1932年，八喜（BAXY）冰淇淋诞生于 旧金山 ，曾经被美国《时代》杂志称之为可能是世界上最好的冰淇淋之一。以口感细腻、果味鲜纯、营养丰富而获得好评。
常规八喜
香草 （ Vanilla ）：
用鲜牛奶鲜奶油及马达加斯加上好的天然香草精华配制的 冰淇淋 ，世界上最流行的风味物质被八喜冰淇淋采用，使它诱人的芬芳并和谐着幽雅温馨丰满的香韵完美地体现在八喜香草冰淇淋中，令人永久回味润爽细腻，口齿留香。
草莓（Strawberry）：
添加新鲜草莓块的纯天然 草莓冰淇淋 。
巧克力 （Chocolate）：
特色浓郁巧克力风味的 冰淇淋 。
圆润的巧克力口感满齿流香。选用纯正的 可可粉 作为原料赋予产品浓郁的 可可脂 香气。
朗姆 （Rum Raisin ）：
加 朗姆酒 和 葡萄干 制成的风味 冰淇淋 。
醇香浓郁的朗姆酒、晶莹饱满的美国大提子共同构成独具异国风情的 朗姆冰淇淋 。
绿茶（Green Tea ）：
精选新产有机绿茶，将中国绿茶的健康赋予冰淇淋的凉爽中，从而制成浓郁绿茶风味的冰淇淋。精选的超微绿茶粉、清香的绿茶叶，赋予产品清新淡雅怡人，将茶文化溶于 冰淇淋 中，非常适宜夏季食用。
低脂咖啡（Low Fat Coffee ）：
低脂的咖啡风味冰淇淋。
低脂肪的产品给人以清爽的口感再配以浓香、爽滑、细腻的咖啡粉，使其风味香浓馥郁。
芒果（ Mango ）：
添加新鲜 芒果酱 的芒果风味冰淇淋。
选用在收获季节采摘的芒果，使其热带风情完美地溶于冰淇淋中。
香芋 （UBE）：
添加新鲜香芋酱的风味 冰淇淋 。
进口香芋酱所制成的奇特风味，润爽细腻，口齿留香。
摩卡 杏仁（Coffee Almond）：
加烤杏仁和 巧克力 富滋 花边 的咖啡风味 冰淇淋 。
精心挑选生长在亚热带地区种植 平均海拔 在1200米以上、日照充足、土壤肥沃的阿罗可的 咖啡豆 ，再经过浸泡压榨从而得到苦中带甜余味略酸的咖啡汁，加入 吉百利 蛋白巧克力 彩带和 美国扁桃 共同构成香浓四溢，风味醇厚的 摩卡 杏仁口味 冰淇淋 。
蓝莓彩带（Blueberry Ribbon）：
用鲜 蓝莓酱 缠绕的 香草 冰淇淋。
浓厚的 香草 味上带有淡雅的蓝莓酸味、纯正的香草冰淇淋被纯鲜的蓝莓彩带所覆盖，令人垂涎欲滴，食而不腻，爽口宜人。
野核桃 （ Walnut ）：
加烤 山核桃 的奶油风味 冰淇淋 。
选用营养丰富、仁肉肥厚，质地细嫩，味香可口的山核桃、浓郁的香草口味再配以鲜牛奶、 乳脂奶油 的基料，共同构成风味独特的山核桃冰淇淋。
马达加斯加 天然香草精华加入精心焙制饼干的 冰淇淋 。是冰淇淋与休闲食品的完美结合。
巧克力 豆（Chocolate Chip）：
加巧克力豆的 香草 冰淇淋。
圆润的巧克力豆口感满齿流香，选用纯正的 可可粉 作为原料赋予巧克力浓郁的 可可脂 香气。
纯正的新鲜奶油冰淇淋被纯鲜的凤梨果块所覆盖，令人垂涎欲滴。
琥珀 奶油（Amber peanut ）：
选用颗粒均匀、饱满的 花生仁 ，浓厚的 太妃糖 彩带再配以鲜牛奶、 乳脂奶油 的基料，共同构成香浓四溢，风味醇厚的琥珀奶油冰淇淋。
草莓双色酸奶（Strawberry 酸牛奶 ）：
爽滑细腻，清新的原味发酵酸奶口味 冰淇淋 ，一年四季为你倍添清爽。选取新鲜成熟的草莓，经过熬制巴氏灭菌的加工工艺，保证了草莓果粒的新鲜及韧性，从而赋予产品和谐的清香、鲜美甜润的草莓气息，是冰淇淋与健康的完美结合。
尊贵装
华贵 于表
尊荣在心
月圆温暖时
尊享礼遇 唯有八喜
八只装--口味组成
土耳其 榛子口味月饼－圆形 80g*1块
香草 口味月饼－贝壳形 90g*3块
咖啡杏仁口味月饼－贝壳形 90g*3块
净含量：700g
保质期 ：18个月
条件：-18或以下温度储存
规格：350*314*68
商务装
明月常在 人长久
情谊常在 意更浓
月圆之夜 八喜相伴
时光飞逝 经典长存
六只装--口味组成
朗姆口味月饼－圆形 80g*1块
土耳其榛子口味月饼－圆形 80g*1块
香草口味 月饼－ 贝壳形 90g*2块
咖啡杏仁口味月饼－杯装 90g*2块
净含量：520g
保质期：18个月
条件：-18或以下温度储存
规格：326*265*68
浪漫装
月光中的优雅，
是一低头的 温婉 。
数不尽的相思，
是唇齿间的爱恋。
品鉴时光凝练的经典美味，
尽在八喜……
四只装--口味组成
朗姆 口味 月饼－ 圆形 80g*1块
土耳其 榛子口味月饼－圆形 80g*1块
香草口味冰淇淋 － 杯装 75g*1杯
巧克力 口味冰淇淋－杯装 75g*1杯
净含量：310g
保质期 ：18个月
条件：-18或以下温度储存
规格：265*255*77mm
草莓约定 蛋糕
心心相印蛋糕
心心相印 蛋糕
醉香樱桃蛋糕
绿茶邂逅 蛋糕
布朗尼 经典蛋糕
夏威夷狂欢蛋糕
绿茶冰淇淋 蛋糕
绿茶（Green Tea ）：
起源于 亚洲 的 冰淇淋 潮流，精选新产 有机绿茶 的超微 茶粉 ，将中国绿茶的健康赋予冰淇淋的凉爽中，从而制成浓郁绿茶风味的冰淇淋，清香的绿茶叶，清新淡雅怡人，将 茶文化 溶于冰淇淋中，非常适宜夏季食用。
咖啡（ 咖啡 ）：
选用南美优质 咖啡豆 提炼出的天然咖啡汁而制成的咖啡风味冰淇淋。
精心挑选生长在亚 热带 地区，种植 平均海拔 在1200米以上，日照充足，土壤肥沃的 小粒咖啡 ，再经过浸泡，压榨，从而得到苦中带甜余味略酸的咖啡汁。咖啡与 冰淇淋 的完美结合。
巧克力 （Chocolate）：
经典的冰淇淋口味，“奇妙的、来自天堂的味道”， “上帝的佳肴”，这些都是对 可可豆 的赞美，选用来自西部 非洲 肥沃土地生长的优质可可，经过 热带 阳光的照射产生醇厚的可可芳香，融合着八喜纯牛奶冰淇淋所带来的美妙感受，体会冰淇淋在唇齿间的融化和缠绵。
豆翻天 雪糕
豆 趣多多 乐翻天
净含量：75g
红豆 雪糕
绿豆雪糕
炫彩果雪糕
果然好味道
净含量：75g
香芯脆雪糕
双重美味 脆不可挡
净含量：80g
八喜Dairypure 冰淇淋
研发人员
八喜从事 新产品开发 工作的研发人员均为食品相关专业、大专以上学历，从事相关专业的工作经历5年以上。
国内发展
舶来品牌：“八喜”冰淇淋配方源于1932年美国旧金山，1990年进入中国，成为国内第一个专业生产新鲜奶制品的品牌，经营的是地道的美国冰淇淋文化，给中国消费者带来全新概念的全乳脂冰淇淋。
纯正： 北京艾莱发喜食品有限公司 十几年来始终致力于新鲜奶油冰淇淋的生产，完全保持了产品的纯鲜口味和高级品质。产品口感细腻、口味纯正、品种繁多，且富含多种有益健康的营养元素，为国内首例获“绿色食品”标志的冰淇淋。
专业：1994年，引进丹麦“海耶”成套生产设备，建成国内第一条专业化冰淇淋生产线，成为冰淇淋行业最先进生产技术的代表。
安全食品：公司依据ISO9001：2000《质量管理体系要求》，ISO14001：2004《环境管理体系要求及使用指南》、HACCP EC-01的要求，从原辅料的源头到消费者的各环节进行严格管控，提升顾客满意、保护环境和维护员工安全与健康。