李晶晶是台湾人，毕业于 加利福尼亚大学 分校，现为 台塑企业 创办人 王永庆 的长孙 王泉仁 的妻子。2010年1月10日，夫妻俩在梦幻般的婚礼上亮相，晚宴中途，王泉仁顺从媒体要求，亲吻了李晶晶的脸颊。此外，李晶晶出生于1987年12月8日， 河南省 平顶山市 人，毕业于 平顶山职业技术学院 ，现任追捧总裁。
人物经历
早年经历
2010年，毕业于美国加州大学分校。
个人生活
李晶晶与王泉仁16年前就在 台北美国学校 相识，当时谈过一场两小无猜的恋爱，不过恋情无疾而终。直到2008年初两人再次相遇，相恋后几个月即订婚，后来 台塑企业 大家长 王永庆 过世，拖延近一年的婚期，李晶晶终于在2010年1月10日下嫁给 王泉仁 。两人的结合，堪称公主与王子的梦幻组合。
人物事件
2010年1月10日，宏仁集团总裁 王文洋 之子王泉仁迎娶岛内“ 首都客运 ”千金李晶晶。这场引人瞩目的迎娶婚礼，共动用10辆 宝马 BMW 740黑色轿车，一辆价值500万元( 新台币 ，下同)，总共值5000万的车阵一字排开，引人侧目。这场豪华婚礼不但手笔惊人，且今晚喜宴的主桌也令人瞩目。不但有马英九、 李登辉 等岛内重量级政治人物，还预期会有王家大妈、二妈、三妈同座，因此将意外呈现“台湾大和谐”、“王家大团圆”的好气氛。
社会活动
2020年4月17日至19日，李晶晶参加“追捧 核心经销商 IP打造孵化营”活动。