浊点（Cloud 小数点 ）亦称云点，指油品冷却到某一温度时，油品中的蜡开始析出结晶，使油交混浊时的温度。
均匀 表面活性剂 水溶液 在温度变化时，引发相分离而突然出现浑浊现象时的温度点，就是浊点。表面活性剂的浊点与分子中亲水、疏水链的长短有关。疏水链相同时，亲水链越长，浊点越高；反之，浊点下降。有些物质(添加剂)的存在可改变表面活性剂的浊点，即所谓共存效应，故可通过加入此类物质而人为控制浊点的高低。
油品浊点检测方法：将清澈透明的试样放入仪器中，以分级降温的方式冷却试样。通过目测观察或光学系统的连续监控，来判断试样是否有蜡 晶体 的形成。当试管底部首次出现蜡晶体而呈现雾状或浑浊的最高试样温度，即为试样的浊点，用℃表示。 目前浊点、冷滤点、 倾点 这三个蒸馏油中蜡形成的测量方法，被用于评估燃料低温流动特性和蜡晶形成的可能性。
详细定义
(1) 油类、 清漆 等液体样品在标准状态下冷却至开始出现混浊的温度为其浊点。混浊是由于水分或固体从样品中析出。燃料油、润滑油等的浊点越低，则其所含的水分或固体 石蜡 越少。其估测一般采用国家标准GB/T 6986-2014 石油产品 浊点测定法。
(2) 非离子型 表面活性剂 ，在 水溶液 中的 溶解度 随温度上升而降低在升至一定温度值时出现混浊，经放置或 离心 可得到两个液相，这个温度被称之为该表面活性剂的浊点（Cloud 小数点 ）。
这类表面活性剂以其醚键中的氧原子与水中的氢原子以 氢键 形式结合而溶于水。氢键结合力较弱，随温度升高而逐渐断裂，因而使 工业味精 在水中的溶解度逐渐降低，达一定温度时转为不溶而析出成浑浊液。浊点与表面活性剂分子中亲 水基 和亲油基质量比有一定关系。
浊点的范围跟产品的纯度有一定关系，质量好、纯度高的产品浊点明显，质量差的不明显。
常用非离子型 表面活性剂 的浊点：
因素和机理
浊点不仅取决于NS 的 分子结构 ，而且受添加物(如 无机化合物 电解质 、 极性 有机化合物 、表面活性剂、聚合物等) 的影响很大，同时与NS 的浓度也有关系
。
1. NS 的浓度对浊点的影响
随着NS 浓度的升高，其浊点是先下降后上升。这是因为在浊点到达最低值之前，表面活性剂浓度升高仅使 胶束 的数目增加，导致胶束之间相互碰撞的几率增大，聚集的可能性增加，因此易引起与水相分离，使浊点降低。浊点达到最小值时，随着NS 浓度的增大，胶束形状由球状向棒状转变，从而导致胶束粒子的回旋半径增大，溶液粘度增加，胶束彼此相遇的几率降低，导致浊点升高。
Schott 等发现，浊点的变化量Δ与外加 电解质 的浓度近似呈 线性关系 ，尤其是在低浓度区，并且各个离子所引起的浊点变化量具有 代数 加和性。他们从令ΔNO= 0 出发，通过实验计算出许多 阴离子 和 阳离子 对一些NS的浊点变化值，发现除了Na、K、Cs、NH、Rb 外，所有被测阳离子都具有升高浊点作用。其原因是许多阳离子具有络合作用，即醚中的氧所提供的孤对 电子 能填入金属离子的空轨道形成 配位化合物 ，大大增强了 极性 基的 亲水性 。然而Na、K、Cs、Rb 和NH均不能与乙氧链形成 螯合肥 ，却能与NS 的极性基争夺水分子，所以使浊点降低。
阴离子对乙氧链型NS 浊点的影响服从Hofmeister 感胶离子序。根据它们对水结构的影响， 阴离子 可分为结构形成阴离子——可促进水分子通过 氢键 形成聚集体，和结构破坏阴离子——可促使水分子聚集体的解聚。前者 离子半径 小和/或带多价负电荷，因而电荷密度大，能产生强静电场，从而能束缚比较多的水分子，增大水的粘度和 表面张力 ，促进水分子聚集体的生成，降低浊点。一般这些离子具有 电负性 高和 极化 率低的特点，感胶离子数一般≤8 ,如F、OH、SO、PO 等。而后者具有低电负性和高极化率的特点，由于电荷密度低，只能产生弱静电场，体相中的水分子聚集体容易解聚，因而起到 盐溶 作用，其感胶离子数一般≥11，如I 、SCN等，因此这些离子也被称为向混乱型 阴离子 。随着向混乱型阴离子浓度的增大，当大部分或全部水分子聚集体变成自由水时，浊点便出现一极大值；再随着 无机盐 浓度的升高，由于 阳离子 的 盐析 作用(因为一般使用 钠盐 )，会使浊点降低。Goel指出，只有当 电解质 浓度大于一个临界最低浓度时，才能表现出它们对浊点的作用。并且对于阳离子相同的电解质，其阴离子的感胶数越大，临界最低浓度也越大，NS 的浊点变化量越小。所以对于阳离子相同的 无机化合物 电解质， 阴离子 感胶数越大，对NS 的浊点影响越小。
NS 的浊点与外加极性有机物的 碳氢 链长、极性 基团 类型和数目都有关系，并且与各有机物的浓度呈相当好的直线关系，尤其是在低浓度区。Gu 等 研究了21 种极性 有机物 对1 (wt) %的TX-100 水溶液 浊点的影响后，发现与水可无限 混溶 的极性有机物升高了TX-100 的浊点，而在水中部分溶解的极性有机物降低了TX-100 的浊点。这是因为前一类有机物通过改变 溶剂 水的结构，降低了介质的 极性 ，同时部分有机物 吸附 于 胶束 2水界面，通过其 溶剂效应 ，使NS 的胶团化作用受到了限制，浊点升高。而后一类 有机化合物 分子由于增溶于胶束栅栏层之中，导致胶束体积膨胀，从而降低NS 的浊点。对于一组 同系物 而言，它们对NS 浊点的影响程度与其疏水 烷基 链长有关。一般，在一定温度下，有机物 基链越长，使NS 水溶液 发生相分离所需的有机物浓度越低。因此是NS 和有机物在水中的相对 溶解度 决定了浊点的变化。
4. 表面活性剂 对NS 浊点的影响
在NS 溶液中加入离子型 工业味精 ( IS) 能显着增大其浊点，并且与 电解质 对浊点的影响不同的是，对NS 不存在临界最低浓度，在浓度极低时就能对浊点产生影响。这是因为NS 与IS 形成了混合 胶束 ，当外加IS 浓度较低时，IS 插入NS 胶束界面膜内，形成以NS 为主的混合胶束，胶束表面电荷密度增大，浊点显着升高；当IS 浓度逐渐增大以至形成以IS 为主的胶束时，NS 插入IS 胶束界面膜中，使IS 极性 头之间产生屏蔽，浊点再次显着升高。外加两性 表面活性剂 对NS 浊点基本没有影响，向NS 溶液中加入等量 阳离子 表面活性剂和 阴离子表面活性剂 也不影响其浊点。
5. 聚合物对NS 浊点的影响
Qiao 等研究了不同分子量的 聚乙二醇 ( PEG ) 对NS 浊点的影响后，发现小分子量的PEG升高了NS 的浊点，而大分子量的PEG则起到相反的作用。这是因为长链PEG的无规线团包裹在 胶束 周围，形成一种特殊的聚合物-胶束 配位化合物 ——冠状内链胶束。由于相邻胶束之间NS 单体 的交换，导致胶束之间相互吸引，从而使胶束容易发生碰撞。因此，聚合物的链越长，聚合物所起的“桥梁”作用越明显，胶束碰撞的机会越多，导致浊点下降。而对于小分子量的 PEG ，其乙氧链短，只能部分复盖在胶束界面，由于聚合物链的空间效应和 溶剂效应 导致胶束之间碰撞机会减少，从而引起浊点升高。应该提及的是，分子量的高低是相对于NS 胶束 的尺寸而言的。