杷 黄皮 白心的旗降石。皮薄心实，色层分明。石质亦有优劣。
9、 红石产于 旗降山 北坡，属旗降矿洞的一个分支。质硬且脆。20世纪80年代曾出一批，质细且材巨，色赭黄、土红等。用于雕刻，颇受欢迎。后石农对旗降山矿脉边缘 矿石 将其埋于火堆中 煅 烧。石经火后，色鲜红，遂也称为焓红。
产地
寿山石 主要出产于中国 福建省 福州市 市郊北部约30多公里的 寿山乡 ， 日溪乡 , 闽侯县 等地。 寿山村 是寿山石的唯一的原产地。其位于中国福建省 福州市 市的东北部，出福州市区北上，在蜿蜒而平坦的盘山公路上行车三十余公里就能到达寿山。寿山村风景优美，气候宜人。寿山村由群山所环抱，正是这些山头构成了寿山一道道亮丽的的风景线。以寿山村为中心的“百里连亘”、“万山村立”的群峰里，主要有高山、旗山、旗降山、 杜陵 、善伯等。从高空俯视，一条美丽的线条— 寿山 溪镶嵌在寿山上，有“石帝”之称的田黄正是出产于寿山溪自身及周边。
发现历史
1954年在 州 仓山区 发掘南朝的墓葬群中发现用 寿山石 雕刻的石猪。距今已有一千五百余年。历经唐 宋朝 雕刻艺术渐渐成形，但作品仍以人物及动物石俑为主。现褔州市博物馆藏有以上这些雕刻作品。元 明朝 开始与起用叶腊石制印，寿山石成为 印石 材料的一个重要品种，同时寿山石的雕刻艺术也随着产生并逐步发展。直至 清朝 初年 杨玉璇 、 周彬 等雕刻名家出现，促使 东门老街 、西门两个流派逐渐形成。
瓷器品种
田坑
寿山石 有田坑，水坑，山坑之分。石坑寿山， 角山 ，九茶山，月尾溪，都灵坑，坑头洞，水晶洞等处。
田坑产自 寿山乡 一带溪旁水田底所埋藏的零散 掘性石 。田黄石是田坑的简称。在 地质学 上称为“冲积型砂矿”外观特征：质地温润可爱，微透明或半透明，石肌里隐隐可现萝卜状细纹，颜色外浓而向内逐渐变淡，石表有时裹黄色、白色、灰黑色或黑色的（鸟雅皮） 石皮 。间有红色格纹。其品种主要按色泽区分。通常分为：田黄石、 白田石 、银裹 金石 、 红田石 、 绿田石 、 黑田石 、 田黄冻 、硬田、搁溜田和溪管独石等。
水坑
水坑产自 寿山乡 南面的坑头矿脉。由于矿体地下水丰富，矿石受其浸蚀，多呈透明状，富光泽。水坑诸石多出于此。 水坑石 的品种主要以每一块 矿石 的色象形似而区分：
·水晶冻
·鱼脑冻，又称作 白水晶 ，晶玉，产自坑头洞和水晶洞
·黄冻
· 鳝草冻 ，又称作鳝脊冻， 仙草冻 ，产自坑头洞和水晶洞，灰中带黄者为好
· 牛角冻石 ，产自坑头洞，颜色有如牛角，而
·天蓝冻，又称作蔚蓝天，产自坑头洞和水晶洞
· 桃花 冻
·瓜瓤红，又称作肉脂、坑头冻、 西瓜水 、 小桃红 ，产自坑头洞，颜色红如 桃花 ，白如玉
· 玛瑙 冻
·环冻，又称作豹皮冻，产自坑头洞，水晶洞，颜色灰绿 褐色 ，有环状花纹，如豹皮。
·坑头石，产自坑头洞，坑头 洞石 除各种晶、冻以外统称坑头石
·掘性坑头
·冻油石
山坑
山坑产自寿山、月洋两个山村。山坑是分布最广，品种最多的石系。主要品种：
·高山石，产自高山各洞，颜色很多，有红、黄、蓝、白等色。（红高山、白高山、高山冻、高山晶、太极头、掘性高山、 玛瑙 洞、荔枝洞等等）
·杜陵坑，又称作都灵坑，都成坑，都丞坑（黄杜陵、红杜陵、白杜陵、五彩杜陵、掘性杜陵、尼姑楼、蛇 、善伯洞、碓下黄、掘性碓下）
o迷翠寮，又称作美醉寮，产自都灵坑山顶，质地细腻，质地莹澈不如都灵石，有黄，淡灰，藕粉红等色。
o芦荫，产自寿山乡，有黄，淡灰，淡黄，淡黑和白色。
o鹿目格，也称作鸽眼红，红地有蓝白点，不透明。
· 月尾石 ，产自月尾溪（月尾紫，月尾绿、月尾冻、月尾晶）
· 金狮峰 ，产自月尾溪对面山中，品种有房栊岩、鬼洞、野竹桁。
·吊 石，也称作豆耿，产自吊笕山，品种有吊笕冻、虎皮冻、 鸡角 岭。
·连江黄
·山仔 濑 ，又称作山井籁，产自 日溪乡 东坪村，有黄，红，白，黑等色。
·柳坪石，产自寿山北十里柳坪乡，品种有柳坪紫、柳坪晶、黄洞岗。
·猴柴磹（槟榔九茶岩、白九茶、豹皮冻、无头佛坑）
· 旗降石 ，又称作奇艮石、奇岗石，产自寿山村北的 旗降山 （黄旗降、白旗降、紫旗降、银裹金李红旗降、金裹银旗降、掘性旗降）
· 老岭石 （老岭黄、老岭青、 老岭晶 、老岭通、大山通、豆叶青、圭贝石、墩洋绿、雄堆绿）
·旗山石（水洞湾、牛 蛋黄 、寺坪石、煨乌）
o水莲花，产自旗山，有白，灰，红三色
o鸡母孵，又称作鸡母窝，产自旗山，有黄，红，白三色，以黄色为佳。
o马头岗，产自旗山，有色黄如 鹅蛋 者，也有带灰色和豆青色。
o大洞黄，产自旗山，以软黄为佳。
o三界黄，产自旗山，红白黄三色，以软黄为佳。
·月洋石（半粗、绿若通、竹头窝、竹头粗、峨嵋石、溪蛋）
o芙蓉冻，产自月洋乡，质地温润细腻，颜色有藕尖白，猪油白，淡黄色，嫩青色。根据颜色可分为黄芙蓉、 白芙蓉 、 红芙蓉 、青芙蓉、 花芙蓉 （红花冻）等，根据产地分为将军洞芙蓉、上洞芙蓉、
o半山冻，产自月洋乡，颜色有李果红， 花红 ，黄白几种，与芙蓉冻相似。根据颜色可分为白半山，黄半山、红半山、花半山。
赏石方法
赏 寿山石 重在“三看” 寿山石雕 十分注重依石造型，因而有“一相抵九工”之说。收藏鉴赏寿山石雕，应该有以下三看：一看“因材施艺”是否恰当。寿山石雕艺术最大的特点就是利用石料的天然色泽，雕刻出造型和色泽相适应的作品。我们在鉴赏和选购寿山石雕作品时要看雕刻艺人在“因材施艺”方面的独到功力。看看是否充分利用石质、石形、石色、石纹来确定相应的题材与造型，而不是牵强附会。二看技法是否合理。 寿山石雕 已由古墓葬出土的文化中看到的极为简练的技法，发展为现代精细的高浮雕、透 花雕酒 和圆雕等。一件 寿山石雕 精品往往综合应用各种传统技法。三看刀法是否充分。寿山石雕的技法，是通过运刀的刀法来体现的。寿山石雕的刀法具有独特的艺术风格，有简练的刀法，有朴茂的刀法，有浑厚的刀法，有秀凌的刀法。如薄意雕刻，花鸟雕刻，多用秀凌的刀法；如人物圆雕、 古兽马 印钮等雕刻则多用朴茂的刀法，它适于收藏家、鉴赏家拿在手上“把玩”，而不刺手，另有一番情趣。总之，成功的作品是作者的艺术修养、雕刻技艺和实践经验等诸多综合能力及水平的反映。美的表现是和艺术家所能获得的思想力量成正比的， 寿山石雕 艺术正是如此。
鉴别方法
寿山石 与其它产地印章石比较
与 青田石 的产地特征比较（依据《 东洋见闻录 》）
·主要矿物方面： 青田石 的主要矿物为 叶蜡石 ，以叶蜡石为主的青田石约占青田石品种总数的70%以上，而寿山石的主要矿物为 地开石 (高岭石族矿物)。
·次要矿物方面：蓝线石、 红柱石 、 刚玉 ，特别是近宝石级的单晶体 蓝刚玉 为青田石的特征次要矿物。青田石中的叶蜡石较少伴生有 硬水铝石 ，寿山石中的叶蜡石常伴生有大量的硬水铝石次要矿物。
·新品种方面： 青田石 和 寿山石 中均发现有 绢云母 型新品种。
·珍贵品种的矿物组成：寿山石中的珍贵品种田黄石的矿物组成为珍珠陶石和地开石，而 青田石 中的珍贵品种灯光冻的矿物组成为 叶蜡石 。
·结构有序度方面：青田石的内部结构有序度普遍高于寿山石。
·透明度方面：青田石的透明度普遍低于寿山石。因为青田石以叶蜡石为主，矿物组成复杂，次要矿物丰富，结构相对疏松，含铁量较多。而寿山石以 地开石 为主。一般来讲，叶蜡石型印章石的透明度低于地开石型印章石。
·分类方面： 青田石 目前分为叶蜡石型、地开石型、 伊来石 型和 绢云母 型。 寿山石 分为田坑、山坑、水坑、原生矿、次生矿。
· 青田石 、寿山石的产地特征存在差异与它们的母源岩性、成矿环境和蚀变作用差异有关。