蛋炒饭，是一道简易家常便饭，由原料 鸡蛋 、 蒜薹 炒制而成。
制作方法
制作方法一
主料 ：
米饭一碗、蒜苗一根、鸡蛋两个
配料：
盐、 酱油 、食用油适量。
方法：
1、先 炒饭 ，蒜苗切粒，炒香后放入米饭，放盐和少许酱油炒香，盛出，备用；
2、鸡蛋打散，平底锅内倒油烧热倒入鸡蛋液，将米饭平铺在蛋饼的一面，再将另一面翻过来；
3.用筷子把边缘压紧，在锅内小火加热一会儿，盛出，挤点 番茄酱 ，即可。
蛋炒饭
特色美食
参考资料
- 蛋炒饭的做法_菜谱 _香哈网 2021-12-26
特色美食
蛋炒饭，是一道简易家常便饭，由原料 鸡蛋 、 蒜薹 炒制而成。
主料 ：
米饭一碗、蒜苗一根、鸡蛋两个
配料：
盐、 酱油 、食用油适量。
方法：
1、先 炒饭 ，蒜苗切粒，炒香后放入米饭，放盐和少许酱油炒香，盛出，备用；
2、鸡蛋打散，平底锅内倒油烧热倒入鸡蛋液，将米饭平铺在蛋饼的一面，再将另一面翻过来；
3.用筷子把边缘压紧，在锅内小火加热一会儿，盛出，挤点 番茄酱 ，即可。