毒 碱（Muscarine）是一种天然生物碱，有毒，主要存在于丝盖伞属和 杯伞属 的真菌中，例如 白霜杯伞 。粉褶蕈属和小菇属的真菌中也有发现含有达到摄入中毒剂量的物种， 牛肝菌属 、湿伞属、乳菇属和 红菇属 的真菌也发现无害的微量毒蕈碱。有些真菌的毒蕈碱含量可变，例如 毒蝇鹅膏菌 ，通常占鲜重的0.0003%，相比之下，丝盖伞属和杯伞属的真菌毒蕈碱含量可达1.6%。
化合物简介
CAS号：300-54-9
PSA ：29.46000
LogP：0.23090
概述
异名（中):蝇蕈碱，蕈毒碱， 血色病 蕈胺
化学名：2- Furan methanaminium,tetrahydro-4-hydroxy-N,N,N,5-tetramethyl-,[ 2S- (2α,4β,5α)]-
理化性质： 氯化物 ,C9H20Cl 二氧化氮 ,粗棱 柱状 结晶( 乙醇 - 丙酮 ),很易受潮， 熔点 180～1°,[α]25/D+8.1°(C=3.5,乙醇)。极易溶于水和乙醇，略溶于 三氯甲烷 、 乙醚 和丙 。
药理作用
1. 胆碱 样作用：具有显著的胆碱样作用，专属地作用于节后副交感效应器。在猫和犬的体内有明显降低血压的作用。在猫体， 碘化物 降低血压的最小剂量为0.004μg/kg。
2.中枢抑制作用： 小鼠 体内有明显加强 巴比妥钠 的睡眠作用，腹腔注射2mg/kg,使睡眠时间从 对照组 的17.2分钟增加到52.6分钟。
3.毒性 氯化物 小鼠 静脉注射 LD50为0.23mg/kg,人中毒的 解毒剂 为 硫酸 阿托品。
中毒症状
毒蕈碱由捕蝇蕈分离提取。本品虽 不作为 治疗性药物，但具有重要的 药理学 活性。毒蕈碱为经典M 胆碱 受体激动药，其效应与节后胆碱能神经兴奋症状相似。毒蕈碱最初从捕蝇蕈中提取，但含量很低，但在丝盖 蘑菇属 和杯伞菌属中含有高的毒蕈碱成分，食用这些菌属后，在30-60分钟内可出现毒蕈碱样中毒症状。毒蕈碱样中毒症状是 急性有机磷农药中毒 的主要表现。表现为体内多种 腺体 分泌增加和平滑肌收缩所产生的症状和体征，如多汗，流涎，流泪，鼻溢，和肺部干湿啰音， 呼吸困难 。恶心呕吐，腹痛 腹泻 ， 肠鸣音 亢进， 尿频 尿急，大小便失禁。瞳孔缩小，视力模糊，抑制血管平滑肌，血压下降。
解救方法
1. 洗胃
2. 阿托品1~2mg，每隔30分钟肌肉注射一次。