磷酸甘油醛（PGAL or 3-phosphoglyceraldehyde）又称 甘油醛磷酸 ，3- 磷酸甘油醛，是生物体内 糖原 或淀粉酵解过程中重要中间产 物，它在生物体内由果糖-1,6-二磷酸在 醛缩酶 的 催化 下产生，之后在酵解过程有两个相关反应。在由糖转化为生物能的反应以及肝内各种单糖间相互转化具有十分重要的 生物学 上的意义。
正文
它与 磷酸二羟丙酮 属于同分异构体，在磷酸异构酶的催化下两者能够互相转化，见反应(1)。
在有 烟酸 胺腺嘌呤二核 酸(NAD，辅酶之一)和磷酸存在下，在磷酸甘油醛脱氢酶催化下形成1,3- 二磷酸甘油酸 ，见反应(2)。
无定形粉末，易 水解 ，在碱性溶液更不稳定，早期主要用作生化试剂