松饼粉

做松饼的原材料

松饼 粉是做松饼的原材料,而松饼是咖啡店中一款小点心。做法简单,营养丰富。

菜品特色

香酥可口

制作方法

1、将一包松饼粉放入盆中,加 鸡蛋 8个,加500cc,以上材料充分搅拌均匀。

2、预烤时,先将 松饼 机预热,涂上少许 色拉油 于烤盘。

3、在酌量注入好之松饼浆,烤至金黄色(三分钟左右)即可,将剩余之松饼浆加盖冷藏。

主要配方

材料 :

低筋面粉 200克 泡打粉 1大匙蛋2个 鲜奶 1又1/2杯奶油1/4杯糖50克

做法 :

1.低筋面粉与泡打粉混合过筛,蛋白、 蛋黄 分开,奶油隔水加热使溶化,备用。

2.蛋黄加入30克糖,打至呈乳白色,再加鲜奶、面粉搅拌均匀,再加奶油。

3.蛋白打至起泡,加入20克糖,打至挺立,再放入蛋黄糊内。

4.放入冰箱醒20分钟,即可制作 松饼 。

5.完成后可抹上喜欢的花生酱、 巧克力酱 、 果酱 或蜂蜜及打发的 鲜奶油 。

6.如发现做起来的面糊太稠时,建议再加些 鲜奶 拌匀

松饼粉的制作方法

先把 植脂末 水(奶精3勺加入 温水650ml)和4个 鸡蛋 搅打起泡后,再加入1kg松饼粉搅拌均匀即可,放置冰箱备用

千层松饼皮制作过程图解详解

营养价值

营养丰富