花龟（学名： Mauremys sinensis ），又名珍珠龟，是拟水龟属的一种 龟类 ，分布于 越南 及中国南部沿海地区。 历史上是中国为数不多的几种食用和药用 龟鳖目 之一。 随着宠物贸易和市场的发展，花龟因其美丽的外表和易于饲养的特点遭到人为滥捕，花龟的 栖息地 也遭到大量破坏 ，加剧了花龟野外 种群 的衰减，在截至2018年前的20年里，成年个体的种群数量减少了80%以上，被列入《 世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录 》（2018年 ver 3.1）——极危（CR） ， 被列入《国家重点保护野生动物名录》国家二级保护野生动物（仅限野生） 。
花龟头较小，头背皮肤光滑；有黄色细线纹从吻端经眼和头侧，并沿头的背腹面向颈部延伸；四肢及尾亦满布黄色细线纹。 中华花龟 水栖龟类，嗜水性强，有上岸晒背的习性，性情温顺，不攻斗、不咬人，适应性广且生命力强。 食性杂，以果实、昆虫、鱼和蠕虫为主； 有群居的习性，一般是两只一起穴居，多的时候一穴有7-8只； 在人工饲养条件下，白天隐蔽于洞内或水草较多的地方，傍晚活动频繁，晚上喜伏于浅水处，每年11月至翌年3月份为冬眠期。
形态特征
体型
头部比较窄小，表面光滑， 吻部 比较尖；上、下颌呈乳白色，上喙前端略微有点凹陷，呈“Λ”型，喙缘有细齿。成体背甲呈红粟色或黑褐色，幼体灰绿色，背甲稍凸起而呈拱形，三条脊棱在幼体明显而在成体较弱；背甲边缘光滑，腹甲黄色，前缘平整而后缘有缺刻；每一盾片具有一块大墨渍状斑块。四肢和头颈部均具有黄色相间的细条纹；具爪，指、趾间全蹼，尾部比较细长，末端尖细，具 墨绿色 和黄色镶嵌的细条纹。性成熟龟一般体长约20厘米。雄龟较小，背甲较长，后部较窄，尾略粗长，肛孔位于腹甲后缘之外；雌龟较大，背甲宽大，壳较拱，肛孔位于腹甲后缘之内。花龟因头部、颈部、四肢布满不同颜色条纹，故名。
骨骼特征
（依据86Ⅱ001号标本） 颅骨 长33.4毫米，宽29.4毫米，高20.2毫米，额骨位于前额骨、 眶后骨 及 顶骨 间，不入眶。前额骨长。眶大，眶径12.5毫米×10.2毫米。眶间距9.2毫米，窄于眶径。眶周围以上颚骨，前额骨，眶后骨，轭骨（ 颧骨 ）。眶后骨大。方轭骨与眶后骨、轭骨相接，颧弓完整。上颚咀嚼面宽，中央有与颚缘平行的嵴。内鼻孔开口与眶前缘位于同一平面上。 下颚 咀嚼面亦较宽，中央下凹，与上颚突出之嵴相对应。
分布栖息
分布范围
花龟分布于中国南部沿海地区（ 福建省 、 广东省 、 广西壮族自治区 、 海南省 低地和 浙江省 ），从 上海市 南部到 越南 边境，包括海南低地和 台湾 大部分地区。
栖息环境
花龟属于 亚热带 地区的水栖 龟类 ，喜暖怕寒。生活在低洼处水流缓慢的池塘， 沼泽 和溪流中及附近陆地上，主要栖息在中国东南部低海拔地区的淡水水域，尤其在 台湾 和 海南岛 较为常见。1995年2月，在海南岛菠萝田中的根边草下也曾发现过花龟的踪迹。
生活习性
觅食行为
花龟具有杂食性， 捕食 多种植物和动物。食性不仅与生活的微生境食物组成有关，也随着生长而变化，并具有性别差异。成年 雌性 偏向于植食性，而成年 雄性 则偏向于肉食性。所食对象包括植物叶、根、果和幼苗，昆虫，小鱼， 蠕虫 和 螺蛳 等。
节律行为
在人工饲养条件下，白天隐蔽于洞内或水草较多的地方，高温时潜入水底，傍晚活动频繁，晚上喜伏于浅水处，四肢伸展憩息。当水温低于20℃时，基本不吃食，24℃时才开始吃食，6~10月份为旺食期，其中7~9月份最旺盛，11月份气温下降，吃食渐减，直到停食进入 冬眠 。花龟是 变温动物 ，每年11月至翌年3月份为冬眠期，4月份开始活动，白天很少活动。
群居行为
花龟有群居的习性，一般是两只一起穴居，多的时候一穴有7~8只。
生长繁殖
生长
花龟生长较慢，属中小型 龟类 。雄龟个体较小，一般体重在0.5 千克 左右，雌龟个体较大，一般体重在1.5千克左右。生长适宜温度为20℃~33℃，最佳温度为26℃~30℃。人工养殖状况下，3年左右成熟。
繁殖
花龟的繁殖与一般乌龟基本相似，在野生状态下，其体重250克以上即可交配产卵，每年产卵1-3批。花龟4月产卵高峰，每窝产卵10-20枚；孵化期为2个月。花龟产卵前会选择适宜产卵的壤土，准备产卵时便爬进产卵场，找到合适的产卵地点后，用前肢抵住支撑身体，以后肢掘穴，之后将卵产在洞中，洞面用土盖住。卵较大，长椭圆形，壳白色，厚且坚硬。卵长径29.6~47.0毫米，短径19.4~27.5毫米，重6.2~10.0克。
在人工养殖条件下，花龟的繁殖期在2~6月上旬，具体繁殖与所生活地域有关，如在 海南岛 ，2月开始产卵。窝卵数与 雌性 大小有关，从2~20枚不等。孵化温度在28~30℃时，孵化期约60天。稚龟重约7克，背甲长约30毫米，宽约28毫米。
物种保护
种群现状
与世界上其他 龟类 一样，由于受到环境变迁、 栖息地 破坏、水体污染和过度利用等因素的影响，花龟野生资源处于岌岌可危的地步。2021年被 中国 列为国家二级保护野生动物。根据 国际自然保护联盟 濒危物种红色名录（IUCN Red List of Threatened Species ）公布的数据，2000年 亚洲 龟鳖目 贸易工作组评估的结果是中国作为花龟最大的分布区，野外种群属于濒危状态。属于濒危野生动植物种 国际贸易 公约（Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora，缩写CITES）附录Ⅱ物种，受到国际贸易保护。
影响因素
在诸多影响因素中，过度利用是导致 亚洲 龟类 种群 下降的最主要原因。花龟由于其分布较广，栖息于人类生活和活动的地域，在历史上是 中国 为数不多的几种食用和药用 龟鳖目 之一。
随着宠物贸易和市场的发展，花龟又因其美丽的外表和易于饲养的特点，也在近20多年来成为了主要的 龟类 宠物。并且大量的原始生态林遭到破坏，使得花龟的 栖息地 遭到大量破坏，这些因素加剧了花龟野外种群的衰减。
保护措施
在保护实践和行动中，中国野生动物主管部门和保护工作者非常重视对花龟的有效保护研究和探索。 国家林业局 从2003年起，启动了 《中国龟鳖养殖状况》 调查项目；从2010年起，启动了《中华花龟野外放归》计划。
2011~2012年，在中国国家林业局野生动植物保护与自然保护区管理司和 海南省 野生动物保护 管理局的组织下，海口九州龟类动物研究中心和 沈阳师范大学 两栖爬行动物研究所在海口泓旺农业养殖有限公司、海口泓盛达农业养殖有限公司的支持下，从花龟 海南 种群 人工繁殖的子代优选个体，精心野化，完成了野外放归计划。
在中国，花龟的养殖技术不断成熟和完善，养殖规模迅速扩大。据不完全统计，截止2008年，养殖场存栏花龟种龟已达25万只，年繁殖量达100万只，在本土 龟类 养殖中仅次于乌龟，位列第二。仅 海南省 一家 龟鳖目 养殖场，2012年繁殖花龟达10万只，出口 欧洲 达3万只。科学的人工驯养繁殖不仅满足了社会经济文化发展对花龟的需求，也从另一个方面极大的减轻了对野生资源的依赖和过度利用，为这一珍贵物种的 可持续发展 奠定了基础。
在美国， 新泽西州 、 佛罗里达州 、 加利福尼亚州 等几个州中均有由 龟类 爱好者成立的龟类协会，他们能为当地的龟类研究保护发起倡议，募捐经费等等，这在一定程度上减少了龟的损失，并且教育公众要保护野生物种。
主要价值
食用价值
花龟是一种高级 滋补品 和贵重药材，其肉富含 蛋白质 、 维生素 ，营养丰富，味道鲜美。花龟蛋水分含量高，口感嫩滑；粗蛋白含量高、粗 脂肪 含量低，呈味 氨基酸 含量高，口感鲜美； 蛋黄 中不饱和 脂肪酸 含量高， 胆固醇 含量低。龟蛋是一种高营养价值蛋类。
龟肠和龟胃中富含钠、钾和磷等多种常量元素，尤其是 钾 和 磷 含量较高。钾广泛分布于机体的各个组织中，与骨骼肌，神经传导，心肌活动等生命活动关系密切，是体内 核酸 、许多 辅酶 和细胞膜的重要组成部分。因此丰富的钾和磷的含量赋予了龟肠和龟胃较高的营养价值。
药用价值
花龟药用价值极高， 甲壳亚门 加工成 龟板 ，具有滋阴降火、补心养肾、强筋壮骨等功效。 龟板 含有丰富的氨基酸，其总量达到27.86%，特别是含有人体必需的几种氨基酸。此外，龟板还含有很多人体必需的常、 微量元素 ，其许多药用效果与其含有的这些营养成分有关。
经济价值
经济价值高。商品花龟出肉率可达85%，肉质细腻，无异味，是高蛋白，低脂肪，低胆固醇，低热量的高级食品，是时尚的名贵佳肴，花龟在世界范围市场极为畅销深受广大消费者的欢迎。
历史价值
花龟是 中国 分布最广的为数不多的淡水龟之一，生活于平原和 丘陵 地带。从 商朝 开始，其 龟板 被先祖用来 占卜 和记事。但是，随着人类社会的发展和自然环境的变迁，它们在中国逐渐退居到南方少数几个省区，至今成为了世界濒危生物的成员之一。这种龟在见证中华文明发展的同时，也和其他 龟类 一样亲历了从兴盛到衰亡的变迁。
养殖技术
池塘条件
选择避风、向阳、灌水方便之处建龟池。土池、水泥池、砖石池等均可，池底为泥土。也可由养鱼塘改建而成，面积大小视龟数量而定。池周设陆地，并有一定的坡度，以便龟从水中爬上岸，陆地上设若干沙堆，供成龟产卵用。池水深保持在60厘米左右，水中种植一些水生植物，为龟提供夏季避暑的场所；池周设置洞穴，供龟栖息。
放养前的准备
龟放养于室外池塘。放养前池塘按照中华鳖池塘养殖技术规范进行，先后经过清池、晒池、消毒、放龟。龟放养在池塘岸边，让其自己爬入水中，避免出现龟溺水现象。
保持池水水位稳定、水质清新，以换水或加水的方法调节水质，高温季节视水质、水温情况，适量加注新水。
饲料
饲料种类
花龟的饲料包括动物性饲料、 植物性饲料 和专用配合饲料。如鲜活的鱼、 虾 、 螺 、 蚌 、 蚯蚓 、畜禽内脏及 南瓜 、 西瓜 皮、青菜、 胡萝卜 等。
饲料质量
动物性饲料和配合饲料要求不变质、无污染；植物性饲料要求新鲜、无药物残留。
投喂方法
投喂的饲料应适口。动物性饲料和植物性饲料比例一般为7︰3~8︰2， 产卵 前应适量增加动物性饲料的投喂比例。
病害防治
龟病发生一般与环境、龟体本身和饲料、病原有关。保持良好的养龟环境，如水质符合养殖要求，周围安静，龟的 栖息地 合理而科学等，能减少龟病的发生。
花龟体表损伤或水体污染， 水霉属 或 绵霉属 游孢子便会附着在龟体上，进一步发芽形成 菌丝 ，菌丝分泌的消化 酵素 能分解龟体上皮组织进而破坏肌肉，引发 肤霉病 。若得不到及时治疗， 水霉病 会诱发严重的腐皮病、 腐甲病 ，致使 草龟 死亡。治疗药品有 盐酸阿莫罗芬 软膏、 氯化钠 注射液等。
养殖前景
花龟生长速度快，繁殖周期短。自然温度下，年增重高达400~500g，是 龟类 生长速度比较快的种类。一般雌龟年平均 产卵 为43枚，孵化期63天左右。人工饲养可投喂各种动物内脏、 苹果 、菜叶及人工配合饲料，可以节省饲料成本。
相关知识
1834年， 英国 动物分类学家 乔治·格林 （George Green）根据收集自中国的标本，最先将其定名为 Emys sinensis ，英文名为 Chinese Striped-neck Turtle ，这个标本保存在 大英博物馆 （BNHM）中。在此之后，他又建立了 花龟属 （ Ocadia ），并将此龟归入该属，更改名称为 Ocadia sinensis 。截至目前，根据相关研究，花龟的科 学名 称（学名）为 Mauremys sinensis 。和中国著名的乌龟和 黄喉 （拟） 水龟属 同一个家族（即 拟水龟属 ），与仅分布于日本 本州 、 九州 和 四国 诸岛的 日本石龟 （ Mauremys japonica ）亲缘关系最为接近。
中国考古出土的龟甲中也有 中华花龟 。1930年， 中国 的著名生物学家 秉志 先生通过对 河南省 安阳市 殷墟出土龟甲的研究，发表了题为《河南安阳之龟壳（Notes on the shell of a land tortoise from the ancient ruins of Annyang）》的研究报告，把这些龟甲定名为安阳 陆龟 （ Testudo anyangensis ）。后来经过多名学者研究，认为此龟应为 中华花龟 。