新橙皮 是白色针状 晶体 。易溶于热水，溶于热 乙醇 ，不溶于 乙醚 。
新橙皮苷
（Neohesperidin）
英文别名:(S)-4-Methoxy-3,5,7-trihydroxyflavanone-7-[O-(alpha-L-rhamnopyranosyl)-beta-D-glucopyranoside; ( 2S )-5-hydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-4-oxo-3,4-dihydro-2H-chromen-7-yl 2-O-(6-deoxy-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranoside; 5-hydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-4-oxo-3,4-dihydro-2H-chrom en- 7-yl 2-O-(6-deoxyh exo pyranosyl)hexopyranoside; (2S)-5-hydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-4-oxo-3,4-dihydro-2H-chromen-7-yl 2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranoside
CAS:13241-33-3
EINECS:236-216-9
性质
熔点 236～237℃。
易溶于热水，溶于热乙醇，不溶于 乙醚 。遇 三氯化铁 呈 褐色 。由镁及 盐酸 还原，呈红色。在碱溶液中通入 二氧化碳 ，也不析出。加2%盐酸或 硫酸 进行 水解 时，产生橘皮素、 葡萄糖 、 鼠李糖 各1分子。