刺豚鼠 ( Agouti )，原产于美洲 热带 地区的 袋鼬属 穴居 啮齿动物 ，有黄色和黑色两种，其中黄色是刺豚鼠的正宗颜色，而黑色是刺豚鼠在发育时因环境影响而形成的。黄色刺豚鼠的基因是刺豚鼠的正常基因，而黑色刺豚鼠因颜色发生了变化，其基因也随之变化，基因中的一些 碱基 被 甲基 取代。
按照传统的理论，黑色 刺豚鼠 后天获得的黑色是不能遗传给后代的，但是 澳大利亚 科学家发现，黑色刺豚鼠的后代有五分之一为黑色，其余为黄色或杂色。
刺豚鼠 ，濒危物种。刺豚鼠有黄色和黑色两种。刺豚鼠组成了 刺豚鼠科 的两个属毛臀刺豚鼠和长尾刺豚鼠。
正文
刺豚鼠属（学名：Myoprocta）是 啮齿目 刺豚鼠科中的一属，分布于 拉丁美洲 地区，本属包含11种：
南美刺豚鼠 （Dasyprocta azarae）
魁巴刺豚鼠（Dasyprocta coibae）
冠 刺豚鼠 （Dasyprocta cristata）
灰刺豚鼠（Dasyprocta fuliginosa）
沼 刺豚鼠 （Dasyprocta guamara）
加氏刺豚鼠（Dasyprocta kalinowskii）
兔形刺豚鼠（Dasyprocta leporina）
墨西哥 刺豚鼠（Dasyprocta mexicana）
顶冠刺豚鼠（Dasyprocta prymnolopha）
刺豚鼠（ 中美毛臀刺鼠 ）
洪都拉斯 刺豚鼠（Dasyprocta ruatanica）