杭州市 “豆腐桥”东起建国南路，跨东河，西至城头巷。自北由南分列为斗富一、二、三桥，原名平安一、二、三桥。
南宋 绍兴 三十二年(1162)， 赵构 为颐养天年，填埋菜市河（即东河）南端，河水自斗富一桥止，古称断河头，俗称旱河头。旧有 民俗音乐 流传：“一桥 南京八卦洲长江大桥 水不流，三桥桥畔多泊舟。侬情常如江上水，愿郎弗住断河头。”
传说
杭州上城有座“ 安乐桥 ”,同一条河上,还有并排三座“豆腐桥”。这四座桥都是南宋年间造成下的，到如今已经有八百多年了。
岳飞 大破金兵的时候，手下有个将军叫 王佐 。他用苦肉计说降了 陆文龙 ，把 完颜宗弼 打得大败。从此他缺了一只胳臂，不能再打仗了，岳飞便保举他做 安乐王 ，皇帝还答应他在 杭州市 城内造一座王府养老。
安乐王 的王府造在河边。动工的时候，泥沙、石灰、石板、木材堆满在河埠上。河上没有桥，原来的一只摆渡船，又被运砖送瓦的工匠占用了，老百姓没法来往，心里很生气，便编出歌儿来唱：
“安乐王，安乐王，为你安乐大家忙！”
王佐从军中回到杭州，得知了这件事情。他想：我一个人要那么大的王府做啥！不如拿这些材料在河上搭座桥，好让大家方便些。于是，他就吩咐工匠，先挑扎实的青砖石板，在河上搭一座大桥，剩下的材料，随便造两间房子做王府。
百姓听说不造王府先造桥，大家都来帮忙。人多力量大，不到一个月工夫，便在河上造起一座宽阔平整的大桥。
河上有了桥，往来很方便，老百姓一高兴，又编出新歌儿来唱：
“ 安乐王 ，好心肠，造座大桥通四方。”
你唱我唱，一传两传， 安乐桥 越来越出名。消息刮进宰相 秦桧 的耳朵里。秦桧心里很妒忌，他说：“造一座桥也扬名！我如今就造它三座，一座比一座阔，一座比一座高，跟你王佐斗斗富有，看看你强还是我强！”
秦桧动动嘴，下面 的官员便跑断了腿：增捐加税，抓夫派工，强迫老百姓不分昼夜地造桥。过了整整三个月，在安乐桥同一条河上，并排造起了 三座桥 ，果然是一座比一座阔，一座比一座高。秦桧很得意，亲自给这三座桥取了名字，叫做“斗富一桥”、“斗富二桥”和“斗富三桥”。
桥是给人走的，一条河上有一座桥就够了。要造那么多做什么！老百姓恨死了 秦桧 ，都赌气不走他那三座斗富桥。
因为 杭州市 人讲话的声音“斗富”与“ 豆腐 ”差不多，老百姓取笑秦桧，就把那三座桥叫做“豆腐桥”，流传至今。
其实豆腐桥在当地历史文献中还有一种传说。当年 张三丰 来到福泉的 福泉山 修炼，当他下山时看见要渡河的人太多，但只有三条小船供他们摆渡，于是用豆腐造了三座桥，并用点石术把桥变成石头，命名名为窦浮桥，因口音不同，所以当地人称作豆腐桥