荨麻( 拉丁 学名: 荨麻属 fissa E. Pritz.),又名 裂叶荨麻 、 白蛇麻 、 火麻 、炫麻、白活麻、 青活麻 等, 荨麻科 ( Urticaceae ) 荨麻属 ( Urtica ),是一年生或 多年生草本 植物 ,全身具有较密生的短柔毛和刺毛 ,具横生的 根状茎 ,茎多从基部生出,高约40~100厘米,为四棱形,分枝较少。叶的上面为绿色或深绿色,稀疏长有刺毛和糙伏毛,下面为浅绿色,存在稍密的短柔毛。一般为雌雄同株,较少的为雌雄异株, 花序 圆锥状,具少数分枝,有时近穗状,长达10厘米,序轴覆盖微柔毛和疏生刺毛。 瘦果 接近圆形,表面有带褐红色的细疣点。花期约为8~10月,果期约为9~11月 。
荨麻主要生长在 温带 地区 ,原生范围包括 中国 、 越南 、 菲律宾 ,在中国境内主要分布于 台湾 、 云南省 、 贵州省 、 广西壮族自治区 、 四川省 等地 ,多生长在400~2000米的灌丛间、山坡、路旁等处 ,其适宜土壤肥沃、气候温和的生境 。
荨麻很久以来就被认为是一种食物、饲料或者药用植物 ,其含有较多的 蛋白质 、 维生素c 等营养物质 ,嫩茎叶作为野生蔬菜,可以用以各类烹 ,独具特色,深受人们喜爱 ,荨麻还具有一定的经济价值,茎皮纤维可供纺织 。
研究历史
名称由来
荨麻最早记载在《 益部方物略记 》中,异名为寻麻,记载中提到其具有“ 善治 风肿”的疗效,在之后历代重要医疗著作中,都有收入;《 本草图经 》中写道:“蛰人肿痛不可忍……”,展现了其蜇人的特点 ,因荨麻植株生有蜇人的刺毛,容易刺激皮肤,且可能导致过敏,所以又叫 蝎子草 、咬人草、 蝎子草 。在英文中,“荨麻”(nettle)这个词源自 盎格鲁-撒克逊语 单词“noedl”,意思是“针”,而它的 拉丁 名称“ 荨麻属 ”意思是“燃烧” 。
物种演化
荨麻叶的边缘存在较大的变异,一般而言,其叶存在数枚浅裂片,但湖北、 陕西省 和 四川省 等地的某些标本,其叶为掌状3半裂或深裂,而有些幼小的叶,尚未分化成裂片,仅具粗大的齿。这表明,荨麻叶片的分裂,似乎是一种较进化的 性状 ,另一方面,性状不稳定的事实,也说明荨麻似乎还处在分化之中 。
形态特征
茎
荨麻全身存在较密生的刺毛和短柔毛 ,具横生的 根状茎 ,茎自基部多出,高约40~100厘米,四棱形,分枝少 。
叶
荨麻的叶近膜质,宽卵形、椭圆形、五角形或近圆形轮廓,长5~15厘米,宽3~14厘米,先端渐尖或锐尖,基部截形或心形,边缘有5~7对浅裂片或掌状3深裂(此时每裂片又分出2~4对不整齐的小裂片),裂片自下向上逐渐增大,三角形或长圆形,长1~5厘米,先端锐尖或尾状,边缘有数枚不整齐的牙齿状锯齿,上面绿色或深绿色,疏生刺毛和糙伏毛,下面浅绿色,被稍密的短柔毛,在脉上生较密的短柔毛和刺毛, 钟乳 体杆状、稀近点状,基出脉5条,上面一对伸达中上部裂齿尖,侧脉3~6对;叶柄长2~8厘米,密生刺毛和微柔毛; 托叶 草质,绿色,2枚在叶柄间合生,宽矩圆状卵形至矩圆形,长10~20毫米,先端钝圆,被微柔毛和钟乳体,有纵肋10-12条 。
花
荨麻一般为雌雄同株,雌 花序 生上部叶腋,雄的生下部叶腋,少量的为雌雄异株,花序圆锥状,具少数分枝,有时近穗状,长达10厘米,序轴有微柔毛和疏生刺毛。 雄花 具短梗,在芽时直径约1.4毫米,开放后径约2.5毫米;退化 雌蕊 为碗状,无柄,常白色透明, 雌花 小,几乎无梗 。
果实
荨麻的 瘦果 近圆形,稍双 凸透镜 状,长约1毫米,表面有带褐红色的细疣点 。
物种分布
世界分布
荨麻的原生范围在东亚和东南亚地区 ,包括中国、 越南 、 菲律宾 。
中国分布
荨麻属于常见的植物,广泛分布于中国中东部 ,主要分布于 台湾 、 云南省 、 贵州省 、 广西壮族自治区 、 四川省 等地 。
生长习性
荨麻是地生植物,主要生长在 温带 生物群落中 ,多生长在灌丛间、山坡、路旁 、肥沃湿润土壤中的森林下层等地,通常在低海拔和中等海拔地区发现 ,其适宜土壤肥沃、气候温和的生境 。
繁殖方式
压条繁殖
繁殖荨麻时可采用压条繁殖。首先将野生荨麻植株在离地面较近处剪断,连根挖起后分 并将荨麻蔸植入挖好的穴内。等待植株长高至一定程度时,把植株中段压入土中,留梢部在土外,然后进行水肥管理一段时间,使植株中段的节上也长出新根,压入土中的茎上长出植株。移栽时,在离地面较近处,将新植株的茎剪断,将压条挖起,把压入土中的茎在节间切断,即形成了新的荨麻单株 。
功用价值
食用价值
荨麻的茎叶富含各类营养物质,如人体 必需氨基酸 、脂肪、 蛋白质 、 维生素c 等,拥有较大的营养价值,且汞、铅、 等元素的含量,均属于可以食用的安全范围,未超过蔬菜的卫生限量标准,已被纳入保健食品资源 ,荨麻的嫩茎叶作为野生蔬菜,已被用以烹饪各种菜肴 。
经济价值
荨麻茎皮纤维可供纺织 ,由于荨麻含有坚韧的纤维,在 第一次世界大战 期间, 德国 和 奥地利 使用荨麻制造纺织品 。另外,民间将采摘回来的荨麻经晾晒切碎,用开水煮过,也可作为优质饲料使用 ,荨麻还可以改善 氮肥 和 磷酸盐 过度施肥的土壤,促进当地动植物的 生物多样性 。
药用价值
荨麻拥有悠久的药用历史,为 中国 常用的民间药与民族药 ,荨麻的药材标准,已录入药品标准藏药分册,具有祛 风湿 、 解痉 、解毒的作用 。荨麻也被《 中药大辞典 》收录,干燥全草可以用来治疗风湿疼痛、产后抽风、 小儿惊厥 、 荨麻疹 。
物种危害
荨麻虽然毒性较小,但仍然是危险植物,触摸植物时要小心,覆盖荨麻的细毛就像细小的针头,当触碰它们时,会释放出 5-羟色胺 , 组胺 , 乙酰胆碱 和 甲酸 等 混合物 ,导致皮肤灼伤、瘙痒和 肿胀 、患处发红。刺激大约持续几个小时,通常很快消失,但是如果荨麻的细毛仍然埋在皮肤中,疼痛感可能持续一天或更长时间。有些人对荨麻过敏,严重时应寻求医疗帮助 。
相关研究
通过 硅胶 柱层析、 凝胶 柱层析和高效液相色谱等多种现代分离的分析方法,研究发现荨麻中含有 黄酮 、 木脂素 类、 香豆素 类、三 类、甾体类、生物碱类、 多糖 及 有机酸 类等多种化学成分 。
研究发现荨麻存在许多 药理 活性 ,其抗风湿的活性成分,为近年来的研究热点之一 。其提取物,如荨麻多糖,被发现存在 抗炎 和 增强免疫力 的作用,其 醋酸乙酯 溶剂 部位,对慢性 结缔组织 增生,可以起到改善效果,有助于缓解 风湿 、类风湿炎性的疼痛 。另外, 荨麻提取物 还被用于应对 前列腺 问题、 糖尿病 等若干病症,在这些方面,也具有一定程度的药用潜力 。