松饼 粉是做松饼的原材料,而松饼是咖啡店中一款小点心。做法简单,营养丰富。
菜品特色
香酥可口
制作方法
1、将一包松饼粉放入盆中,加 鸡蛋 8个,加500cc,以上材料充分搅拌均匀。
2、预烤时,先将 松饼 机预热,涂上少许 色拉油 于烤盘。
3、在酌量注入好之松饼浆,烤至金黄色(三分钟左右)即可,将剩余之松饼浆加盖冷藏。
主要配方
材料 :
低筋面粉 200克 泡打粉 1大匙蛋2个 鲜奶 1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法 :
1.低筋面粉与泡打粉混合过筛,蛋白、 蛋黄 分开,奶油隔水加热使溶化,备用。
2.蛋黄加入30克糖,打至呈乳白色,再加鲜奶、面粉搅拌均匀,再加奶油。
3.蛋白打至起泡,加入20克糖,打至挺立,再放入蛋黄糊内。
4.放入冰箱醒20分钟,即可制作 松饼 。
5.完成后可抹上喜欢的花生酱、 巧克力酱 、 果酱 或蜂蜜及打发的 鲜奶油 。
6.如发现做起来的面糊太稠时,建议再加些 鲜奶 拌匀
松饼粉的制作方法
先把 植脂末 水(奶精3勺加入 温水650ml)和4个 鸡蛋 搅打起泡后,再加入1kg松饼粉搅拌均匀即可,放置冰箱备用
千层松饼皮制作过程图解详解
营养价值
营养丰富