岚皋县（Langao county） ，中华人民共和国 陕西 省 安康市 辖县 。位于陕西省南部 、安康市南部，地处 大巴山 北麓 、 汉江 之滨 ，县域面积1957平方千米 。至2022年末，岚皋县常住人口133167人， 户籍人口 163249人 。县政府驻地城关镇东街1号 。
岚皋县地处 陕南 秦巴山区，汉江在北部向东穿过， 岚河 从中部向北穿过；地势自南向北倾斜，基本为山地地貌 ，境内河流属长江流域汉江 水系 。其气候受 秦岭 和巴山的制约，位于 北亚 热带 湿润、半湿润季风气候区 ，属北亚热带大陆性季风气候 ；光照适中、雨量充足，气候温和，四季分明 。岚皋县古属今 安康市 西南部村落，在 新石器时代 仰韶文化时期，县域内存在 人类活动 ，夏商时代的庸族部落是今岚皋县人始祖 。 清朝 乾隆 四十七年（1782年），取名“砖坪”，归安康县管辖 。1917年，更名为岚皋县 。2000年12月，岚皋县隶属安康市 。至2023年，岚皋县下辖12个镇 。
岚皋县是国家园林县城 、国家卫生县城 、国家生态文明建设示范县 、首批 国家全域旅游示范区 创建单位 ，植被覆盖率达90%以上， 森林覆盖率 80.52% 。岚皋县境内肖家坝遗址、周氏 武学 等入选省级文物保护单位 ，龙安茶传说、神仙豆腐制作技艺入选省级 非物质文化遗产 。至2023年，岚皋县辖区内 南宫山 景区 为国家AAAA级旅游景区 ， 千层河 旅游风景区、杨家院子景区、巴山珍稀植物园为国家AAA级旅游风景区 。
2022年，岚皋县主要经济指标位居 安康市 第一方阵 ，是“中国 魔芋 之乡” 、 电子商务 进农村综合示范县 ，“ 岚皋魔芋 ”获得国家农产品地理标志认证 ，“红茶妹”“三秦碧雲”“秦岚玉叶”茗茶获得国家绿色食品A级认证 ；岚皋县初步形成以包装 饮用水 、富 食品、毛绒玩具、电子产品、鞋业加工五大产业为支撑的新型工业体系，全县规模以上富硒食饮品企业达16家 。2022年，岚皋县全年生产总值为60.29亿元，三次产业比为19.4：40.4：40.2 。岚皋县地处 中国 内陆中心地带以及川、陕、鄂交接地带，境内G541、G211、 银川—百色高速公路 银川—百色高速公路 安康至岚皋段穿行 ，是 西北地区 的重要交通枢纽之一 。
名称由来
岚皋县原名砖坪县，因清顺治初年绿营兵设汛地建房时在土坪中挖出汉砖而得名，后更名为岚皋县 。岚，山林中的雾气；皋，近水边的高地。 岚河 （《 水经注 》称为岚谷）穿境而过，岚皋县因县治所地处岚河畔高地而得名 。
历史沿革
先秦至宋元时期
岚皋县古属今 安康市 西南部村落。在 新石器时代 仰韶文化时期，县域内存在 人类活动 ，夏商时代的庸族部落是今岚皋县人始祖 。 清朝 雍正 以前，岚皋县县域属巴山老林，极其荒野，故未建立行政机构或派驻官员 。
清朝时期
清朝 乾隆 四十七年（1782年），因在土坪内挖出许多汉砖，县域取名“砖坪”，归安康县管辖 ；乾隆四十八年（1783年），改兴安州为 兴安府 （今安康市），新设安康县为附府首县，兴安府管辖砖坪地区 ； 嘉庆 元年（1796年），升为砖坪营； 道光 二年（1822年），升为砖坪厅，分为东、西、南、北4个乡，50个保 。
中华民国时期
1913年，撤清制，设砖坪县辖东、西、南、北、中5个乡，32个保。1917年，更名为岚皋县。1935年，岚皋县隶属“安康行政督察专员公署”。1937年，全县设18个联保。1939年，联保改乡，设18个乡。1942年，改设为7个乡、1个镇、56个保。
中华人民共和国
1949年11月28日，岚皋县解放，沿用岚皋县名，隶属安康分区行政督察专员公署，设4个区、38个乡。1950年，隶属安康专员公署，先后建立7个区、54个乡。1952年，调整为10个区。1956年，区、乡合并，全县调整为7个区、44个乡。1958年9月，区、乡改为公社、管理区，全县辖11个公社、43个管理区。1958年10月，撤销岚皋县建制，将 长春 、堰门、七步、 泰山 、 大河 、官元、大北河并入 紫阳县 ，其余地方并入安康县。
1961年，恢复岚皋县建制，将大道公社的鹭 湾、周家院子、安康嘴和长春公社的石家湾、柯家院子、王家岭划入紫阳县，原并入紫阳县、安康县的辖区复归岚皋县。1972年，全县辖7个区、1个镇、42个公社。1984年，安康县月池乡划归岚皋县；同年9月，岚皋县将月池并入大道乡，组建大道镇。
1996年11月，撤区并乡建镇，全县设8个镇、11个乡，2003年，堰门、七一合并为堰门乡， 漳河 、东坪何为漳河乡，全县辖8镇8乡 。2000年12月，撤销 安康地区 ，设立地级 安康市 ，岚皋县隶属安康市 。2011年，乡镇改制，全县辖15个镇。 2020年2月27日，岚皋县退出贫困县序列，实现“脱贫摘帽” 。
地理
位置境域
岚皋县地处 陕西省 南部、安康市南部、 大巴山 北麓、 汉江 之滨 ，北与 安康市汉滨区 毗连，南与 重庆市 城口县 接壤，西与安康市 紫阳县 隔河相望，东与 安康市平利县 相邻。岚皋县地理坐标为东经108°37′27′′~′109°10′29′′、北纬31°56′04′′~32°32′56′′，东西最大距离为52.1千米、南北最大距离为67.8千米，总面积为1956.6平方千米 。
气候
岚皋县气候受 秦岭 和巴山的制约，为 北亚热带 湿润、半湿润季风气候区 ，属北亚热带大陆性季风气候 ；光照适中、雨量充足，气候温和，四季分明。岚皋县多年平均 日照 时数为1489.17小时，最高年为1870.8小时，最低年为1289.7小时；多年平均气温15.53℃，极端最高气温达40.9℃，极端最低气温低于-10.4℃；全年无霜期平均247天 。岚皋县多年平均降水量1067.7mm，降水量主要集中在7月至10月；最多年 降水 量1682.8毫米（1974年)，最少年降水仅623.2毫米（1999年）；早霜始于11月上旬，晚霜终于三月中旬；风速一般春季大，秋季小； 太阳 辐射量中度偏低，垂直差异显著 。
地质
地质构造
岚皋县地处 秦岭 地槽褶皱系，以红椿坝~曾家坝深大断裂为界，将岚皋县地质构造单元一分为二，大断裂北侧为秦岭褶皱系蒿坪—老县复 向斜 ，南侧为高滩—兵房街褶皱束；县域地震动峰值加速度为0.05g，反应谱特征周期0.35~0.40s，相应的地震基本烈度为Ⅵ度 。
岚皋县北部属秦岭褶皱系南秦岭加里东褶皱带一部，褶皱线及断裂大致为 西北 ~南东方向，区内为紧密线状褶皱，轴面向北，北东倾斜。小镇向斜，紧靠 红椿 坝~曾家坝断裂，因受破坏和基性溢出岩覆盖影响，其轮廓模糊不清，向斜轴与断裂平行靠近，北翼被断裂断掉，核部有少量中志留统 地层 分布，南翼尚有下志留统不同岩组分布 。
地层
岚皋县地层分为震旦系、寒武~ 奥陶系 、志留系、寒武系。震旦系分为 西群、跃岭河群，郧西群由 绢云母 石英 片夹 绿泥石 石英 片岩 、绢云母斜长片岩组成，跃岭河群为绿色灰紫色凝 灰岩 ，凝灰质 砂岩 互层，夹 透镜 状灰岩， 砾岩 。
寒武~奥陶系洞河群底部以炭质 板岩 为主，夹炭质灰岩及 重晶石 层，下部为硅质岩，夹炭质板岩与砂质灰岩， 泥灰岩 等互层，中部以炭质板岩为主，夹砂质灰岩、泥质灰岩、泥灰岩互层，上部以 千枚岩 为主，与灰质千枚岩互层，夹泥质灰岩。
志留系分中、下统，其中下统分为大贵组、梅子垭组、 斑鸠 关组、陡山沟组、五峡河组；志留系 中统 为生物灰岩、灰质砂岩、泥质灰岩夹 钙质 板岩 。寒武系由角砾状 灰岩 、泥炭岩、灰岩、页片状灰岩、夹炭质岩组成，分为八卦庙组、毛坝关组，其中八卦庙组为微粒灰岩夹 泥灰岩 ，毛坝关组为泥灰岩夹灰岩 。
地形地貌
地形
岚皋县位于 陕南 秦 巴山 区， 汉江 在北部向东穿过， 岚河 从中部向北穿过，以汉江为界，北属 秦岭 山地，南沿巴山余脉。岚皋县地势自南向北倾斜，垂直高差达2381m，境内地形起伏，群山叠障，沟壑纵横；境内最高处为 滔河 源头九个包，海拔2641m，最低处为大道河口茶儿湾，海拔268m；南部主要为深山区， 分水岭 海拔一般在1500m以上，约占总面积的30％；北部大部分地区及河谷两岸多为低中山和低山，一般在1400m以下，约占总面积的70％ 。
地貌
岚皋县境内地貌除少部分河谷阶地外，基本为山地 ，海拔1500米以上为高山区，主要分布于大 巴山 主脊摩天岭北侧官元、滔河区同花里区支河、跃进、朱溪河乡以及中低山区庙坝、新华等乡，约占全县面积30％；海拔900~1500米为中山区，主要分布于穆王寨等5大山脉山腰的砖坪、石门区以及高山区部分乡，约占全县面积45％；海拔900米以下低山区，也叫低山河边，或浅山 丘陵 区，主要分布于 大道河镇 、民主区、佐龙区，并沿河谷穿插在部分 中山 区间，约占全县面积25％，切割深100~500米 。
岚皋县 山系 有中梁子山脉、 蟒蛇 吐箭山脉、穆王寨山脉、万人寨山脉、南宫观山脉，中梁子山脉最高海拔2641米，发源于大巴山光头山； 蟒蛇 吐箭山脉最高海拔2236米，发源于 大 巴山 大花池；穆王寨山脉最高海拔2323米，发源于大 巴山 神田梁；万人寨山脉最高海拔2522米，发源于 大 巴山 潘家山；南宫观山脉最高海拔2278米，发源于平利化龙山，至东雅溪沟脑独树岩，入岚皋县境。此外，岚皋县城附近可见古 冰川 遗迹， 大巴山 冰川地貌以 笔架山 为典型，六口附近分布有 冰川 槽谷 。
水文水利
水文
岚皋县地处长江流域 丹江口水库 上游，属长江流域 汉江 水系 ，共有大小河沟646条，其中 岚河 、大道河、 洞河 、晓道河为汉江一级支流。境内岚河主河道长为80.5千米， 流域面积 为1176平方千米，河床比降为4.2‰，多年平均流量为42.6立方米/秒，平均径流量为13.77亿立方米 。
大道河发源于横溪乡十八拐一带，流经横溪、石门、民主、铁炉等乡镇，在 铁炉乡 茶儿湾汇入汉江，河流最大汇流长度77.1千米 ，流域面积494平方千米，河床比降为15.3‰，多年平均径流量3.66亿立方米 。
洞河是岚皋县和 紫阳县 的界河，境内流域面积219平方千米，平均河床比降为33.3‰，年平均流量为1.71亿立方米；晓道河发源于晓道乡水沟寨，全长13.6千米 ，河宽20~30米， 于白岩子下入 汉滨区 新坝乡境，在 子汇入 汉江 ， 流域面积 39.4平方千米， 平均比降42.4‰，平均多年径流量0.1391亿立方米 。
水利
岚皋县共有4座水库（蔺河口水库、相子坝电站水库、花坝电站水库、岚河湾水库），其中大型1座、小（一）型3座，水库正常蓄水位水面面积共计20000余亩 ，大部分水库以发电为主；集中式饮用水源保护区2个（四季河水源地、蔺河电站水库水源地）；集中式 饮用水 源地13个 ；已建成、在建水电站32座，总装机17.2万千瓦，年发电量4.5亿千瓦时 。
“十三五”以来，岚皋县完成小型农田水利建设项目77处，涉及12个镇、64个行政村；累计新修渠道20.55千米，新增灌溉面积约13.7333平方千米，改善灌溉面积8平方千米，改造提高基本农田10平方千米，铺设输水管道302千米；新建拦水坝110座，过滤池78座，蓄水池80座，堰塘21座， 泵站3座，水窖1座，配套农业园区基础设施14处，建成 岚河 县城第二级拦水坝工程；完成县城 污水处理 厂提标改造工程，改造后城区污水出水一级B提高到一级A，达到标准排放 。
土壤
岚皋县土壤受地形、气候、母质、 母岩 、 植被 、 土壤侵蚀 、水文地质和 人类活动 影响，过渡性特点明显，分为地带性土壤、非地带性土壤。岚皋县地带性土壤包括黄褐土、黄棕壤、棕壤，非地带性土壤包括潮土、 水稻土 、 草甸 土，共6个种类、14个品种、32个土属、107个土种 。
岚皋县境内黄褐土分布于海拔900米以下 北亚热带 湿润——半湿润常绿、落叶、阔叶林带，黄棕壤分布于海拔900~1400米北亚热带，棕壤分布于海拔1400米以上，山地草甸土分布于海拔1400米以上、地貌平坦而低洼的地区，潮土主要分布于河流沿岸、发育河流 沉积物 上，黄褐土型潜育型水稻土分布于海拔900米以下低洼、沟槽处 。
自然资源
土地资源
根据岚皋县 第三次全国国土调查 主要数据公报，县境内耕地为96.3227平方千米，主要分布在 民主镇 、城关镇、 南宫山镇 、 佐龙镇 ，占全县耕地面积的46.56%；园地为8.5382平方千米，主要分布在 南宫山镇 、佐龙镇、城关镇、民主镇，占全县园地面积的62.44%；林地为1769.1609平方千米，主要分布在 滔河镇 、 石门镇 、南宫山镇、民主镇，占全县林地面积的55.99%；草地为6.2665平方千米，全部为其他草地，主要分布在滔河镇、石门镇，占全县草地面积的82.77%；湿地为0.1263平方千米，全部为内陆滩涂，主要分布在 城关镇 、 堰门镇 、 孟石岭镇 ，占全县湿地面积的69.46%；城镇村及工矿用地为23.905平方千米； 交通运输 用地为 14. 1295平方千米；水域及 水利设施 用地为25.5224平方千米 。
水资源
岚皋县多年平均径流量为13.93亿立方米 ，平均多年径流深722.5毫米，径流系数0.67，较全省平均多年径流深217.6毫米多2.3倍，较全国270毫米多1.67倍。 地下水 储量1.88~2.38亿立方米， 滔河 、官元、花里区为南部低 中山 或中山岩溶水区，补给模数5.95~17.73万立方米/年平方千米，储量0.18亿立方米；民主、佐龙、砖坪、大道河镇属北部低中山 基岩 裂隙层间水区，补给模数3.45~4.27万立方米/年平方千米，储量0.8~1.03亿立方米 。
矿产资源
岚皋县在成矿区划上位于北 大巴山 裂谷 带下 古生代 铁—钒— 重晶石 — 黄铁矿 — 石煤 成矿带，矿产分布与区域 地层 构造展布基本一致，北部以石煤、钒矿、 铜矿 、富硒 饮用天然矿泉水为主，中部分布含硒、锶饮用天然矿泉水，中南部分布钛 磁铁矿 、饰面用 板岩 ，东南部分布有石煤。截止2020年底，岚皋县发现矿产21种，其中能源矿产有石煤； 金属矿产有 铁矿 、 钛矿 、钒矿、铜矿、 金矿 等5种；非金属矿产中工业矿物有硫（ 硫铁矿 ）、重晶石，工业岩石有饰面用板岩、 花岗岩 ，水泥用 灰岩 ，建筑石料矿（灰岩、 粗面岩 、 玄武岩 、 辉绿岩 、花岗岩），砖瓦用 页岩 ，建筑砂石， 石英岩 等13种；水气矿产有 地下水 、矿泉水2种 。
岚皋县奥陶系~志留系含水岩组分布花里、 洋溪 、金淌及立新、铁佛乡等地，属中等富水性含水组，泉流量2.5~15吨/小时，矿化度1克/升；寒武系~ 泥盆系 合水岩组分布县城以北地区，属弱富水性含组，天然泉涌水量0.5~2.5吨/小时，矿化度＞0.50克/升 。
岚皋县寒武系 泥灰岩 、灰岩、 千枚岩 、岩溶裂隙水含水岩组分布花里以南除 奥陶系 ~志留系以外地区，属中等富水性含水组，天然泉涌水量2.5~15吨/小时，矿化度＜0.5克/升；主各类火成岩裂隙水含水岩组，属极弱富水含水组，泉流量＜0.5吨/小时，矿化度＜0.5克/升。岚皋县 基岩 富水性南部最大，北部次之，县城周围最弱，基本上以 潜水 形式存在，属淡水 。
富硒资源
岚皋县地处全国第二大富硒带，所处富硒 地层 主要为距今5亿年前的早 古生代 下 寒武纪 时期形成，拥有较理想的硒汇集利用地质地理条件，地层厚且出露面积大，中硒含量以上的土壤面积占比达54.2%，硒资源丰富。根据《 安康市 富硒资源普查报告》（2012年9月19日）岚皋县土壤平均含硒量为0.7070mg/kg，居全市第二位，其中 佐龙镇 北部属于极高硒区， 占比达2.67%，高硒区占比达42.33%。岚皋县富硒开发条件成熟，与国内其他富硒地区比，有面积大、硒含量稳定适度、无污染、品质好、易吸收的特点 。
生物资源
岚皋县属 北亚热带 森林生态系统，森林主要分布于巴山脊岭地带和 笔架山 、平头山、西乡 1300米以上山地 ，森林蓄积量达1157.4万立方米 。至2022年，岚皋县森林面积为1576.21平方千米， 森林覆盖率 为80.5% 。
岚皋县海拔1000米以下为落叶阔叶林，一般呈纯林小块态， 亚热带 树种占主要地位，有 麻栎 、 油桐 、乌 、 杜仲 、漆树、 香椿 、 杉木 、 铁坚杉 、 柑桔 、 棕榈 等；海拔900~1600米为含有带常绿阔叶树的混交林，主要树种有樟、楠、 山胡椒 等；海拔1400~1800米为针阔混交林带，主要树种有 垂枝云杉 、 鄂西冷杉 、 巴山榧树 、 红桦 、 千金榆 等；海拔1700~2300米为松桦混交林，树种有 云杉 、 冷杉 、红桦、 华山松 、 黑桦 、 亮叶桦 等 。
岚皋县海拔800米以下的低山河谷地带， 草本植物 种类主要有 白茅 、巴茅、 画眉草 、羊胡子、 马唐 、 苦菜 、 野豌豆 、 五节芒 、 草 等；海拔800~1400米的低中岭梁，草本植物主要有 芒齿耳蕨 、 鸡眼草 、 米口袋 、 蛇莓 等；海拔1400米以上的高山地带，草本植物主要有细长 早熟禾 、芥子草等 。
生物多样性
植物
岚皋县具有 亚热带 向暖 温带 过渡气候特征，南北植物兼有， 植物区系成分 复杂而繁多，是多种植物交汇区。岚皋县 高等植物 约2500余种，树种约200种，主要树种有刺叶栎、 油桐 、 黄檗 、木兰、化香等 ；珍稀野生植物35种 ，其中国家一级保护植物有鹅掌揪、 红豆杉 、银杏、 珙桐 等 。
动物
岚皋县境内有野生动物237种，其 中国 家一级保护动物有 斑羚 、 林麝 、 黑鹳 、 金雕 等 ，国家二类保护动物有 红腹角雉 、 红腹锦鸡 、鸳鸯、 金钱豹 、 毛冠鹿 、 、 狍子 、 鬣羚 、獐、 水獭 。
自然保护地
截至2020年末，岚皋县境内共有5处自然保护地，包括3处国家级自然地、2处省级自然保护地 。
南宫山国家森林公园
南宫山国家森林公园 位于岚皋县东部 ，属巴山山系 化龙山 支脉。园内 生物资源 有 高等植物 928种，其中珍稀濒危植物有 珙桐 、银杏、 红豆杉 、 麦吊云杉 、 水青树 、 青檀 、 领春木 、 延龄草 、 八角莲 、 野大豆 等23种；野生动物111种 ，其中鸟类65种，动物区兼跨古北界和 东洋界 ，珍贵野生动物有 林麝 、 金钱豹 、 云豹 、 苏门羚 、 青羊 、 小灵猫 、 金雕 、 锦鸡 、 大鲵 、 碧凤蝶 等26种 。
自然灾害
岚皋县境内自然灾害主要有洪涝、旱灾、冰雹、 雪灾 、低温冷冻等气象灾害，以及地震、山体崩塌、滑坡、 泥石流 等 地质灾害 ，灾害年均发生1~2次，主要发生在12月至次年10月。雪灾主要发生在12月至次年2月， 低温冷冻灾害 主要发生在3~4月，洪涝、旱灾、冰雹、山体崩塌、滑坡、泥石流等灾害主要发生在5~10月 。此外，岚皋县暴雨级以上的强降雨主要发生在6~10月 。
2018年9月23日至10月3日，岚皋县持续强降雨，损毁耕地6850亩，3.3万亩农作物减产或绝收，10余个 现代农业园区 遭到破坏，农户种植的玉米、 土豆 、蔬菜、 魔芋 以及305个畜牧养殖场不同程度受损 。2023年9月18日至19日，岚皋县遭遇大范围强降雨天气；截至9月19日19时，强降雨造成岚皋境内发生塌方 泥石流 共计59条74处，其中交通中断18处， 半幅 通行51处，塌方2.7万余立方米，冲毁 路基 （挡墙）39处6500余立方米，损毁安防设施1.7千米，冲毁 涵洞 69道，3.1千米的路面积水9处，估算公路损毁达1900余万元 。
行政区划
截至2023年，岚皋县下辖12个镇 ，县政府驻地城关镇东街1号 。
政治
人口
人口数量
2022年末，岚皋县常住人口人133167人，其中城镇常住人口62203人； 出生率 6.65%，死亡率8.86%，自然 增长率- 2.21%，城镇化率46.71%；户籍人数163249人，其中男性88074人，女性75175人；0-17岁人口占 17. 7%，18-34岁人口占19.7%，35-59岁人口占40.5%，60岁及以上人口占22.1%。
民族
岚皋县总人口以 汉族 为主，有 回族 、 哈萨克族 、 土家族 等12个少数民族 ，少数民族聚居在城关镇、 大道河镇 和砖坪区等区域 。根据岚皋县第七次人口普查，常住人口中汉族人口为134368人，各少数民族人口为638人 。
语言
自秦至明， 岚皋地区的方言属古巴蜀和楚方言，明末清初战乱频发，岚皋县成为“十家九客户”的移民区，岚皋方言中存在南方方言的痕迹，例如化鲤墟人说话f、h不分，以h代 f，把“飞”读成“灰”，便是湘语特点，同时化鲤墟的“墟”，是典型的南方地名 。岚皋方言没有入声字，古入声字无论清浊 声母 ，绝大部分读阳平声；共有25个声母（含 零声母 ）、38个 韵母 ；声调有阴平、阳平、上声、去声， 调值 分别为45、31、53、214 。
宗教信仰
岚皋县境内宗教有 道教 、佛教、 天主教 、 伊斯兰教 。截至2023年9月，岚皋县共有3处宗教场所 。
道教
长期以来，岚皋县 汉族人 奉信道教。 南宋 时期， 笔架山 的 南宫 观成为道教胜地。 清朝 乾隆 晚期，湖北郧阳县极乐寺方丈张弘一法师，来 笔架山 习修炼术，后了道于 南宫 观，被信徒尊为弘一大仙。明末清初，南宫观被毁；“ 文化大革命 ”初，再次遭到破坏，现已不存在。中华人民共和国成立后，本县神职人员成为自食其力的劳动者， 庙宇 多成为学校、仓库 。至2023年9月，境内有1处 道教 场所，即 岚河 观音庙 。
佛教
每年农历 腊月初八 ，岚皋县佛教徒都要过腊八节，吃腊八饭，以此纪念 释迦牟尼 成道之日。吃腊八饭，现已沿袭成俗。民间丧葬习俗，大多系佛教、道教合二而一，至今农村可见。岚皋县 清代 及其以前，较有影响的 寺院 有铁佛寺、月池寺、天山寺、红岩寺等，其中铁佛寺约建于明 正德 以前，月池寺建于明代以前。月池寺在明代时是规模宏大的寺院， 陕西省 监察御史 李素 写有《游月池寺》诗一首可为佐证；相传月池寺被绿营兵烧毁 。
天主教
天主教于清 光绪 十六年（1890年）传入 安康市 地区，早期在岚皋县设有天主教堂 。清光绪二十九年（1903年），岚皋县萧家坝建立天主教堂分堂。民国初期，买盛国富土地重建教堂；民国二十三年（1934）被洪水毁后又重建，有正堂3间，南北厢房各2间及厨房。此外，民国九年（1920年）， 英国 韩教士在湘子坝设福音堂，属安康福音堂管理；民国十八年（1929年）后，因遭土匪之乱和 瘟疫 流行，福音堂停止活动 。20世纪80年代末教会恢复活动，岚皋县境内未 存有 教堂 。
伊斯兰教
清 嘉庆 年间，砖坪营中有 回民 40多户200余人，退伍落户，以经营熟食为主，兼营屠宰牛羊； 嘉庆 二十四年（1819年），抽取驻军中回民军饷及士兵捐资，建清真寺，又买地稞36石，以资开展活动。民国二十八年（1939年），成立回教协会岚皋支会 。2005年左右，岚皋县筹措资金改建清真寺 。
经济
综述
2022年，岚皋县主要经济指标位居全市第一方阵，全省县域经济 高质量发展 排名上升18位，岚皋县经济产业主要有、农业、工业等 。2022年，岚皋县生产总值为60.29亿元，其中 第一产业 增加值11.67亿元、 第二产业 增加值24.35亿元、第三产业增加值24.27亿元，三次产业比为19.4：40.4：40.2； 非公有制经济 增加值36.46亿元，占 地区生产总值 60.5%；进出口总值1.13亿元 。
第一产业
岚皋县第一产业主导产业有 魔芋 、茶叶、猕猴桃，另有畜禽、中药材等特色增收产业 。截至2020年末，岚皋县“两品一标”认证企业达26家， 认证农产品共87个，“烛山” 魔芋 粉获国家绿色食品认定，“ 岚皋魔芋 ”获国家农产品地理标志认证、国家林下经济示范基地 。2022年，岚皋县新增省级农业产业化联合体1个、发展市级农业产业化重点龙头企业3个、蔬菜保供基地9个，打造陆基养鱼基地2个 。
2022年，岚皋县全年粮食播种面积约146.7333平方千米， 油料 面积17.8平方千米，蔬菜及食用菌面积约 122. 7333平方千米；全年粮食产量4.24万吨，全年谷物产量1.96万吨；全年生猪出栏10.11万头、牛出栏0.14万头、羊出栏3.75万头、家禽出栏114.24万只；全年肉类总产量1.10万吨、禽蛋产量0.42万吨；全年水产品产量0.61万吨。2022年，岚皋县农业增加值8.68亿元，林业增加值0.18亿元，牧业增加值2.32亿元， 渔业 增加值0.49亿元 。
第二产业
“十三五”以来，岚皋县初步形成以包装 饮用水 、 富硒食品 、毛绒玩具、电子产品、鞋业加工等五大产业为支撑的新型工业体系，全县规模以上富硒食饮品企业达到16家，产值占工业总产值比重达35%以上，发展毛绒玩具总部3家29个分厂 。
2022年，岚皋县综合施策助企 困，烛山食品、诚铭电子、好运鞋业等一批企业提质增效，康富斯鞋业、润福源魔芋、硒宝山泉等40户规上工业企业稳产达效；围绕增强产业配套和园区吸引力，新建标准化厂房6.2万平方米、气调库2000平方米，新增千万元以上入园企业16家、“五上企业”16户，11家 阀门 汽配 全产业链 企业实现当年入驻、5家当年投产，非公经济占GDP比重达到60.5% 。2022年，岚皋县 工业增加值 22.39亿元， 建筑业 增加值1.97亿元，12家资质以上总承包、专业承包 建筑企业 完成建筑业总产值1.94亿元；全年签订合同额2.76亿元 。
第三产业
2020年，岚皋县游客接待量年均增速8.63%，旅游综合收入达29.37亿元 。至2022年，岚皋县旅游业初步形成以县城为中心， 南宫 山、巴山大草原为两核，东西南北4条旅游精品线发展格局，累计谋划旅游重点项目52个、总投资109亿元 。2022年，岚皋县举办民俗展演、美食大赛、全市红叶旅游季等文旅活动160余场次，拉动旅游综合收入同比增长11.2% 。
至2020年，岚皋县基本形成以现代物流、 电子商务 、商贸服务、 金融业 为主的服务业发展格局，共建成城乡物流配送中心1个、镇级物流服务站11个、村级物流服务点50个，开通县镇物流班线4条，城乡 物流配送服务 覆盖率达100%；整合12家快递、5家商贸物流业务；建成县级电子商务公共服务中心1个、镇级电商服务站12个、村级电商服务点64个、线上线下连锁便利店60个；建成县城建材批发市场和12个 集镇 农贸综合市场 。2022年，岚皋县电子商务全年线上交易额6.2亿元，全年线上销售额2.5亿元； 电子商务 全年快递进港件数1277万件，全年快递出港件数146万件； 社会消费品零售总额 19.07亿元 。
经济功能区
岚皋工业园区
岚皋工业园区的空间布局以 岚河 为轴线，以六口、水围城、苦桃湾、蔺河为重要组成部分，主导产业有富硒食品、包装 饮用水 、电子制造、鞋袜加工、 阀门 汽配。截至2023年9月，该园区建成工业标准化厂房22.9万平方米，共进驻工业企业51家（飞地1家），其中 规模以上工业企业 22家，从业人员达到3560人 。
社会事业
教育事业
2022年末，岚皋县共有幼儿园26所，在园幼儿3779人；小学25所 （包含教学点2个），在校学生8961人；普通中学11所（初中阶段9所， 高中 阶段2所），在校生8480人（初中4694人，高中3786人）；高考录取生（达二本）768人；全县专任教师1351人 。
国家开放大学岚皋县学习中心
国家开放大学 （原 中央广播电视大学 ）是教育部直属的全国最大的高等教育学校。国家开放大学岚皋县学习中心承担本区域开放教育的招生、教学、教务管理等工作，招收专科、本科层次学生。2023年秋季，国家开放大学岚皋县学习中心招生专业有24个专科专业、15个本科专业 。
医疗事业
2022年末，岚皋县拥有各类医疗卫生机构166个，编制床位数819个，卫生专业技术人员970人 (含编外人员)，其中执业（助理）医师301人、注册护士387人 ；参加医疗互助11.7万人、参加率92.8% ，共计筹资958万元，已报销1923人次，兑付补助资金260.3万元，平均补助金额占个人负担费用的24.7% 。至2023年9月，岚皋县共有127个 村卫生室 。
文化事业
至2016年底，岚皋县境内镇文化站和村级农家书屋实现全覆盖，广播电视“户户通”覆盖率达99% 。至2022年末，岚皋县共有文化馆1个、图书馆1个、24小时城市书屋9个、文化活动广场116个、农家书屋136个、文艺演出团队53个，全年开展文化活动161场。 2023年1月至7月，岚皋县举行“全面助推乡村振兴 聚力建设和美岚皋”2023年文化科技卫生“ 三下乡 ”集中示范活动、“弘扬 雷锋精神 参与文明实践 共创 文明城市 ”岚皋县创建省级文明城市志愿者誓师大会暨新时代文明实践集中示范活动，并指导各相关部门组织开展“党的二十大精神示范宣讲”等系列主题宣传活动30余场次，各镇村（社区）开展理论政策宣讲、爱心义诊、群众教育、“好媳妇、好公婆”评选等各类文明实践活动300余次 。
体育事业
2019年至2021年，岚皋县培养社会体育指导员361名，其中国家级5人、一级15名、二级63名、三级278名，全县每千人社会体育指导员人数达到2名 。截至2021年1月，岚皋县共有高规格室内综合体育馆1个、高标准恒温游泳馆1个，标准 田径场 2个、足球场2个、城区健身广场3个、全民健身监测中心1个；成立各类体育协会16个、全民健身站点129个（县城34个、镇村95个），共有乒乓球、健身房、跆拳道等 会馆 俱乐部11家；全县34所中小学操场全部得到改造和软化，镇村（社区）“三个一工程”建设覆盖率达到100%，全县体育活动场地总面积达到33万平方米，人均体育活动场地面积1.92平方米 。岚皋县在全市率先构建起“十分钟体育健身圈”，每年开展各类体育赛事活动30余场次。2023年9月8日， 全国和美乡村篮球大赛 （陕西村BA） 陕南 赛区选拔赛于岚皋广场举办 。
科技事业
至2020年底，岚皋县共有34家企业与高校、科研院所建立科技合作关系。至2021年8月，岚皋县产业课题累计取得授权专利5项，发表研究论文5篇，发布地方标准1部，制定技术规程3部，选育新品种2个，研发新产品8个，新建研发平台5个，1项成果获得省科技成果登记；共创建中小型科技企业12家，“小巨人”企业2家，高新技术企业1家，培育高新技术企业2家、 小微企业 9家；与中科院 地理科学 资源研究所开展富硒产业开发合作，与 西北农林科技大学 园艺学院签订县校合作战略协议，建成安康首个猕猴桃产业专家大院、 陕南 首个猕猴桃技术推广站，与浙江省中医院研究所达成富硒中药材种植与产品开发项目合作协议 。
2022年，岚皋县各类专业技术人（在编）2097人，全年组织实施科技推广项目9项 。截至2023年5月，岚皋县持有“岚皋”“ 南宫山 ”“ 神河源 ”“千层河”“ 蜡烛山 ”等冠名注册和未注册的农产品、饮料、酒类、休闲食品等商标多达30余项 。
人居环境
2022年，岚皋中心城区优良天数363天，优良率99.5%；空气中细颗粒物（PM2.5）平均浓度20微克/立方米，全年生态环保投入20361.49万元 。截至2023年5月16日，全县空气质量优良天数129天，PM2.5年均浓度为27微克/立方米，出境断面水质达到Ⅱ类，水源地水质达标率100%；安装天然气入户110户，完成氮氧化物减排0.288吨， VOCs 减排0.411吨。岚皋县县城 污水处理 厂扩容及管网改造二期工程（污水处理厂扩容）于2023年4月10日完成竣工验收，项目试运行正常，水质水量达标，即将交由第三方公司正式运营 。
社会保障
至2021年末，岚皋县累计建成区域性敬老院13所、农村互助幸福院120个，城乡社区养老服务设施覆盖率达90%以上 。2022年，全年岚皋县参加 失业保险 人数8000人， 工伤保险 参保人数10200人；参加 城乡居民社会养老保险 人数107718人，其中参加城乡居民养老保险94740人，参加城镇企业 职工基本养老保险 人数12978人（在职9378人、退休3600人）；城乡居民基本 医疗保险 参保人数139980人，城镇职工基本医疗保险参保人数9576人；城镇居民最低生活保障人数646人，农村居民最低生活保障人数9208人；特困人员供养人数3218人，其中农村特困供养3170人，城市特困供养48人 。
交通
综述
岚皋县地处中国内陆中心地带和川、陕、鄂交接地带，距 西安市 中心260千米，距安康市区71千米，位于国家区域经济发展战略中的东西结合部前沿和 成渝 、 关中 、武汉经济区的 几何中心 ，是 西北地区 的重要交通枢纽之一 。
公路
岚皋县境内G541、G211、G69 银百高速 安康至岚皋段 穿行。至2022年末，岚皋县公路总里程1983.7千米，其中高速公路61.66千米（含在建）、国道156.58千米、 省道 12.24千米、 农村公路 1753.22千米 。
铁路
2022年11月29日，西渝高铁康渝段线路开工建设，该线路由西康高铁安康西站（在建）引出，经岚皋县后穿 大巴山 进入 重庆市 境内，新建 岚皋站 ，建设工期6年 。岚皋站位于城关镇西窖村，由 中铁二院工程集团有限责任公司 负责建设 。
公共交通
2017年，岚皋县客运站投入运营，该站位于城关镇罗景坪社区 ，建设为二级标准化客运站 。2022年末，岚皋县营运客运车辆154辆，其中班线客车90辆、公交客车15辆、出租客车49辆 ；境内有岚皋县交通运输有限责任公司等4家公共交通和道路客运企业 。
人文
综述
岚皋县位于 关中 文化、 巴渝 文化、 中原文化 、 荆楚文化 片区之间，具有文化汇通属性，呈现出浓郁的移民文化特征，形成以生态文化为核心，衍生出巴文化、堡寨文化、移民文化、农业文化、红色文化和传统武术文化七大文化的“1+6” 文化体系 。
文物古迹
至2022年末，岚皋县共有文物保护单位24处，其中省级文物保护单位10处、县级文物保护单位14处；可移动文物127件 。
肖家坝遗址
位于岚皋县城关镇肖家坝社区 ，遗址面积约2万平方米 ，1959年由 西北大学 下放教师发现 。 文化层 厚1米，主要分布于南部，地面遗物较多，采集的主要标本有石器、陶片，石器以磨制为主， 打制石器 也十分丰富。磨制石器有石斧、石 、 石环 ，最大长达20厘米，许多物品类似仰韶文化。出土的陶片主要为 红陶 ，有泥质、夹砂两种，可辨认的器体有钵、盆、尖底瓶、葫芦形器、罐瓮等。器物表面多打磨光滑、素面，腹部侧饰斜绳纹，与 半坡 出土物类似。此处遗址属仰韶文化、 半坡 类型 ，是第三批省级重点文物保护单位 。
周氏武学
周氏武学馆位于岚皋县孟石岭乡武学村，是 陕西省 第四批文物保护单位，系 清朝 道光 、 光绪 两代武举人周守义、周成仲的住宅庄园兼练武馆。庄园占地面积2000平方米，共有房舍150余间，整个建筑雕梁画栋，规模宏大，结构复杂，是 陕南 少有的一处保存完整的民居和习武古建筑，具有很高的历史和艺术价值 。除主体建筑之外， 存有 跑马场遗址 以及练武器械，如石斗、石锁、石 等大小对象9件 。
古鉴大士灵塔
位于石门镇月新村姚家坡，属三级幢式石 舍利塔 ，为 明朝 武宗 朱厚照 敕令建造。石塔原本有南北两座，北面一座在清光绪年间被雷击倒，只剩塔基；南面一座塔身略向北倾斜，塔尖失落，所剩塔身由9块整石套雕而成。南面石塔塔基为六角形须弥座，束腰及上、下沿部 浮雕 有力士、宝象；塔身底座为圆鼓形，套接六角形平檐；二层、三层分别为六棱柱、圆柱形，套接 直壁 圆檐，上有峰角起伏，檐壁周身饰有团花、缠枝花纹。二层镌有塔铭 1 方，额题“偈世嗣鉴”4 个字。正文“临济二十五古嗣祖沙门古鉴大士 灵塔 ”16 个字，首题“ 正德 九年二月二十八日未时而逝”，落款为“大明岁次 正德 丁卯 二年癸丑月 庚午 朔 甲申 日立 ” 。
非物质文化遗产
截至2023年，岚皋县共有2项省级非物质文化遗产、6项市级非物质文化遗产 。
龙安茶传说
龙安茶传说源于岚泉县花里镇龙安寨脚下的 龙安村 。相传 明朝 正德年间，龙安村一座山上住着一位老婆婆，她养的母鸡每天下蛋，从未空过窝。某天母鸡下蛋时，她看见一条 白蛇 把 鸡蛋 吸进 喉咙 ，决定惩罚这个“偷蛋贼”。第二天等鸡一下蛋，她迅速用 鹅卵石 换下鸡蛋，果然白汉蛇又来把“蛋”吸了进去，照例在石板小路上摔动，可这回它肚子里的“蛋”就是摔不碎，白汉蛇又痛又累，躺在地上喘气。天亮后她开门一看，白汉蛇和昨天一样生龙活虎，而四方水井边的灌木叶却稀稀拉拉的鸡蛋又成了它的美餐，老婆婆断定是蛇吃树叶后才化掉肚子里的石头。后来老人肚子胀的难受，就到水井旁边摘了些灌木叶子塞进嘴里嚼，一会儿肚子就不胀了，她认识到这叶子不光能消食化积，还有生津解渴，醒脑提神、泻火明目的作用。第二年春天灌木林又发了新芽，一位收购山货士特产的商贩听了这则奇闻后，到老人门前的水井边查看灌木林，告诉大家这叶子名叫“茶”，一位读过 私塾 的长者将此茶起名为“龙安茶” 。
神仙豆腐制作技艺
主要原料为奏巴山区特有的野生落叶灌木植物—— 腐卑 ，又称神仙叶、 豆腐木 、凉粉叶树、 豆腐柴 、 豆腐 叶、观音橘。制作 神仙豆腐 时，先将采回的鲜叶洗净后放入盆内，倒入沸腾后温度已降至80°C左右的开水，加水量为叶的5~6倍，用木棒不断搅拌约10分钟左右，使叶子充分碎烂呈糊状为至，然后倒入豆腐布中过滤入盆，边滤边用手揉搓，压出浆汁，直至无浆汁流出。再将残渣倒入原盆内，加少许开水，搅拌过滤，将两次滤汁混合均匀，待汁液温度降至50~60℃时，按1:1（鲜叶与草木灰重量比）的比例倒入灰水，同时用手稍加搅动，使二者混合均匀后，静置于阴凉处，约2小时左右，即可冷却凝固。食用时，可加入辣椒、 花椒油 、盐、醋等调料凉吃；可与白菜、粉丝、 肉丸 同烩；可与 酸泡菜 、瘦肉爆炒。
晓道竹马
晓道竹马是一项在 春节 期间开展的民俗演艺活动。道具为竹马，即用竹子编成两个直径0.5米的框子，安上马头和马尾，糊上皮纸；再用纸贴上马毛，用绳子将马头、马尾固定在儿童身上。晓道竹马演艺活动多由大人组织，由小孩演艺玩乐；每个 儿童画 上 脸谱 ，上披戏装，下着战裙，胯下骑竹马，手拿 马鞭 ；马队首尾由成年人扮演，其职责为指挥竹马玩出各种花样，在打场或竹马摆阵时，收尾两个成人表演难度最大的翻跟头、打飞脚、下腰、劈叉、 蝎子 走路、对拳等动作。其伴奏主要为 锣鼓 、 唢呐 ，锣鼓伴奏根据不同阵式配以不同的鼓点，唢呐则根据“点戏”剧情，模仿战马嘶叫声。
岚皋和渣制作技艺
和渣又名连渣脑、 渣豆腐 ，是用未过滤的连渣豆浆和青菜（或白菜，类似的 山野菜 ）混合煮成，制作的主要原料是大豆。先将大豆洗净，用清水浸泡一夜，然后将泡胀的大豆和着水一起用 石磨 磨成糊状，不需过滤；倒入锅内后加入适量水，煮至九成熟时，将切好的青菜拌入其内继续煮。煮熟后，放入盐和 香油 ，再配以辣椒、姜、蒜、 芫荽 、味精等调料，即可食用。 岚皋和渣制作技艺被列为 安康市 第二批市级 非物质文化遗产 。
习俗
节庆习俗
岚皋县境内传统节日有 春节 、 元宵节 、 清明节 、 端午节 、 中秋节 、 重阳节 、 腊八节 等，回族节日有斋月、 开斋节 、 古尔邦节 。其中春节习俗主要有扫扬尘、贴春联、写神榜、 煨蚊烟、团年、守岁、出天星、拜年等 。
当地居民杀过年猪时需选择吉日，以属牛、属马的日子最好，象征来年喂的猪膘肥体大；还需请把式（杀猪匠）和 二把手 ，准备“卯子”（用 棕叶 扭成，以备缚肉块之用）。杀猪时一刀毙命，称为“过山快”，预兆来年槽头顺，毛需刮净，肉也要砍得周正，再将整猪支在大澡盆上，杀猪匠就从脊背处“开边”，看是否“通脊”（首尾膘的厚度均匀），围观者多用手指插入量出几指膘来；割下猪头后先称重，以预测猪净重，一般是一比十，就是猪头30斤，净肉就是300斤。实测时，将砍下的半边一称，得出整条猪的实际重量，此举称之为“吊边”。砍肉从尾部砍起，依次称之为 坐墩 、二道臀、腿筋、 黄鳝 肉、倒尖、软膛、腰绺、宝肋、槽头、项圈，泡汤肉一般选用“槽头”。吃泡汤肉即主人用刚杀出来的新鲜肉置办一桌酒席，一来犒劳杀猪匠和前来帮忙的乡邻，二来共庆丰年，一般从冬月初一持续到 大年三十 。
婚庆习俗
岚皋哭嫁在长时间与湖广移民文化的传承融合过程中，哭的时间减少，程序简化。常见的是在迎亲当天和前两天，新娘要哭诉父母的养育之恩，自己的离别之情； 哭嫁 的形式大多是边哭边唱，有专门的歌词和韵调，亦有哭嫁者和着某个韵调 现场发挥 的 唱词 ，有曲调委婉柔和、节奏平缓、富于歌唱性的小调歌曲，亦有以诉说为主、诉说中带着哭腔的风俗歌曲，类似于现代歌曲中的 说唱 ，每段首句都是带拖腔的呼号，段中每句结尾的语气助词都是下行旋律。如今哭嫁已流于形式，多是出嫁前夜，母亲哭时，临嫁的女儿抽咽地应着 。
艺术
报路歌
最早的报路歌是婚娶抬陪嫁物品时唱的。至20世纪50年代，为将食盐、布匹等 日用品 运住山区，除了船载马驮，更多的是用人背挑，这些被群众称为“背老二”“背二哥”的脚夫，上路时都爱结伴而行，启程前还要推举一位眼明嘴巧的人为“领头”。遇到险路或障碍物时，领头便将抬取陪嫁的报路歌借来。报路歌是一种民间艺术，无调含韵，自由唱和，节奏明快，无拘无束，在搬运大件行李的过程中，除唱一些流传的固定句式外，还穿插一些逗趣取乐的 顺口溜 ，用来助兴鼓劲 。
巴人锣鼓
在岚皋县，歌舞多伴随锣鼓喧天。巴人 锣鼓 除 鼓、 丧鼓 、 渔鼓 、薅草锣鼓外，还有用于民间歌舞伴奏的小调锣鼓、 花鼓 调锣鼓，用于广场艺术的狮子、高跷、竹马、彩莲船的伴奏锣鼓等。其主要乐器有锣、鼓、钵、 子、铙子、 、 等，从表演形式上巴人锣鼓可分为合奏锣鼓、伴奏锣鼓。合奏锣鼓又称清锣鼓，主要用于一些大型节庆活动，曲目多为锣鼓套曲，有《长路家什》《十样锦》《长八板》《老三板》《长板 马子》等。伴奏 锣鼓 可作为 民歌 前奏、民歌 过门 、民间舞蹈伴奏，其中民间舞蹈伴奏锣鼓主要指狮舞、高跷、竹马、彩莲船表演及其表演时演唱的 花鼓 小调等所使用的伴奏锣鼓 。
岚皋皮影戏
岚皋皮影为汉剧皮影，唱腔多是 二黄 ，人物角色有一末、二净、三生、四旦、五丑、六外、七小、八贴、九老、十杂。皮影用削制好的优质牛皮制作，根据不同的角色和人物形象，比照传统汉剧脸谱和人物性格特征进行雕刻后，再用线连接而成，表演时只须更换头梢，还可根据剧情刻制特殊的道具，如房子、大山、云朵、桌子、椅子、凳子，以及刀、枪、剑等。表演时，指挥皮影的人（俗称拦门的），根据场面的不同而变化皮影动作。人们在庆祝节日、生辰，或是许愿、还愿、祝神，以及三月 火神 会、九月 城隍 庙会、观音会、土地会、青苗会时，会邀请皮影班子助兴，剧目大多以神话故事为主，一般都在室内演出 。
饮食
岚皋县境内因山大坡陡、水 丰田 少，粮食作物多为玉米、小麦、 洋芋 、 红苕 等，并以玉米为主粮；主食有 包谷 粥、 包谷珍 、 懒饭 、 面鱼儿 、嫩包谷籽南瓜 稀饭 等；菜品有 渣辣子 等 ，以及“十大 名菜 ”“十大名小吃” 。
渣辣子
制作渣辣子时，先将晒干后的 包谷 磨成稍粗一点、呈细小颗粒状的面粉，再把新鲜红尖椒、 生姜 、大蒜洗净沥 干水 后放在木盆里剁碎，加入食盐后与磨好的 玉米面 一起搅拌均匀，装进坛里并层层压紧，面上放一层麻叶或 芭蕉叶 ，坛口封紧后将坛沿灌满水，密封一个月左右。渣辣子可加油单炒，亦可炒腊肉、 炒香肠 、 炒鸡蛋 、 炒粉皮 、炒 土豆片 ，也可做 扣肉 垫底，是独具特色的下饭菜之一 。
酸辣魔芋豆腐
魔芋 豆腐 以秋收后的鲜魔芋浆汁为原料，加入 碱水 煮制；冷固后呈豆腐形状，切块后与当地 泡菜 一起大火翻炒而成。现代医学认为， 魔芋豆腐 中含量最大的 葡萄 甘露聚糖 具有强大膨胀力，既可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故能控制体重、减肥健美 。 酸辣魔芋 为岚皋县“十大 名菜 ”之一 ，岚皋 魔芋 豆腐制作技艺被列为第二批市级 非物质文化遗产 。
岚皋六碗
指当地巴人的六碗蒸菜，即 粉蒸肉 、蒸鸡蛋饺子、蒸藕夹肉、蒸肘子、 蒸排骨 、豆腐乳蒸肉，各碗底还按需配有老藕、南瓜、红薯等辅菜。六碗有肥有瘦，有甜有咸，香味浓郁，口感嫩滑，益补温中，曾是大户人家办酒席和正规 宴会 才有的配置，如今已走进寻常百姓家 。其中粉蒸肉又名面面肉，为岚皋县“十大名菜”之一，以主料带皮花肉和其他调味料制作而成，糯而清香、酥而爽口，食性温和 。
特色产品
岚皋县旅游商品有板栗酒、 富硒米 、 南宫山国家森林公园 富硒茶、藤艺编制、猕猴桃、硒秦蛋、 苦荞茶 等 。至2021年，岚皋县共认证农产品87个，“汉岚”“鱼痴”获得省级著名商标，“明珠” 获省级名牌产品，“烛山” 魔芋 粉获绿色食品A级认证，“ 岚皋魔芋 ”获得国家农产品地理标志认证 。2022年，“红茶妹”“三秦碧雲”“秦岚玉叶”茗茶获得国家绿色食品A级认证，秦巴红香椿、巴农秦叶豆腐柴干粉成为全国特质农产品，岚皋鸡蛋、大米成为全国名特优新农产品 。
龙安碧旋
1985年，岚皋县研制出巴山碧螺，亦称“龙安碧旋”。龙安碧旋分布于岚皋县龙安寨一带， 茶品 外形系螺状烘炒绿茶，采摘一芽一二叶。制作关键在于两步做形的手法，第一步单手半旋转翻炒，使茶条弯曲似虾钩状；第二步双手掀推滚炒，使茶条紧卷呈 螺旋 颗粒状，再用竹制烘笼 烘干 ；制成后外形卷曲，黄绿显毫， 栗香 持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚，叶底嫩绿鲜亮 。
岚皋魔芋
魔芋 是 药食同源 的作物， 碳水化合物 含量高，热量低， 蛋白质 含量高于马铃薯和 甘薯 ； 微量元素 丰富，含有 维生素A 、维生素B等，特别是 葡甘聚糖 含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。岚皋县位于全国第二富硒资源带，所产的 魔芋 自然富含硒。魔芋在岚皋县种植历史悠久，形成较为完整的魔芋产业化体系 ，种植面积达80平方千米 。
红香米
岚皋县 官元镇 古家村生产一种通体枣红色的 长粒香米 ，即红香米。此米 软松 可口、香甜四溢，曾奉为清廷 贡米 。红香米采用原始耕种方法，用农家粪施肥，山泉水灌溉，加工靠 碾子 碾、碓窝 ，无污染。经专家鉴定，红香米富含 微量元素 硒，以及 蛋白质 、 维生素 等人体所需的营养素，经常吃具有促进消化、美容保健和强身健体的作用 。
地区象征
南宫山茶形象标志
该标志由汉字“南” （ 南宫山 ）经变化构成，整体是萌发的茶叶、 玉带 般蒙绕的云彩、 笔架山 、碧水。标志中“南”字、 笔架山 ，体现 南宫山 因主峰并排三峰构成笔架状，又称笔架山，显现“南宫山茶”鲜明的地域特色。“南”字、茶叶、蒙绕的云彩、 笔架山 、碧水，充分体现“ 南宫山 茶”文化底蕴和茶叶资源特质 。
风景名胜
综述
截至2023年，岚皋县共有国家AAAA级旅游景区1家、国家AAA级旅游景区3家 、国家AA级旅游景区16个 ；省级旅游度假区1个、全国乡村旅游重点村1个、全国省级乡村旅游示范镇2个、省级乡村旅游示范村5个 。
重要景点
南宫山景区
南 南宫山景区 享有“云中 净土 ，世间桃源”的美誉，是国家AAAA级旅游景区、国家森林公园、 国家地质公园 。 北宋 靖康 元年（公元1126年），朝廷在此修建行宫，名曰“南宫”，遂有“ 南宫山 ”之称；至 清代 逐渐演变成佛教胜地。南宫山国际飞拉达极限攀岩是全国第三条自然岩壁极限攀岩线路；南宫山悬空 玻璃栈道 又称作明镜台，总长61.9米，其 海拔高度 约为2000米。 南宫山 因“一绝五奇”闻名遐迩，“一绝”为4.2亿年前火山多次喷发形成的 石林 ，“五奇”即百年 高僧 肉身不腐、千年古栎佯死复活、万年 法螺 呼风唤雨、亿年佛掌预兆丰歉、无源方池祛病强身 。
千层河旅游风景区
千层河 风景区是国家AAA级旅游景区，位于岚皋县西南部，卧踞川、陕、鄂、渝交界的 大巴山脉 北坡。以横溪河、千层河、神仙河、秀水河四条河流为主体，开放景点30多处，有“ 小九寨 ”“九寨幺妹”美誉。集潭、池、瀑、河流、森林等各种动、静态的水景于一体，构成了三步一潭、五步一瀑，步移景换、千姿百态，色彩斑斓的自然景观，是融山、水、林、民俗文化于一体的旅游胜地 。
杨家院子景区
杨家院子位于岚皋县城西南四季河畔7千米处 ，临近 千层河 ，周边有 湖、 南宫山国家森林公园 、 岚河漂流 、狩猎场等10余个景区景点，以独特巴山风情、优美田园风光、良好自然生态而闻名 。杨家院子先后成为全国首批旅游扶贫示范村、国家农业旅游示范点、全省美丽乡村标准化示范村、全国乡村旅游重点村、国家AAA级景区，也是全省 农家乐 乡村旅游的发祥地之一 。
巴山珍稀植物园
巴山珍稀植物园为国家AAA级景区 ，全园分为天池区、东门区两个主要区域，已建成香樟园、兰花园、 珙桐 园等 23 个植物专类园，收集栽植巴山植物200余种，其中 红豆杉 、 桐、红豆、 鹅掌楸 等珍稀植物近100种。园内建成植物标识体系、森林生态知识、森林文化科普等基础设施 。
对外交流
2022年8月31日， 西北农林科技大学 经管学院与岚皋县开展座谈，并签署校地乡村振兴战略合作框架协议 。
2023年4月18日至19日， 常州市新北区 人社局与岚皋县人社局签订 人才引进 劳务协作暨 招商引资 合作框架协议；常州市 新北区 孟河镇 、 薛家镇 、 罗溪镇 、 龙虎塘街道 、新北区对口帮扶岚皋县联络组分别和岚皋县 南宫山镇 、城关镇、民主镇、 蔺河镇 、蔺河镇草垭村签订结对协议；龙虎塘街道盘龙社区和蔺河镇草垭村签订“四方双结对 共建示范村”结对协议 。
著名人物
重要荣誉
2016年，岚皋县成为首批 国家全域旅游示范区 创建单位 。
2018年，岚皋县入选2017年全国义务教育发展基本均衡县（市、区）名单 ；同年，被命名为全国基层中医药工作先进单位 。
2019年2月1日，岚皋县明富 魔芋 生物科技开发有限公司被评为第四批国家林下经济示范基地 。
2020年1月22日，岚皋县被评为2019年国家园林县城 ；7月29日，岚皋县 南宫山镇 入选2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）命名名单 ；10月9日，岚皋县被评为第四批国家生态文明建设示范县 。
2021年，经中国园艺学会 魔芋 协会综合评定，授予岚皋县“中国魔芋之乡”称号 ；同年，岚皋县入选2021年 电子商务 进农村综合示范县名单（第一批） 。