杜 （？－740年）， 州濮阳（今 濮阳市 ）人，唐朝宰相。
杜暹出身于濮阳杜氏，明经及第，历任 婺州 参军 、 郑县 县尉 、 大理评事 、 监察御史 、给事中，以清廉著称。后出任 安西 副大都护，深得西域民心，并平定于 王尉迟眺叛乱。
开元 十四年（726年），杜暹被召拜为 黄门侍郎 、 平章事 。他任相三年，因与同僚 李元纮 不和，被罢为 荆州市 长史 。此后历任 魏州 刺史 、 太原市 尹、 户部尚书 、 长安 留守、 礼部尚书 ，封 魏县 侯。
开元二十八年（740年），杜暹病逝，追赠尚书 丞相 ，谥号贞肃，改谥贞孝。
人物生平
早年经历
杜暹年轻时考中明经，补任 婺州 参军 ，又改 郑县 县尉 ，以清廉节俭著称。后来，杜暹因公事获罪，交付法司。大理正杨孚叹道：“如若杜暹获罪，何以劝勉公正清廉之士。”他特意向宰相推荐杜暹，杜暹因此被 拜为大理寺评事。
两赴安西
开元 四年（716年），杜暹改任 监察御史 ，并到 西审核屯田事务。当时，安西副都护 郭虔瓘 与西突厥 可汗 阿史那献 、镇守使刘遐庆等人不和，相互攻讦， 李隆基 便命杜暹调查。蕃人赠以重金，杜暹坚决推辞，不肯接受。随从劝道：“您出使到这边远之地，不可辜负蕃人的情意。”杜暹只得接受黄金，但却埋在幕帐之下。走出蕃境后，杜暹方才传书告知蕃人。蕃人大惊，越过沙漠追赶杜暹，但却追赶不上，只得作罢。杜暹回朝后，累迁至给事中。
开元 十二年（724年），安西都护 张孝嵩 调任 太原市 尹，安西都护之职出缺。朝廷中便有人推荐杜暹，认为他曾出使安西，深得蕃人思慕。杜暹当时正为继母守孝，被 李隆基 夺情起复，擢拜为 黄门侍郎 ，并充任 安西都护府 副大都护、碛西节度使。
边功入相
开元十三年（725年）， 金玉国 王尉迟眺勾结突厥以及西域一些蕃国，图谋反叛 唐朝 。杜暹暗中探知，发兵征讨，斩杀尉迟眺，并诛杀他的党羽五十余人，而后另立于阗王。 于阗国 局势平定后，杜暹因功加授 光禄大夫 。他在安西任职四年，安抚将士，不辞辛劳，深得当地民心。
开元 十四年（726年），唐玄宗召拜杜暹为宰相，授他为同 中书门下 平章事 。此前， 交河公主 （ 阿史那怀道 之女）和亲突骑施，曾派使者到安西互市。使者向杜暹宣读公主教令，杜暹怒道：“ 阿史那姓 的女儿怎敢向我宣读教令。”他鞭笞使者，将其扣留。 苏禄可汗 大怒，举兵侵入 安西四镇 ，并围困安西城。这时，杜暹刚刚卸任回朝，继任的安西都护赵颐贞出战失利。苏禄可汗大肆掠夺四镇储积，不久听闻杜暹拜相，便撤军而回。
仍居要职
杜暹拜相后，与 李元纮 不和，常在政事上产生分歧，以致纷争不断。 开元 十七年（729年）， 李隆基 将二人一同罢相。杜暹被贬为荆州 长史 ，后历任 魏州 刺史 、 太原市 尹。
开元二十年（732年），唐玄宗巡幸北都太原，拜杜暹为 户部尚书 ，让他扈驾返回 长安 。
开元二十二年（734年），唐玄宗又巡幸 洛阳市 ，命杜暹为 长安 留守。杜暹抽调轮值卫士，修缮三宫，加高城墙，并亲自巡查，从不懈怠。唐玄宗得知后，下诏褒奖。
开元二十四年（736年）， 李林甫 升任 中书令 。杜暹接替李林甫，出任 礼部尚书 ，并封 魏县 侯。
晚年病逝
开元二十八年（740年），杜暹病逝，终年六十余岁。 李隆基 追赠他为尚书 丞相 ，又命中使帮忙办理丧事，并赏赐绢帛三百匹，赐谥号贞肃。右司 员外郎 刘同升 、都官员外郎韦廉认为杜暹忠孝双全，贞肃二字不能褒奖他的美德，请求更改谥号，杜暹之子杜孝友也向皇帝申诉。 太常寺 最终将杜暹的谥号定为贞孝。
轶事典故
杜暹离任 婺州 参军 时，州吏赠送他一万张纸。当时，婺州所产纸张非常有名，相互馈送也是官场惯例。但杜暹却只收取了一百张纸，其余全部退还。杜暹因此被称为“百纸参军”。
人物评价
杜暹不怕勤苦，清廉有节，以廉洁著称，深受皇帝的宠爱。
刘昫 ：⑴ 暹在家孝友，爱抚异母弟昱甚厚。然素无学术，每当朝谈议，涉于浅近。常以公清勤俭为己任，时亦矫情为之。弱冠便自誓不受亲友赠遗，以终其身。⑵ 魏知古 、 卢怀慎 、 源乾曜 、 李元纮 、杜暹、 韩休 、 裴耀卿 ，悉蕴器能，咸居宰辅。或心存启沃，或志在荐贤，或出爱子为外官，或止屯田于关辅，或不受蕃人之赂，或坚劾伯献之奸，或广漕渠以充国用：此皆立事立功，有足嘉尚 者也 。卢、李、杜三君子，又以清白垂美简书， 公孙弘 之流也。
司马光 ：⑴ 自王孝杰克复四镇，复于 龟兹 置 安西都护府 ，以唐兵三万戍之，百姓苦其役；为都护者，惟 田扬名 、 郭元振 、 张嵩 及暹皆有善政，为人所称。 ⑵ 上即位以来，所用之相， 姚崇 尚通， 宋璟 尚法， 张嘉贞 尚吏， 张说 尚文 ， 李元纮 、杜暹尚俭， 韩休 、 张九龄 尚直，各其所长也。
徐钧 ：婺女初官辞 纸，安西按虏复埋金。公清勤约自宜相，文墨何须较浅深。
家庭成员
父亲： 杜承志 ，官至天官员外郎。
兄弟：杜昱，官至给事中。
儿子：杜孝友，官至 殿中监 。
史籍记载
《旧唐书·卷九十八·列传第四十八》
《新唐书·卷一百二十六·列传第五十一》
《资治通鉴·卷二百一十二·唐纪二十八》
《资治通鉴·卷二百一十三·唐纪二十九》