周采，女，1956年8月生， 庐江县 人，博士， 南京师范大学教育科学学院 教授、民盟中央高教专题调研课题组组长。长期从事中美高等教育的比较研究的周教授是 中国民主同盟 早期领导人 周新民 的孙女，一直关注我国高等教育办学体制的创新问题。。1982年获 华中师范大学 历史学 学士 ，1989年获华中师范大学 教育学 硕士学位，2003年获 北京师范大学 教育学博士学位。其博士论文《从卡伯莱到克雷明——美国教育史学的创立与嬗变》2005年获全国优秀博士论文提名。
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长期从事外国教育史教学与研究工作，主要研究方向是外国学前教育史、比较学前教育和美国教育史学史。在外国学前教育研究方面的主要作品有：合著《外国幼儿教育史》（ 广西教育出版社 ，1993，1998年修订），主编《外国学前教育史》（ 北京师范大学出版社 ，1999）、《学前比较教育》（ 辽宁师范大学 出版社，2002）。
近年来在美国教育史学史研究领域有多项成果问世：专著《美国教育史学：嬗变与超越》（ 人民教育出版社 ，2006），发表论文多篇：《美国教育史学的创立》、《20世纪美国教育史学的思考》、《美国教育史学中的温和修正派》和《战后美国教育史学流派的发展》等。
此外，参加了国内学者共同合作的多项研究：主编《外国教育思想通史》（第五卷， 湖南教育出版社 ，2002），参编《外国教育通史》、《 外国教育家评传 》、《 中外教育比较史纲 》和《 外国教育史教程 》等