土牛膝（ 学名 ： 牛膝属 aspera L.） ，又名 倒钩草 、倒梗草 、 倒扣草 ，是 苋科 （ Amaranthaceae ） 牛膝属 （ Achyranthes ） 多年生草本 植物。原产于中国、 阿富汗 、 刚果 、 埃及 等国家 ，后被引入 奥地利 、 巴西 、 古巴 、 日本 等国家和地区 ；在世界范围内分布于 热带 亚洲 、 非洲 、 美洲 、 大洋洲 ，在中国分布于华东、 华中 和 西南地区 。土牛膝生长于海拔100-2900米山坡 疏林 中或旷地中 ，适宜潮湿且排水良好的土壤 ；喜温暖气候，不耐严寒 ；能忍受一定程度的遮阴 ，有时群生 。
土牛膝植株可达1.2米，茎四棱形，被柔毛，节部稍膨大；叶椭圆形或长圆形，全缘或波状；叶柄密被柔毛或 近无毛 ； 穗状花序 顶生，花在花后反折， 花序梗 密被白色柔毛； 苞片 披针形 ，花被片披针形，花后硬化锐尖；胞果卵形，种子 褐色 卵形 。花期6-8月，果期10月 。
土牛膝是中国、 印度 的传统草药 。在中国因其茎节处膨大似 牛膝 ，且为野生，因此被称为土牛膝 。在中医里，土牛膝被认为具有解表清热，利尿通淋， 活血化瘀药 的功能 ；在印度医学里，它被认为具有治疗呕吐， 支气管炎 ，心脏病， 疮疡 ，瘙痒腹痛，腹水的功能 ；在现代医学中，它被证明具有抗菌和保护肾脏功能的作用 。此外，土牛膝富含多种营养物质，在饲料工业中有着广阔应用前景。
典籍记载
土牛膝始载于《 神农本草经 》，列为上品 。因其茎节处膨大似 牛膝 ，且为野生，因此被称为土牛膝 。《 名医别录 》载:“其茎有节，似 牛膝 ，故以为名”。《 本草纲目 》载:“牛膝处处有之，谓之土牛膝·....秋月开花，作穗结子，状如 小鼠 负虫，有涩毛，皆贴茎倒生”。 倒扣草 一名始见于《 岭南采药录 》.《增订岭南采药录》载:“倒扣草即本草纲目卷十六之 牛膝 ，但其茎节皆不及 四川省 产牛膝之粗大，属 苋科 植物，......" 。
形态特征
株
多年生草本 植物，第一年偶尔可见开花 ，株高可达1.2米 。
根
土牛膝有一条主根，具有粘液，并有轻微的甜味 ；外观呈灰黄色或灰 棕色 ，直径0.5-1厘米，为稍弯曲的圆柱形，长10-30厘米，直径0.2-0.6厘米，质硬，不易折断 。
茎
土牛膝的茎为四棱形，被柔毛，节部稍膨大，分枝对生 。
叶
椭圆形或长圆形，长1.5-7厘米，先端渐尖，基部楔形，全缘或波状，两面被柔毛，或 近无毛 ；具叶柄，叶柄长0.5-1.5厘米，密被柔毛或 近无毛 。
花
顶生 穗状花序 ，直立，长10-30厘米，花在花后反折， 花序梗 密被白色柔毛 ，长1-6厘米 ； 苞片 披针形 ，长3-4毫米，小苞片2，刺状，基部两侧具膜质裂片；花被片披针形，长3.5-5毫米，花后硬化锐尖，具1脉； 雄蕊 长2.5-3.5毫米；退化雄蕊顶端平截， 流苏 状长缘毛 。
果
胞果卵形，长2.5-3毫米 。
种子
种子卵形，长约2毫米 ，宽约0.1毫米，黄色，表面粗糙，千粒重约2.15克 。
物种分布
世界分布
土牛膝原产于 阿富汗 、 刚果 、 埃及 、中国、 泰国 等国家和地区 ，后被引入巴西 奥地利 、 巴西 、 古巴 、 日本 等国家和地区 。目前作为一种常见的 禾本科杂草 ，广泛分布于 热带 亚洲 、 非洲 、 美洲 、 大洋洲 。
中国分布
生长习性
土牛膝以野生为主 ，生长于海拔100-2900米山坡 疏林 中或旷地中 ，适宜潮湿且排水良好的土壤 ，但不宜 黏土 栽培 。喜温暖气候，不耐严寒 。能忍受一定程度的遮阴 ，有时群生 。花期6-8月，果期10月 。
繁殖方式
种子繁殖
土牛膝在野外作为杂草时，以种子繁殖为主。因土牛膝种子外具有多刺的 苞片 ，常粘在动物的毛发、人类的衣服上，因此可借助动物传播 。土牛膝常春季播种繁殖 ，在20-25 摄氏度 的发芽条件下，在5天内，发芽率可达97% 。
组培繁殖
选择土牛膝的幼嫩枝条或 根状茎 作为外植体，通过流动的清水、杀真菌剂、 乙醇 、新鲜制备的 氯化汞 水溶液 进行消毒后，以无菌水冲净，置于含有 蔗糖 的MS固体 培养基 中，在适宜的 温湿度 及光照下下培养。待长出根系后，将其取出并清洗干净根部残留的培养基，移入 蛭石 与草炭混合的土壤中。在移栽初期，要用 塑料袋 覆盖住盆中幼苗 。
栽培技术
选地与整地
选择 土层 深厚、疏松肥沃、排水良好、地下水位较低的地块种植土牛膝。种植前深翻土壤并整地，将腐熟肥、 过磷酸钙 、 菜籽饼 混合后翻入表土层作基肥。整平耙细后作高 ，并于四周开排水沟。
田间管理
播前将土牛膝种子放入温水中浸泡，捞出晾干后撒播，随后覆土。播种后保持畦面湿润，并及时定苗补苗。定苗后，结合中耕除草施一次肥。除留种田外，其余植株出现 花序 应及时摘除，使养分集中到根部，促进根的生长，提高产量。从幼苗期到8月，应控制浇水，促使主根下扎。雨季及大雨过后，及时疏沟排水。
采收
土牛膝全株全年可采，在夏季和秋季采收最佳 。土牛膝种子在十月成熟后可采收 ，采收得到的种子可直接储存，后用于栽培 。
功用价值
药用价值
土牛膝全株皆可入药 ，味甘、淡，性凉，具有解表清热，利尿通淋， 活血化瘀 等功效。可用于外感发热、暑热头痛、湿温病久热不退、 疟疾 、疗疮 肿、乳娥、 风湿 关节痛等病症，土牛膝全株的水煎液对多重耐药 大肠杆菌 具有一定的抑菌效果，且有对肾脏的保护作用 。
饲用价值
土牛膝富含 蛋白质 、脂肪、多种氨基酸和 维生素a 、B、C、E。此外，土牛膝还含有4种大量、9种微量和4种超微量矿物质，以及饱和、非 饱和脂肪酸 。在鱼类饲料工业中有着广阔的应用前景 。