建兰（学名： Cymbidium ensifolium (L.) Sw.），别名四季兰、八月兰、剑叶兰等 ，为 兰科 （Orchidaceae） 兰属 （ Cymbidium ）地生植物 。因产 福建省 而名建兰，秋季开花又名秋兰 。该物种广泛分布于东南亚和南亚各国，北至 日本 ；在中国产于安徽、 浙江省 （ 瑞安市 、 文成县 、 苍南县 、 泰顺县 ）、 江西省 、福建、台湾、 湖南省 、四川西南部、贵州等地。建兰多野生于疏林下、灌丛中、山谷旁或草丛中，海拔600-1800米。
建兰 假鳞茎 卵球形，长1.5-2.5厘米，宽1-1.5厘米，包藏于叶基之内。叶带形具有光泽。花葶从假鳞茎基部发出，直立，一般短于叶；总状花序具3-9朵花；花常有香气，色泽变化较大，通常为浅黄绿色而具紫斑；萼片狭椭圆形或近狭长圆形；花瓣狭卵状椭圆形或狭椭圆形；唇瓣近卵形。 蒴果 狭椭圆形，长5-6厘米，宽约2厘米。花期通常为6-10月。
建兰株丛蓬勃；叶态多姿，叶片终年碧绿；花形多样，色彩丰富，花具浓郁香气，是观赏价值较高的盆栽花卉，适宜在客厅、会议室、宾馆或庭园摆放 。也可采摘开放的花供食，也可作菜肴配料 。此外，建兰的叶可作中药材入药，据《 上海市中药饮片炮制规范 》记载，其具有理气解郁、清利湿热、凉血的作用。
生境丧失以及人为大量采集等主要因素的影响，导致了许多建兰 种群 数量和规模急剧减小 。于2004年，被《 中国物种红色名录 》(植物部分收录为)易危（VU物种）； 2013年，被《中国生物多样性红色名录》( 维管植物 卷)收录为濒危物种。 同年被列入《濒危动植物种国际贸易公约(CITES)》附录Ⅱ； 此外，2021年，建兰被中国《国家重点保护野生植物名录》列为二级保护植物，同时列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）——易危（VU）。
名称来源
因产 福建省 而名建兰，秋季开花又名秋兰 。建兰的别称很多，有因其花期能跨四季，而称其为 四季兰 :有因其有些品系，叶态直立如矗立的刀剑，而称其为剑越、 剑叶兰 、雄兰;有因其主花期在秋季，而被称为秋蕙、秋兰；有因其早花品系的主花期在夏季，而被称为 夏蕙 、 夏兰 等。
命名历史
建兰的命名最早来源于1753年，由 卡尔？冯？林奈 基于模式标本(广东培)命名为 Epidendrum ensifolium L.;1784年Thunberg 在《Flora Japonica》命名为 Limodorum ensatum ，随后又将其归入 Epidendrum （Thunerg,1794）。1799 年，OlofSwartz 将其归入 Cymbidium ，正式命名为 Gymbidium ensifolium （L.) Sw，建兰是 黄金小神童 植物植物中分布最为广泛的一个种。
特征
建兰为地生植物。
茎
假鳞茎 卵球形，长1.5-2.5厘米，宽1-1.5厘米，包藏于叶基之内。
叶
叶2-4（-6）枚，带形，有光泽，长30-60厘米，宽1-1.5（-2.5）厘米。前部边缘有时有细齿，关节位于距基部2-4厘米处。花葶从假鳞茎基部发出，直立，长20-35厘米或更长，但一般短于叶。
花
总状花序 具3-9（-13)朵花； 花梗 和子房长2-2.5(-3)厘米；花常有香气，色泽变化较大，通常为浅黄绿色而具紫斑；萼片近狭长圆形或狭椭圆形，长2.3-2.8厘米；侧萼片常向下斜展；花瓣呈狭椭圆形或狭卵状椭圆形，长1.5-2.4厘米、宽5-8毫米，近平展；唇瓣近卵形，长1.5-2.3厘米，略3裂；侧裂片直立，多少围抱蕊柱，上面有小乳突；中裂片较大，卵形，外弯，边缘波状，亦具小乳突；唇盘上2条纵褶片从基部延伸至中裂片基部，上半部向内倾斜并靠合，形成短管；蕊柱稍向前弯曲，两侧具狭翅；花粉团4个，成2对，宽卵形。
果实
蒴果 狭椭圆形，长5-6厘米，宽约2厘米。
分布
建兰广泛分布于东南亚和南亚各国，北至 日本 。在中国产于安徽、 浙江省 、台湾、 广西壮族自治区 等省区。建兰大多生长在中国长江以南气候温暖湿润的亚热带地区，生于透水和保水性良好的倾斜山坡或石隙、疏林下、灌丛中、山谷旁或草丛中（海拔600-1800米），多位于稀疏山草旁或次生杂木林阴下，环境需有遮阴、日照时间短或仅星散漏光，且空气湿度大、能流通。适宜生长温度在30℃以下，最适宜生长温度18~22℃，冬季12~16℃。
习性
建兰喜气候凉爽、冬无严寒、夏无酷热的环境；耐寒性差，怕冻，越冬温度不低于3℃；性喜阴，忌阳光直射，喜湿润，忌干燥，15℃至30℃最宜生长。35℃以上生长不良。5℃以下的严寒会影响其生长力，这时，兰花常处于休眠状态。如气温太高加上阳光曝晒则一两天内即出现叶子灼伤或枯焦。如气温太低又没及时转移进屋里，则会出现冻伤的现象。根肉质，不耐水涝和干旱；适宜生长在肥沃、富含腐殖质、疏松透气、排水良好的砂质壤土中，可选用腐叶土、含腐殖质较多的山土，微酸性的松土或含铁质的土壤也较为合适，适宜的土壤pH值为5.5-6.5 。花期大多一年开花两次，初花期7月上旬，第二次8月上旬，通常为6-10月。
繁殖
建兰繁育系统为自交亲和，不存在自动授粉和无融合生殖；自交和 异交 的结实率无 显著性差异 ，但自交衰退。其单花开放时间内的 花粉 活力和 柱头 可授性逐渐下降，建兰唯一有效 传粉 者是 东方蜜蜂 ，中华蜜蜂与建兰花部特征在功能形态上形成高度匹配；传粉吸引方式为泛化 食源性欺骗 （即建兰基于昆虫探寻食物的行为动机，模拟出类似各种食物的结构或者信号，从而使得昆虫们上当受骗），花的颜色和气味对中华蜜蜂传粉起到重要的作用。单 花序 与多花序的植株对建兰结实率存在显著差异。
栽培
人工繁殖
分株繁殖
建兰常用分株繁殖。在春、秋季均可进行，一般2-3年结合换盆进行分株。凡植株生长健壮、假球茎密集的都可分株，分株前要减少灌水，使盆土较干，再将密集的假球茎丛株用手分开或剪开成株。几株为一丛，分株后每丛至少要保存5个连结在一起的假球茎。然后分株上盆。将建兰的根放入盆中，使其自然平展，填入培养土，把植株轻提一下，栽后充分浇水，放置于阴凉处。建兰分蘖缓慢，一年才能萌发一个新芽 。
播种繁殖
兰花种子 受精卵 后4月～1年成熟，采种很困难。发芽力弱而又极易消失，易腐烂。因此，很少用播种法繁殖。
组培繁殖
取成熟但未开裂的建兰果荚 ，通过无菌播种 ，将果荚内种子取出置于诱导 培养基 上待其进一步生长成 根状茎 。
栽培管理
建兰栽植后需保持土壤湿润，夏季向叶片多喷水，不宜太干，以免植株萎蔫受害，但浇水也不宜过多，过多会引起根部腐烂死亡，浇水通常用河水或池水。建兰喜淡肥勤施，它的需肥量比其他兰要大些，在生长期可以10~15天施1次淡薄肥。建兰是比较喜欢光照充足的兰种，日常养护可将其放在兰室兰架最上面容易见光的地方，尽量少遮阴，否则不易起花，有些建兰品种还需要曝晒才能开花。凡冬春全日照、夏秋半遮荫的，分力高，着花量大，香气足，长势壮盛。在夏高温强光时，设置遮阴设施，严防大雨冲淋，冬季放室内养护，以免冻伤叶片随着植株生长，要定期换盆加土，方能叶茂花繁。
病虫害防治
建兰从起蕊到盛开期间的病虫害主要为白绢病、 炭疽病 、线虫病、 介壳虫 等，在此期间需遵循预防为主、防治结合的原则开展防控工作，以避免遭受虫害。白绢病可通过注意通风透光，发病后可去掉带菌盆土，撒上 五氯硝基苯 粉剂 或石灰杀菌进行防治；炭疽病可通过改善环境条件，在发病期先用50%甲基托布津可湿性粉剂800-1500倍液喷治，7-10天一次，然后再辅以1%等量式波尔多液，每半月1次；线虫危害会造成植株大量伤口，还易引起其他土传病菌侵染，导致植株发病、加速枯死，线虫病可通过在栽培基质应用100℃蒸汽灭菌消毒，杀死虫卵进行防治；介壳虫可用 杀扑磷 稀释液喷雾防治。危害重的要立即换盆，将病株泡入药液中20-30分钟，捞出晾干，用新基质重新栽种。
采收
在春季采摘称春兰花，初夏采摘的称夏兰花，其中花色纯白者为上品，叫“ 素心兰 ”。
物种保护
物种现状
建兰在中国最佳适生区分布在华南受 亚热带 季风气候影响的较高海拔山区， 森林覆盖率 较高的热带林区也可能有林下分布。其在 中国 的高适生区主要分布 于 广东省 北部、 广西壮族自治区 东北、 江西省 及 湖南省 南部的 南岭山脉 地区， 福建省 北部 武夷山 南段地区以及广东莲花山以南等地，中国四川、 云南省 、 海南省 、 浙江省 及湖北等省份也有建兰适生区分布。
致危因素
土地利用方式改变以及人为大量采集等主要因素的影响，导致了许多建兰 种群 数量和规模急剧减小，其野外生存状况已变得不容乐观。
保护等级
2013年，被《濒危动植物种国际贸易公约(CITES)附录》收录为II级濒危物种。
2004年，被《 中国物种红色名录 》(植物部分收录为)易危（VU物种）。
2013年，被《中国生物多样性红色名录》( 高等植物 卷)收录为濒危物种。
2021年，建兰被中国《国家重点保护野生植物名录》列为二级保护植物。
在《受威胁物种信息》被收录为VU物种，也是中国 河南省 一级保护物种。
保护措施
已对建兰开展繁殖 生态学 、共生真菌以及 遗传多样性 水平、遗传结构及其遗传分化等方面的研究，均为建兰保护策略制定与实施提供了相应的理论依据。
用途
园艺观赏
建兰根粗且长，株丛蓬勃；叶态多姿，叶片宽厚、直立如剑、终年碧绿；花长而挺拔，花瓣较宽，花形多样，色彩丰富，花具浓郁香气，是观赏价值较高的盆栽花卉。适宜用五筒以上的兰盆栽植，每盆苗数稍多，或用较大的高腰签筒盆栽植数苗，长时苍绿峭拔，很有神采。置于林间、庭园或厅堂，花繁叶茂，气魄很大。花开盛夏，凉风吹送兰香，使人倍感清幽 。
食用营养
可采摘开放的建兰花供食，也可将其花作菜肴的配料 。
医学药用
建兰的花、根、叶可入药，花能调气和中，根可润肺止咳。据《上海市中药饮片炮制规范》记载，其味辛，性平，具有理气解郁、清利湿热、凉血的作用，可用于治疗 胸闷 、胃纳呆滞、咳嗽、咯血、白浊、白带、疮毒。
主要品种
建兰类品种繁多，容易栽培 。建兰有彩心建兰( Cymbidium ensifolium var. ensifolium )和 素心 边兰( Cymbidium ensifolium var. suusin )两个变种，彩心建兰 花萼 为紫色，花被有紫红色斑点线条，野生者多为彩心。素心建兰花被浅黄绿色或绿白色，无紫红色条纹或斑，因其花无杂色而名贵。两个变种均有许多栽培品种。
彩心建兰有银边建兰、白梗建立、青梗四季兰、 夏蕙 等栽培品种 。
素心边兰有 银边铁骨素 、 金丝马尾 、龙岩素心、 观音素 、 银边大贡 、大凤尾素、玉枕等栽培品种 。
相关研究
有学者首次对建兰花色形成的影响因素、物质成分、基因转录组及关键调控基因结构和表达进行了系统全面的研究，发现建兰黄绿色花瓣红色系花瓣组织色度差异较显著；从两种颜色材料 中共 检测出12种黄 醇昔和 8 种 花青素 昔。这可为初步理清建兰的花色机理及新花色品种培育等 园艺 应用研究提供较为可靠的依据 。
有学者通过对16个建兰品种叶片解剖结果的进行 相关性 分析发现， 气孔 面积与气孔其他参数均呈极显著正相关，叶片厚度与上表皮厚度以及叶肉厚度均呈极显著正相关，而叶肉厚度与气孔面积是研究建兰非生物胁迫的重要指标。本研究可为筛选优异的建兰种质资源、新品种选育及其非生物胁迫研究提供参考。
延伸文化
中国四川 峨眉山市 的建兰优良品种多，有“ 峨眉山 水甲天下，峨眉建兰天下优”之说 。建兰在中国民间养兰风气很盛，品种之多，花姿之美，誉满全国，是兰花中较易栽培的一种。