脐橙

脐橙（ 学名 ： 柑橘属 sinensis Osb. var. brasliliensis Tanaka），是一种 芸香科 （ Rutaceae ）、 柑橘属 （ Citrus L.）植物 甜橙 的栽培变种，因其果顶附生发育不全的次生小果，果顶部开裂呈脐状，由此得名脐橙。

脐橙 无核 、味甜、清香, 果树为 乔木 ，枝少刺或近于无刺，叶片卵形或卵状椭圆形，花白色；果实是圆球形、扁圆形或椭圆形的，橙黄至橙红色，果顶部有一些发育不完全的心皮群形成的脐；果心实或半充实，果肉淡黄、橙红或紫红色；花期3-5月，果期10-12月，迟熟品种至次年2-4月。

全球共100多个国家和地区生产脐橙，主要生产国有 中国 、 美国 、 巴西 、 西班牙 、 意大利 等国家。 中国是世界上脐橙种植面积最大的国家，主产区为 江西 、 重庆市 、 四川省 、湖北、 湖南省 等。 脐橙营养价值丰富，含有人体所必需的各类营养成分以及 黄酮 、 类胡萝卜素 、Y 、 果胶 等物质，为优良的保健营养绿色食品。

命名及物种演化

命名由来

脐橙果实顶部生有发育不完全的心皮群，这些心皮群被成熟的 橙皮 完全包裹或部分包裹、部分外露，因形状类似肚脐而得名。部分地区称其为“抱子柑”。

物种演化

脐橙由中国的甜橙（ Citrus sinensis ）变而成。 1471年， 葡萄牙 商人将中国的甜橙传入葡萄牙，在 里斯本 地区种植；1549年，葡萄牙侨民将里斯本地区种植的中国甜橙带入巴西，并在Bahia市的Select（塞来他）地区种植；1810年，在Select地区种植的有籽甜橙发生芽变，产生了无籽甜橙，即Select甜橙（塞来他甜橙），也称“白雪崖脐橙”。 1824年，Select甜橙引入 澳大利亚 ，1835年和1838年又两次引入美国，但未成功。 1870年，脐橙从巴西引种到美国华盛顿，但是因为1870年引种标记遗失，故命名为“ 华盛顿脐橙 ”。在美国农业部温室中繁殖，再以后移至美国佛罗里达州和加利福尼亚州。 1878年，在高温干燥的加利福尼亚里弗塞德栽培的华盛顿脐橙开始结果，很快成为美国柑橘的主栽品种，此后，华盛顿脐橙成为第一代脐橙，以此形成了大量的新品系后代（超过190种），又传到澳大利亚、 西班牙 和世界其他柑橘生产国。

中国栽培华盛顿脐橙的历史已有百余年，1919到1939年期间曾先后从 日本 、美国引种至 浙江省 、 广州市 、 重庆市 、 湖南省 、 四川省 等地，具体为1919年、1921年和1931年先后从日本引种到浙江的平阳、黄岩和象山的石浦。1928年从美国引进到广州；1933年又从日本引进到重庆和湖南邵阳；1938年又从美国引种到四川成都，1939年在四川金堂繁殖。 20世纪60年代、90年代，中国农业科学院柑橘研究所、华中农业大学等科研、教学单位先后从摩洛哥、美国、日本、西班牙、澳大利亚和南非等国引进脐橙的优良品种，同时在栽培中选出了中国自己的脐橙品种和品系，如重庆奉节的奉园72-1脐橙、四川眉山的9号脐橙、 秭归县 的 罗伯逊脐橙 35号等。

形态特征

果树为乔木，枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小，叶柄具两片退化小叶，翼叶狭长，明显或仅具痕迹，叶片卵形或卵状椭圆形，很少 披针形 ，长6-10厘米，宽3-5厘米，或有较大的。花白色，很少背面带淡紫红色， 总状花序 有花少数，或兼有腋生单花； 花萼 5-3浅裂，花瓣长圆形，长1.2-1.5厘米； 雄蕊 20-25枚；花柱粗壮，柱头增大。 果圆球形，扁圆形或椭圆形，橙黄至橙红色，果顶有脐，果形一般较大，果皮较粗糙，不易剥离。果心实或半充实，果肉淡黄或橙黄色，味甜或稍偏酸；种子少或无，种皮略有肋纹， 子叶 乳白色，多胚。

分布范围

全球100多个国家和地区生产脐橙,其中主要的生产国有中国、美国、巴西、 西班牙 、 意大利 、 墨西哥 、 以色列 、南非共和国、 阿尔及利亚 、 澳大利亚 和 日本 等。 中国是世界上脐橙种植面积最大的国家，主产区为 江西省 、 重庆市 、 四川省 、湖北、 湖南省 等，具体包括江西赣州、信丰县，重庆奉节，湖北秭归，湖南新宁县，四川资中、雷波等，在中国，脐橙在秦岭南坡以南各地广泛栽种，西北限约在陕西西南部、甘肃东南部城固、陕西洋县一带，西南至西藏东南部墨脱一带约海拔1500米以下地方也有。在 广西壮族自治区 、 福建省 、 浙江省 以及 云南省 、 贵州省 也有脐橙生产， 广东省 和台湾脐橙有少量种植。

品种

脐橙种类繁多，共形成了4代品系、190种以上的品种。其中， 华盛顿脐橙 系第一代脐橙，在华盛顿脐橙的基础上，又形成了大量新品系后代，如 罗伯逊脐橙 、 巴哈宁哈脐橙 、维纳林娜脐橙、帕尔默脐橙、 纽荷尔脐橙 、 晚棱脐橙 、龙回红脐橙﹑青秋脐橙﹑褐色脐橙等。 以下是常见脐橙品种介绍。

华盛顿脐橙 ：简称华脐，别名美国脐橙、抱子橘、无核橙、花旗蜜橘等，原产于巴西，主栽国为美国、澳大利亚等国，主要集中 加利福尼亚州 ，系第一代脐橙，其变种已有190种以上。

奉节脐橙 ：奉节脐橙是中国 重庆市 奉节县 特产，其栽培历史最早可追溯至2000多年前的汉代。 奉节脐橙种类繁多，其中自主选育的晚熟品种“ 奉节晚橙 ”（95—1）和引进的“鲍威尔”“班菲尔”“切斯勒特”3个特晚熟专利脐橙品种具有较高知名度。

赣南脐橙 ：中国 江西省 赣南市于20世纪70年代引进脐橙，最终选育出一批优良品质，其中就包括“赣南脐橙”。 赣南脐橙品种各异，产地来源丰富，常见的有 纽荷尔脐橙 、奈维林娜脐橙、 华盛顿脐橙 、 红心脐橙 等。

罗伯逊脐橙 ：简称罗脐，原产于美国，选育自华盛顿脐橙的芽变，1938年引入中国。

汤姆逊脐橙 ：简称汤脐，原产于美国，选育自华盛顿脐橙的芽变，中国20世纪30年代引入。

朋娜脐橙：别名斯开格斯朋娜，系华盛顿脐橙的枝变，原产美国加利福尼亚州，1978年引入中国。

纽荷尔脐橙：该品种原产于美国，由美国加利福尼亚州Duarte的华盛顿脐橙通过芽变选育而成，1978年引入中国。其果肉细腻无渣、汁水丰沛，且无籽。具有产量稳定、适应性强的特征，是赣南、秭归等主产区的主要栽培品种。

林娜脐橙：别名奈佛林娜脐橙，原产于 西班牙 ，由华盛顿脐橙芽变选育而成；20世纪70年代末期，中国分别从美国、西班牙引入该品种，目前，以江西赣南栽培较多。

晚脐橙 ：别名纳佛来特脐橙，原产于西班牙，由 华盛顿脐橙 的枝变选育而成；引入中国后，在重庆、四川、广西和浙江等地有少量栽培。

清家脐橙 ：原产于日本 爱媛县 ，1958年发现于清家太郎氏的脐橙园，1975年进行品种登记、繁殖推广；1978年该品种引入中国，目前主要在重庆、 四川省 、 广西壮族自治区 等地的脐橙产区种植。

生长习性

花果期

脐橙花期3-5月，果期10-12月，迟熟品种至次年2-4月。

温度

影响脐橙分布和种植的主要因素是温度，脐橙在气温达到12.5℃时开始生长，最适宜的生长温度为23-33℃。 脐橙春梢抽发和开花初期的气温在13-23℃，果实生长期气温在28-38℃，果实成熟期温度降到13℃左右。

水分和湿度

脐橙生长要求年降雨量在1000毫米以上，水分不足，则不利于根系的正常生长、吸收和运输，水分过多，也会影响果实品质，诱发病虫害。

日照

日照充足或不足，会给脐橙果树带来不同影响。日照充足，树体营养好，有利于花芽分化，减少病虫害，果实着色好，产量、品质高；反之，树体营养差，不利于花芽分化，易滋生病虫害，果实着色差，产量低，品质下降。但光照过强也会灼伤果实。

风

微风、小风可改善脐橙果园和树体的通风状况，促进根系对水分的吸收和输导，还可预防 霜冻 害和高温危害，减少病虫害的发生。大风、暴风能危害脐橙果树，加速土壤水分的蒸发，加剧落花落果。

土壤

脐橙的生长需要肥沃、深厚、疏松的土壤。土壤以砂 壤土 最佳，含砂质多的土壤，脐橙产量低，果实品质差。

繁殖方式

砧木苗繁育

砧木苗的繁育以 有性繁殖 （种子繁殖）为主，也有采用无性繁殖（ 插等）。 有性繁殖 的砧木主根深，抗逆性强，寿命长；无性繁殖的砧木须根发达，但无主根，抗逆性较差，树体寿命也受影响。繁育方法主要包括扦插育苗和种子育苗。

嫁接苗培育

嫁接苗培育主要分为三个步骤：接穗的采集、贮藏、运输；苗木嫁接；接后管理。 接穗应采自品种优良、种性纯、无病特别是无病毒病的母树。贮藏时，要注意保持接穗的湿润；接穗的运输方法随其数量不同而不同；苗木嫁接有两种方法，包括腹接法和切接法，其中腹接法是脐橙繁殖中广泛采用的嫁接方法；腹接的苗木应剪砧，芽片腹接苗在剪砧前，切接苗在嫁接前均应施薄肥1次，以满足苗木生长需要的养分条件。

种植与栽培

栽培技术

种植技术

脐橙果树的种植时间一般在2-3月春梢萌芽前或10-11月秋梢老熟后，此时栽植成活率较高，在种植之前，应将果苗树根用泥浆进行包裹；定植之后，用木棍固定树苗，并为其浇水。 脐橙树在开花期、结果期等对水分比较敏感，应该及时对其补充水分。 脐橙生长季节应施用含氮、磷、钾的复合肥，同时注意避免过多地施用有害化学物质的肥料。 春天时要结合枝芽萌发的情况合理修剪果树，去除十分羸弱的枝芽；夏天脐橙树已结果，要根据树枝生长情况修剪，并清理空白长枝；秋天要修剪枯枝，防止树枝抽条；冬天要合理留枝，为下一年的生产打下基础，同时保护树枝伤口。

病虫害防治

常见的脐橙病害包括 溃疡病 、脚腐病等，常见的脐橙虫害包括 红蜘蛛 、 橘蚜 等。

溃疡病

溃疡病由 野油菜 柑橘黄单胞杆菌致病变种引起，病菌从伤口、气孔和皮孔等处侵入，通过风、雨、昆虫和枝叶接触实现近距离传播，远距离传播由带病苗木、接穗和果实引起。

防治方法：实行严格检疫，及时铲除脐橙病株，挖除残桩，并将其运送到果园外的空地上烧成灰烬，清除病枝、病叶；2.隔离种植，建立苗圃或脐橙园；3.加强对 桃冠潜蛾 等虫害的防治，减少枝、叶伤口，以免病菌侵入；4.药剂防治。

红蜘蛛

红蜘蛛又名橘全爪螨，是一种常见的害虫，以吸食脐橙叶片、嫩梢、花蕾和果实汁液为生，尤以嫩叶受害最重。

防治方法： 1. 化学 防治：不同防治时期可选择不同药剂；2.天敌防治：对 红蜘蛛 的天敌予以保护，包括食螨 瓢虫 、日本方头甲、塔六点 马、草蛉、长须螨和钝绥螨等；3.农业防治措施：加强树体管理，提高植株的抗性；干旱时及时灌水（可采用喷灌、滴灌、浇灌等方式），以减轻危害；雨季需及时排水；科学喷药，促进春梢老熟。

收获与储藏

脐橙一般在10-12月间收获。收获时应保证脐橙成熟，并尽量保证果实的完整性。 收获后的脐橙可以直接食用，也可以进行加工制作成各种食品。脐橙果实最适鲜食，但鲜果也可榨汁。脐橙花量大，其花可熏制芸香茶；果皮、叶片和嫩枝可提取香精油。脐橙和桃子可以制酒。 脐橙可以放在冰箱内保存一段时间，也可以将其切成小块干燥后储存。储存时应注意保证脐橙的清洁，避免受到虫害或病菌的感染。

功用价值

营养价值

脐橙营养价值丰富，富含多种 维生素 、 柠檬酸 等 有机酸 、 粗食纤维 等营养成分，还含有钙、铁、磷等多种矿物质，为优良的保健营养绿色食品。 也有研究发现，脐橙还含有 黄酮 、 类胡萝卜素 、Y啶酮、 果胶 等物质，对人体有一定益处。

经济价值

脐橙长寿丰产，经济效益佳。在常规的栽培条件下，脐橙寿命长达100年左右，经济寿命(对种植者产生较好经济效益的时间)40—50年；在特殊的生长条件下或采取特殊的栽培管理措施，脐橙的寿命可长达200—300年。 二十世纪八十年代， 中国 最早建立的脐橙基地 四川省 的 金堂县 、 眉山市 、 长宁县 ， 重庆市 的 奉节县 ，湖北的 秭归县 、 兴山县 ， 湖南省 的 新宁县 和 江西省 的 信丰县 等县，脐橙大面积 丰产 ，每公顷达3万 千克 以上，小面积每公顷6万千克以上。脐橙品种、品系十分丰富，可季产年销。通过早、中、晚熟熟期合理搭配，并利用不同地域，不同 海拔高度 ，可做到周年供应。再加脐橙质优味美，与其他 经济作物 相比，脐橙具有较好的经济效益。

其他价值

脐橙花量大，其花可熏制 芸香 茶；果皮、叶片和嫩枝可提取 香精油 ，嫩枝又是无性繁殖的材料；以枳作砧木的脐橙，树冠 矮小 、紧凑，可盆栽，春季花香扑鼻，秋季金果满树，全年绿叶常青，作为观赏树，更添景色。 脐橙皮还可用于提取 芳香油 ，制作出来的成批精油有抑制 癌细胞 增殖和转移的活性功效。