腊梅 （Chimonanthus praecox），别名： 蜡梅 、雪里花、蜡木、巴 豆花 等，为 蜡梅科 蜡梅属 植物。 蜡梅的名字，源于它的花期、香气与梅花相似，而花的质地像蜂蜡。 北宋 黄庭坚 记载：‘’ 京洛 间有一种花，香气似梅，花亦五出，而不能晶明，类女工撚蜡所成，京洛人因谓蜡梅。” 蜡梅原产于 中国 中部，中国山东、 云南省 、中国广东等地均有栽培。
腊梅为落叶灌木， 高2~4米，茎丛生，多分枝，皮灰白色。 叶对生，表面粗糙；花开于叶前，萼片花瓣状，外花被黄色，内轮紫色，具浓香。 聚合果 紫 褐色 。 蜡梅 期12月至次年2月，果期7月。 腊梅性喜阳光，耐半阴、耐旱，怕涝、怕风，较耐寒（在不低于-15 摄氏度 时能安全越冬，花期遇-10摄氏度，花朵受冻害）。 腊梅 适宜生长于 土层 深厚、肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂质 壤土 ，在 盐碱地 上生长不良。
腊梅花蕾味辛、性凉，有解暑生津、止咳等功效。腊梅根及根皮味辛、性温，有祛风、解毒、止血功能。 腊梅为冬季观赏佳品，是 中国 特有的珍贵观赏花木，可作为盆花桩景， 其花枝可用于插花。 蜡梅 可作为饮品，制作蜡梅 窨花茶 。
形态特征
落叶灌木，高达4米；幼枝四方形，老枝近圆柱形，灰褐色，无毛或被疏微毛，有皮孔；鳞芽通常着生于第二年生的枝条叶腋内，芽鳞片近圆形， 覆瓦状 排列，外面被短柔毛。叶纸质至近革质，卵圆形、椭圆形、宽椭圆形至卵状椭圆形，有时长圆状 披针形 ，长5-25厘米，宽2-8厘米，顶端急尖至渐尖，有时具尾尖，基部急尖至圆形，除叶背脉上被疏微毛外无毛。
花着生于第二年生枝条叶腋内，先花后叶，芳香，直径2-4厘米；花被片圆形、长圆形、倒卵形、椭圆形或匙形，长5-20毫米，宽5-15毫米，无毛，内部花被片比外部花被片短，基部有爪； 雄蕊 长4毫米，花丝比 花药 长或等长，花药向内弯，无毛，药隔顶端短尖，退化雄蕊长3毫米；心皮基部被疏硬毛， 花柱 长达子房3倍，基部被毛。
果托近木质化，坛状或倒卵状椭圆形，长2-5厘米，直径1-2.5厘米，口部收缩，并具有钻状 披针形 的被毛附生物。花期11月至翌年3月，果期4-11月。
生长习性
蜡梅 性喜阳光，能耐荫、耐寒、耐旱，忌渍水。 蜡梅花 在霜雪寒天傲然开放，花黄似蜡，浓香扑鼻，是冬季观赏主要花木。怕风，较耐寒，在不低于-15℃时能安全越冬， 北京 以南地区可露地栽培，花期遇-10℃低温，花朵受冻害。好生于 土层 深厚、肥沃、疏松、排水良好的微酸性沙质 壤土 上，在 盐碱地 上生长不良。
耐旱性较强，怕涝，故不宜在低洼地栽培。树体 生长势 强，分枝旺盛， 根状茎 部易生萌 蘖 。耐修剪，易整形。先花后叶，花期11月~翌年3月，7~8月成熟。
主要变种
1、 素心 腊梅
拉丁名：var. Concolor Mak/ Concord Wintersweet
特征描述：花被片纯黄，内轮有接近纯色，花较大，香气浓。
2、大花素心 蜡梅
特征描述：花被片全为鲜黄色。花大，宽钟形。
3、 磬口梅 腊梅
拉丁名： cv Hu- Ti- Wen
特征描述：外轮花被片淡黄，内轮花被有紫红色边缘和条纹，花最大，香气清溢。
4、小花腊梅
拉丁名：var.parviflorus Turrill
特征描述：外轮花被黄白色，内轮花被具紫红色条纹，花径最小，不足1cm。
5、狗牙 腊梅 （狗蝇 蜡梅 ）
拉丁名：var. grandiflorus Mak/Bigflower Winter-sweet
特征描述：花被片狭长而尖，内轮中心花被呈紫色，花小，香气淡，花期迟。
防治方法
1、 炭疽病 防治
彻底清除带病落叶，集中销毁，减少侵染源；喷洒50% 甲基托布津 800-1000倍液，或50% 多菌灵 可湿性 粉剂 1000倍液。
2、 草莓炭疽病 防治
清除病落叶，集中销毁，减少侵染源；喷洒50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或65% 代森锌 500倍液，或0.3波美度 石灰硫黄合剂 。
3、 蚜虫 防治
剪除有卵枝条，集中销毁；喷洒10% 吡虫啉 可湿性粉剂6000倍液，或70%灭蚜松可湿性粉剂1500-2000倍液，或50%马拉松乳油1000-1500倍液。
4、红颈 天牛 防治
防治时用棍敲打枝干，及时捕杀落地成虫；经常检查 树干 ，发现有排粪孔时，用 铁丝 刺死其中的 幼虫 ；或向排粪孔塞入 蘸 有 敌敌畏 的棉球，用黄泥封口，进行熏杀。
5、 日本龟蜡蚧 防治
喷施2.5% 溴氰菊酯 或功夫乳油4000-5000倍液、10% 氯氰菊酯 乳油或20% 杀灭菊酯 乳油3000倍液防治。
分布范围
中国 ：野生于 山东省 、 江苏省 、 安徽 、 浙江省 、 福建省 、 江西省 、 湖南省 、湖北、 河南省 、 陕西省 、 四川省 、 贵州省 、 云南省 等省； 广西壮族自治区 、 广东省 等省区均有栽培，生于山地林中。
生长繁殖
嫁接技术
蜡梅 繁殖一般以嫁接为主，分株、播种、 插、压条也可。嫁接以切接为主，也可采用靠接和芽接。切接多在3~4月进行，当 叶芽 萌动有麦粒大小时嫁接最易成活。如芽发得过大，接后很难成活。切接前一个月，就要从壮龄母树上，选粗壮而又较长的一年生枝，截去顶梢，使养分集中到枝的中段，则有利于嫁接成活。 接穗 长约6~7厘米，砧木可用狗蝇 蜡梅 或用4~5年生蜡梅实生苗。砧木切口可略长，深达 木质部 为宜，扎缚后的切口要涂以泥浆，然后 壅 土封起。接后约一个月，即可扒开封土检查成活。用切接法繁殖的 蜡梅 ，生长旺盛，当年可高达40~60厘米。靠接繁殖多在5月份前后进行，砧木多用数年生 蜡梅 实生苗。先把砧木苗上盆培养成活，把它们搬至用作接穗的母枝附近，选择母枝上和砧木苗粗细相当的枝条，在适当部位削成梭形切口，长约3~5厘米，深达木质部。削口要平展，砧木和 接穗 的削口长短和大小要一致，然后把它们靠在一起，使四周的 形成层 相互对齐，用塑料带自下而上紧密绑扎在一起。 嫁接 成活后先自接口下面将接穗剪断，再把切口上面的砧木枝梢剪掉即成。
芽接繁殖宜在5月下旬至6月下旬为好， 蜡梅 芽接须选用第一年生长枝条上的隐芽，其成活率高于当年生枝条上的新芽，可采取“V” 字形 嫁接法。
砧木繁殖
（1）分株繁殖。 叶芽 刚萌动时进行。先于前1年底在离地面20-30厘米处，将准备分株的蜡梅枝条全部截顶。分株时在母株四周将土掏出，用刀按每丛2-3 根状茎 杆劈开，移出另栽，原处留2-3根粗大壮实的茎杆不动，分栽的 蜡梅 苗采用60厘米×50厘米株行距进行栽植。培养2-3年后出圃或再进行分株繁殖。
（2）播种繁殖。7-8月采收变黄的坛形果托，取出种子干藏，翌春播种，播种前用60℃温水浸泡12-24小时，播种时先整好苗圃地，点播，或开沟条播，覆土厚度4-5厘米。注意浇水、除草，每隔20-30天施清淡薄肥一次；苗期注意排水防涝。播种苗经过3-4年培养，作为砧木使用。
良种嫁接
一般以狗芽 蜡梅 做砧木，素心蜡梅、馨口蜡梅等优良品种做 接穗 。
（1）切接。3-4月份，当 叶芽 萌动约麦粒大小时进行，在切接一个月前，从良种蜡梅壮龄树上，选粗壮较长的一年生枝条，截去顶梢。嫁接时将接穗剪成6-7厘米长，在接穗下芽的背面1厘米处斜切一刀，削掉2/3的 木质部 ，斜面长3-5厘米，要求斜面光滑、平直。再在斜面的背面削1厘米长的斜面呈楔形，接穗上保留1-2对芽，削成楔形，稍露出木质部。砧木用2-3年生的狗牙 蜡梅 ，也可用4-5年生的蜡梅实生苗。在离地面3-5厘米处剪除砧木，选皮厚、光滑的地方把砧木削平，再在皮层内略带木质部垂直切3-4厘米。把 接穗 的长斜面对准砧木的木质部处插入，使接穗斜面两边的 形成层 和砧木切口两边形成层对准靠紧。接后绑扎好，在接口处涂上泥浆，用疏松湿润的细土将接穗封住即可。
（2）腹接。采用当年生枝条作为接穗，带有2-3对芽，长度为8-10厘米，在茎粗1.5-2厘米的砧木上准备 嫁接 的部位用刀斜切一切口，深达砧木粗度的1/3，切口长2-3厘米，将接穗小段顶芽一侧的茎部斜向削一 削面 ，削面长度与砧木切口长度 相等 ，在此削面背面再削1厘米长的小斜面，然后用手轻轻推开砧木，将接穗插入，使长削面紧贴砧木 木质部 ，两个 形成层 对准，最后用塑料条紧绑接口即可。
（3）嫁接苗的管理。当嫁接成活的 接穗 长出6片叶片左右时及时摘心，促其增粗、萌发侧枝，形成树冠和开花枝。培育具有较高主干的植株时，等到第二年砧木与接穗生长牢固后，利用其新萌发的枝芽培育主干。春季切接成活的植株，在初夏“松绑”，将绑缚用的塑料薄膜松开，但不可完全去掉；夏季腹接成活的植株，在翌年初夏“松绑”，用锋利的小刀在塑料膜上轻轻纵向划一刀，使塑料膜松动即可。
栽培技术
栽植方法
1、露地栽植
选择 土层 深厚、避风向阳、排水良好的中性或微酸性沙质土壤，一般在春季萌芽前栽植。小苗采取30厘米×50厘米的株行距栽植；2-3年生的中等苗按50厘米×55厘米株行距栽植。庭园内定植的大苗树穴直径60-70厘米，穴深40-50厘米；穴底填放腐熟的 厩肥 、 豆饼 等作基肥，在基肥上覆盖一层土后，再将带有土球的 蜡梅 植株放入，填土，踩实，浇水。
2、盆栽
选择疏松肥沃、排水良好的沙质土壤做培养土，在盆或缸底排水孔上垫一层石砾，在每年的初冬选择花蕾饱满的小株，带土掘起，植于盆中，开花后即可陈列观赏。平时放在室外阳光充足处养护。
水肥管理
1、浇水
平时浇水以维持土壤半 状态为佳，雨季注意排水，防止土壤积水。干旱季节及时补充水分，开花期间，土壤保持适度干旱，不宜浇水过多。盆栽 蜡梅 在春秋两季，盆土不干不浇；夏季每天早晚各浇一次水，水量视盆土干湿情况控制。
2、施肥
每年花谢后施一次充分腐熟的有机肥；春季新叶萌发后至6月的生长季节，每10-15天施一次腐熟的饼肥水；7-8月的花芽分化期，追施腐熟的有机肥和磷钾肥混合液；秋后再施一次有机肥。每次施肥后都要及时浇水、松土，以保持土壤疏松，花期不要施肥。
盆栽 蜡梅 ，上盆初期不再追施肥水，春季要施展叶肥，每隔2-3年翻盆换土一次，在春季花谢后进行，同时换掉1/3的盆土。
整形修剪
1、整形
（1） 乔木 状树形。在幼苗期选留一枝粗壮的枝条，不进行摘心培养成主干。当主干达到预期的高度后再行摘心，促使分枝。当分枝长到25厘米后再次摘心，使其形成树冠，随时剪除基部萌发的枝条。
（2）丛状树形或盆栽。幼苗期即行摘心，促其分枝。冠丛形成后，在休眠期对壮枝剪去嫩梢，对弱枝留基部2-3个芽进行短截，同时清除冠丛内膛细枝、病枯枝、乱形枝。对当年的新枝在6月上中旬进行一次摘心。 园艺 造型一般萌芽时动刀折整枝干，使之形成基本 骨架 。至5-6月份可用手扭折新枝。基本定型后，还要经常修剪，保持既定型式。
2、修剪
（1）生长季抹芽、摘心。 蜡梅 叶芽 萌发5厘米左右时，抹除密集、内向、贴近地面的多余嫩芽。在5-6月旺盛生长期，当主枝长40厘米以上，侧枝30厘米以上时进行摘心，促生分枝。在雨季，及时剪去杂枝、无用枝、乱形枝、挡风遮光枝。
（2）花前修剪。在落叶后花芽膨大前，对长枝在花芽上多留一对叶芽，剪去上部无花芽部分，疏去枯枝、病虫枝、过弱枝及密集、徒长的无花枝和不作更新用的根孽。要小心操作，避免碰掉花芽。
（3）花后补剪。疏去衰老枝、枯枝、过密枝及徒长枝等，回缩衰弱的主枝或枝组。对过高、过长、过强的主枝，可在较大的中庸斜生枝处回缩，以弱枝带头，控制枝高、枝长和枝势。短截一年生枝，主枝延长枝剪留30-40厘米，其他较强的枝留10-20厘米，弱枝留一对芽或疏除。花谢后及时摘去残花。
山野采掘
采用山地野生 蜡梅 老根桩下地培育，制成蜡梅古桩，较为普遍，收效亦快。选取多年砍伐萌生的老树桩，掘回后，注意保护根系，修剪枝条。选择光照适中，土壤疏松，排水良好的地方进行“养胚”，成活后移至盆内培育。如是 狗蝇梅 老桩，则可选素心蜡梅进行 嫁接 ，成活后即可按需加工造型。
主要价值
观赏价值
蜡梅 是冬季赏花的理想名贵花木。它更广泛地应用于城乡园林建设。 河南农业大学 赵天榜教授曾调查总结了蜡梅园林配置的几种形式。
（1）片状栽植形成 蜡梅花 林，该种栽植具有面积大、品种多、花期长等特点，是人们游玩散心、健身之地。
（2）主景配置指建筑正面门口、两侧以及中心花坛处的园林绿化配置。以 蜡梅 作主景，配以 南天竹 或其它常绿花卉，构成黄花红果相映成趣、风韵别致的景观。
（3）混栽配置通常采用蜡梅、鸡爪枫、 黄杨 、月季、牡丹、或 金钟花 、 紫叶李 等树种混栽，构成不同层次，不同物种的灌、乔混合配置。采用自然式的高低相配、错落有致，造成姿态、花色等综合配置的花坛，具有多物种、多层次、花期长等特色。
（4）漏窗透景漏窗透景是 江南 园林建筑中的一大特色。在窗下配置常绿或落叶乔木。 蜡梅 配以 火棘 、翠竹、 南天竹 等，通过漏窗半掩半露之景，显得可爱。
（5）岩石、假山配置。 蜡梅 与岩石、假山相配置，也有可取之处。如河南 郑州市 紫荆山公园 在假山上采用蜡梅不同品种为主景，桂花、 地柏 、翠竹相配衬，造景美丽，显得可爱。
药用价值
解暑生津，顺气止咳。用于暑热心烦、 口渴 、 百日咳 、肝 胃气痛 、 水火烫伤 。
蜡梅 不仅是观赏花木，其花含有 芳樟醇 、 冰片 、 桉叶素 、 β-蒎烯 、倍半 醇等多种芳香物，是制高级 窨花茶 的香花之一。它提炼而成的高级香料，在国际市场上1000克相当于5000克黄金的价格。
代表品种有“素心 蜡梅 ”：《 陵文献志》称“鄢陵素心蜡梅”，其心洁白，浓香馥郁。因其花开时不全张开且张口向下，似“金钟吊挂”，故又名金钟梅。
李时珍 在《 本草纲目 》中说：“ 蜡梅花 味甘、微苦、采花炸熟，水浸淘净，油盐调食”，既是味道颇佳的食品，又能“解热生津”。
其果实古称土 巴豆 ，有毒，可以做泻药，不可误食。
现代 药理学 分析，蜡梅花含有 冰片 、 桉油精 、 芳樟醇 等成分。中国医学认为：蜡梅花味微甘、辛、凉，有解暑生津，开胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑热头晕、呕吐、 热病 烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用 蜡梅花 煎水给婴儿饮服，有清热解毒的功效。
常用便方
①治久咳： 铁筷子花 三钱 。泡开水服。（《 贵阳民间药草 》）②治汤火伤：蜡梅花（以） 茶油 浸（涂）。（《 岭南采药录 》）
功效
花蕾：解暑生津，开胃散郁，止咳。用于暑热头晕，呕吐，气郁胃闷， 麻疹 ， 百日咳 ；外用治烫火伤， 中耳炎 。
根：祛风，解毒，止血。用于 风寒感冒 ，腰肌劳损， 风湿关节炎 。根皮：外用治刀伤出血。
蜡梅 花 含 芳香油 ，油中有 冰片 、 桉油精 、 芳樟醇 、洋蜡梅碱、异洋蜡梅碱、蜡梅 、a-胡萝卜素、 亚油酸 、油酸等化学成分，叶中含蜡梅碱、洋蜡梅碱、异洋蜡梅碱；鲜叶含 氢酸 。种子含脂肪油、 脂肪酸 、亚油酸、 亚麻酸 等成分。
植物文化
内涵
蜡梅 在百花凋零的隆冬绽蕾，斗寒傲霜，表现了 华族 在强权面前永不屈服的性格，给人以精神的启迪，美的享受。它利于庭院栽植，又适作古桩盆景和插花与 造型艺术 。
蜡梅是 中国 特产的传统名贵观赏花木，有“知访 寒梅 过野塘”的名句。《姚氏残语》又称 蜡梅 为寒客。 蜡梅花 开春前，为百花之先，特别是虎蹄梅，农历十月即放花，故人称早梅。又因蜡梅花入冬初放，冬尽而结实伴着冬天，故又名 冬梅 。
蜡梅花金黄似蜡，迎霜傲雪，岁首冲寒而开，久放不凋，比梅花开得还早。真是轻黄缀雪，冻梅含霜，香气浓而清，艳而不俗。曾有诗赞美：“枝横 碧玉 天然瘦，恋破黄金分外香”。 蜡梅 开于寒冬，若能从花店买来几枝，插入花瓶中，供于书案上，其清香弥漫室内，会使人感到幽香彻骨，心旷神怡。或送给慈祥的长者，寓意更深远。
与梅区别
“隆冬到来时，百花迹已绝，惟有 蜡梅 破，凌雪独自开”。此时， 鄢陵县 的蜡梅相继绽开。金黄剔透的蜡梅，吸引着无数游人冒着严寒前往观看。 蜡梅 因似梅花，与梅花开花期又相接近，所以很多人将蜡梅也当作梅花。
李时珍 《 本草纲目 》载：蜡梅，释名黄梅花，此物非梅类，因其与梅同时，香又相近，色似 蜜蜡 ，故得此名。 清代 《花镜》载： 蜡梅 俗称 腊梅 ，一名 黄梅 ，本非梅类，因其与梅同放，其香又近似，色似蜜蜡，且腊月开放，故有其名。
蜡梅 并非梅类，两者亲缘甚远。在 植物分类学 上， 蜡梅属 蜡梅科 ，落叶灌木，而梅花则是 蔷薇科 植物。由于它们相继在寒冬腊月或早春时节开花，而且花形、花香相近似，所以常被人们误认为是同种。 蜡梅 的花单生于枝条两侧，花被多数，内层较小，色紫红；中层较大，色黄，略有光泽，似蜡质；最 外层 由细小鳞片组成。萼片与花瓣相似。
名字由来
此花名称中有个“腊”字，和蜂蜡的“蜡”字相同。蜂蜡俗称黄蜡。 蜡梅 开黄花，原名 话梅 。古籍《 礼记 》上说：“蜡也者，索也。岁十二月，合聚万物而索 之也”。古代十二月的一种祭祀就叫“蜡”。因当时岁暮为举行大祭祀之月，故农历十二月就叫蜡月。而蜡梅开于蜡月，故此得名。“蜡”字系 周代 所用， 秦朝 改用“腊”字，因而蜡月和 蜡梅 的“蜡”字，可和“腊”字通用。所以蜡梅与 腊梅 ，可以通用。
据王世 《学圃余疏》考证，在 赵顼 熙宁 年（1068~1077年）间， 王安石 曾写有咏黄梅的诗。后来，在 赵煦 元祐 年间（1086~1094），一代文豪 苏轼 和 黄庭坚 ，因见 黄梅 花似 蜜蜡 ，遂将它命名为“ 蜡梅 ”，说它“香气似梅，类女工捻蜡所成，因谓蜡梅”。由此 蜡梅 名噪一时，鼎盛于京师。后来诗家在咏蜡梅诗中，常在“蜡”字上下功夫做文章。如“蝶采花成蜡，还将蜡染花”等。
传说
蜡梅 是我国特有的珍贵花木，原产于中部的 秦岭 、 大巴山脉 、 武当山 一带。近年在湖北 神农架林区 发现有大面积的野生 蜡梅 林。在 鄢陵县 姚家村 ，几乎家家户户的屋前宅后都遍植蜡梅，素有“姚家黄梅冠天下”的美誉。姚家村种植蜡梅有着悠久的历史。传说，原来 蜡梅 并无芳香的气味。 西周 郧国 (在今 河南鄢陵 西北)的国君，很喜欢 黄梅花 ，但嫌其不香。便下令花匠限期让 黄梅 吐香，否则全部处死。在束手无策时，一位姓姚的叫化子带来几枝臭梅，帮助 嫁接 在 黄梅县 上。过了一段时间，黄梅花苞发出了阵阵清香。国君龙颜大喜，立即下令把姓姚的花匠召到花园当花工。后来鄢国被 郑国 所灭，宫廷一片废墟。但花园保留下来，成了一条姚家村，专门种养黄梅。
诗词
蜡梅 （ 高荷 ）
少熔蜡泪装应似，多 龙涎臭不如。
只恐春风有机事，夜来开破几丸书。
蜡梅 （左河水）
冬雪纷纷若坠云，山江隐隐正昏沉。
疏林 冻水熬寒月，唯见一株在唤春。
花语
慈爱之心，高尚的心灵。
忠实、独立、坚毅、忠贞、刚强、坚贞、高洁。
高风亮节、傲气凌人、澄澈的心、浩然正气、独立创新。