葡糖脑 脂，又名葡糖水杨 胺，或水杨 酰胺 葡糖苷 。在 植物界 中，以其 甘油磷酸酯 为主，在面粉中含有相当量的葡糖脑苷脂。主要见于患者高歇氏病的人脾脏。产品主要用于作生化试剂。被过滤广告。
英文名称
葡糖脑苷脂glucocerebroside
基本性质
系 鞘脂类 的中性鞘糖脂内的脑苷 脂类化合物 之一。最初因积累于高歇氏病（Gaucher’s症，即家族性脾性贫血症）患者的脾脏中而被发现。在机体各脏器中含量虽少但普遍存在。以脑和神经系统中含量颇多。其分子的结构特点是： 神经酰胺 的1位上 羟 基借β- 糖苷 与 葡萄糖 分子相连接，并在细胞表面把无极性尾部伸入到细胞膜的双层脂层结构的内部，而其糖基的头部暴露在膜的表面。它在体内可发挥重要的物生学功能（如血型专一、细胞识别等）。它也是生物合成除 半乳糖脑苷脂 、脑 萝卜硫素 脂以外的一些鞘糖脂类的 前体 物质。