蔡国公， 中国 古代一等公爵。历朝可考者凡14人。其中著名者有 杜如晦 、 裴矩 、 张柔 等。
北周
宇文广，字乾归， 章武 郡公宇文导子。少方严，好文学。初封永昌郡公。 宇文觉 宇文觉 践 ，改封 天水郡 公。北周世宗 宇文毓 即位，授 骠骑大将军 、 开府仪同三司 ，出为 天水市 刺史 。 武成 初， 进位 大将军，迁 梁州 总管，进封蔡国公。后来他的父亲 宇文导 追封 豳国 公，下诏宇文广袭豳国公爵。
唐朝
杜如晦
杜如晦 (584-630)，字克明。帮助唐太宗夺取天下，担任兵部尚书、右仆射等职，与房玄龄配合综理贞观朝政，并称名相。封蔡国公。
杜如晦 ，京兆杜陵人。其祖父杜果官至 隋朝 工部尚书，其父杜咤为隋朝昌州 长史 。杜如晦自少聪悟，好谈文史，是个典型的彬彬书生。 隋炀帝 大业 年间作为候补官员，只补个滏[fǔ]阳尉的小官，不久就弃官回家。秦王李世民平定京城时，引为秦王府兵曹参军。不久，当时的太子 李建成 恐怕 明秦王府城墙遗址 内英才云集，日后于已不利，就以朝廷名义把许多 李世民 的手下文武从秦王府中调去外地任职。 房玄龄 当时对李世民讲：“府僚去者虽多，不足惜也。杜如晦聪明识达，王佐之才。大王您如果想经营天下，非此人不可！”李世民大惊，忙把已经调离的 杜如晦 追回。在平定薛仁果、 刘武周 、 王世充 、 窦建德 的战争过程中，杜如晦作为李世民高参，对军旅戎事剖断如流，深为时人敬服。李建成对杜如晦非常忌晦，他对齐王 李元吉 说：“秦王府中可惮之人，惟杜如晦与房玄龄耳。”随即向 李渊 讲房、杜两个人的过失，把他们调离 李世民 的秦王府。
杜如晦虽然被外调，暗中潜回李世民处替他出主意。玄武门之变成功后，功与 房玄龄 相等，不久就被太宗拜为 兵部尚书 ，进封蔡国公。贞观初年，他与房玄龄共掌朝政，制定典章，品选官吏，好评如潮。贞观四年， 杜如晦 病重，李世民亲自去他家中探望，抚之流泪，在他咽气前超升其子 杜构 为尚舍奉御。即使皇帝如此贵重其人，杜如晦仍旧抗不过疾病之侵，死时年仅四十六。太宗哭之甚恸，赠 司空 ，徒封莱国公，谥曰成，并手诏为制碑文。后来有一次 李世民 吃块美味的香瓜，忽然忆起杜如晦，怆然泪下，遣人以所食之半奠于这位文臣的 牌位 前，不时送御馔祭奠。在杜如晦的每年忌日，太宗都派人到他家里慰问其夫人儿子，一直保持其公府的官吏僚佐职位。“终始恩遇，未之有焉。”
杜如晦 二儿子是尚城阳公主的驸马爷，后来因牵涉进太子 李承乾 谋反案中被斩。袭爵的长子 杜构 本来官为慈州刺史，因弟弟一案也坐贬 岭南 ，死于边野。不知晚年的李世民，是否因为三子选叛而伤透了心神，再也顾及不到这位功臣的后人了。
史书记载
杜如晦，字克明，京兆杜陵人也。曾祖皎，周赠开府仪同、大将军、遂州刺史。高祖徽，周河内太守。祖果，周温州 刺史 ，入隋，工部尚书、义兴公，《 周书 》有传。父咤，隋昌州 长史 。如晦少聪悟，好谈文史。隋大业中以常调预选， 吏部侍郎 高孝基深所器重，顾谓之曰："公有应变之才，当为栋梁之用，愿保崇令德。今欲俯就卑职，为须少禄俸耳。"遂补滏阳尉，寻弃官而归。太宗平京城，引为秦王府兵曹参军，俄迁陕州总管府长史。时府中多英俊，被外迁者众， 李世民 患之。记室 房玄龄 曰："府僚去者虽多，盖不足惜。 杜如晦 聪明识达， 王佐才 也。若大王守籓[fān]端拱，无所用之；必欲经营四方，非此人莫可。"太宗大惊曰："尔不言，几失此人矣！"遂奏为府属。后从征 薛仁杲 、 刘武周 、 王世充 、 窦建德 ，尝参谋帷幄。时军国多事，剖断如流，深为时辈所服。累迁 陕东道 大行台司勋郎中，封建平县男，食邑三百户。寻以本官兼文学馆学士。天策府建，以为从事中郎，画象于丹青者十有八人，而如晦为冠首，令文学 褚亮 为之赞曰："建平文雅，休有烈光。怀忠履义，身立名扬。"其见重如此。隐太子深忌之，谓齐王 李元吉 曰："秦王府中所可惮者，唯 杜如晦 与 房玄龄 耳。"因谮之于高祖，乃与玄龄同被斥逐。后又潜入画策，及事捷，与房玄龄功等，擢[zhuó]拜太子左庶子，俄迁 兵部尚书 ，进封蔡国公，赐实封千三百户。贞观二年，以本官检校侍中，摄吏部尚书，仍总监东宫兵马事，号为称职。三年，代 长孙无忌 为尚书右仆射，仍知选事，与房玄龄共掌朝政。至于台阁规模及典章人物，皆二人所定，甚获当代之誉，谈良相者，至今称房、杜焉。如晦以高孝基有知人之鉴，为其树 神道碑 以纪其德。其年冬，遇疾，表请解职，许之，禄赐特依旧。 李世民 深忧其疾，频遣使存问，名医上药，相望于道。四年，疾笃，令皇太子就第临问，上亲幸其宅，抚之流涕，赐物千段；及其未终，见子拜官，遂超迁其子左千牛构为尚舍奉御。寻薨[hōng]，年四十六。太宗哭之甚恸，废朝三日，赠 司空 ，徙封莱国公，谥曰成。太宗手诏著作郎 虞世南 曰："朕与如晦，君臣义重。不幸奄从 物化 ，追念勋旧，痛悼于怀。卿体吾此意，为制碑文也。"太宗后因食瓜而美，怆然悼之，遂辍食之半，遣使奠于灵座。又尝赐房玄龄黄银带，顾谓玄龄曰："昔如晦与公同心辅朕，今日所赐，唯独见公。"因泫然流涕。又曰："朕闻黄银多为鬼神所畏。"命取黄金带遣玄龄亲送于灵所。其后 李世民 忽梦见如晦若平生，及晓，以告玄龄，言之歔欷，令送御馔以祭焉。明年如晦亡日，太宗复遣 尚宫 至第慰问其妻子，其国官府佐并不之罢。终始恩遇，未之有焉。子构袭爵，官至慈州刺史，坐弟荷谋逆，徙于岭表而卒。初，荷以功臣子尚 城阳公主 ，赐爵襄阳郡公，授尚乘奉御。贞观中，与太子 李承乾 谋反，坐斩。
裴矩
裴矩（547年－627年），本名世矩，字弘大，河东闻喜人， 北魏 荆州 刺史 裴佗 之孙， 北齐 太子 舍人 裴讷之 之子。 隋唐 政治家、外交家、战略家、地理学家。
裴矩早年历仕北齐、 北周 、 隋朝 ，曾参加 隋灭陈之战 ，并率三千敝卒定 岭南 ，安抚突厥 启民可汗 ，历任民部侍郎、内史侍郎、 尚书左丞 、 吏部侍郎 等职，封 闻喜县 公。
大业 年间，裴矩仍受重用，与 苏威 、 宇文述 、 裴蕴 、 虞世基 等人一同掌握朝政。他为 隋炀帝 经营 西域 ，打击 吐谷浑 ，并用计分裂突厥。
武德元年（618年）， 宇文化及 发动江都之变，弑杀隋炀帝，建立 许国 。 裴矩 被授为尚书右仆射、 光禄大夫 、 河北道 安抚大使，封蔡国公。
武德四年（621年），裴矩降唐，历任殿中侍御史、太子左庶子、太子詹事、检校侍中、民部尚书，封安邑县公，受到 李渊 、 李世民 的推崇。贞观元年（627年），裴矩病逝，时年80岁。追赠绛州刺史，谥号敬。
田瓒
田 ，武德三年（620年）六月，田瓒杀杨士林投奔 王世充 ，王世充拜他为 显州 总管。九月，田瓒率领所属二十五州降唐。由于田瓒降唐，王世充派遣王弘烈镇守的 襄阳市 与 洛阳市 被割断。唐高祖任命田瓒为显州刺史，赐爵蔡国公。
李煌
李煌， 唐朝 李恽 李恽之子，唐太宗李世民之孙，封蔡国公。
陈玄礼
陈玄礼 ，唐代名将，初任 神武军 的果毅 都尉 ，后随 李隆基 起兵诛杀 韦皇后 及 安乐公主 。唐玄宗即位后，宿卫宫中。 安史之乱 时，率军护卫玄宗逃亡 四川 ，行至 马嵬驿 ，在太子 李亨 支持下，发动兵变杀 杨国忠 及 元献皇后 姐妹，并逼唐玄宗李隆基 缢死 了 杨贵妃 。安史之乱平息后，随玄宗回到 长安 ，封蔡国公后辞官，旋病死。
前蜀
杜光庭（850—933），字圣宾，号东瀛子， 缙云 人。 唐懿宗 时，考 进士 未中，后到 天台山 入道。 唐僖宗 时，如为供奉 麟德殿 文章应制。随僖宗入蜀，后来追随 前蜀 王建 ，官至 户部侍郎 。赐号 传真 天师。后进封金紫光禄大夫、左 谏议大夫 ，封蔡国公，进号广成先生。
宋朝
赵宗达
赵宗达， 宋朝 宗室，汉恭宪王 赵元佐 孙，平阳郡王赵允升子。赵允则无子，以宗达为后。 熙宁 三年，袭封蔡国公。邻家失火，盗因为奸，窃宗达所服带，既而得之，且知其主名，贷不问。浚井得镪，复投之。官累武信军 留后 。薨，赠安化军 节度使 、 开府仪同三司 、 高密郡王 。
吕蒙正
吕蒙正 （公元944年 - 公元1011年），字圣功， 洛阳市 人。 北宋 初年宰相。
太平兴国 二年（公元977年） 丁丑 科状元。吕蒙正中状元后，授 将作监 丞，通判升州。后三次登上 相位 ，授太子 太师 ，封蔡国公，改封随国公，又封 许国公 。吕蒙正宽厚正直，对上遇礼敢言，对下则宽容有雅度。卒于北宋 大中祥符 四年（公元1011年），谥文穆，赠 中书令 。
元朝
张柔
张柔 （1190―1268年），字德刚，金末 元初 时期 中国 中原 地方武装 首领之一。
元太祖 八年（1213年）蒙古军南下中原， 河北省 大乱。张柔聚集乡邻亲族数千家结寨自保，金当局任为 定兴 令，官至中都留守兼知大兴府事。太祖十三年（1218年）与蒙古军战于狼牙岭，兵败被俘，降于蒙古。任行军 千户 、 保州 等处都元帅。
孛儿只斤·窝阔台 四年（1232年），奉调伐金，随 速不台 围 汴京 （今 开封市 ）。汴京守将降，张柔独至史馆运走《金实录》和秘府图书；又访耆旧望族，护送北归。 太宗 十四年（1234年）， 张柔 入觐窝阔台汗，升 万户 ，兼管军民，成为独据一方的 汉军 首领之一。
乃马贞氏 二年（1243年），大帅 察罕 调张柔镇 杞县 。 宪宗 四年（1254年），移镇 亳州市 。
孛儿只斤·蒙哥 九年（1259年）从 孛儿只斤·忽必烈 攻 鄂州市 。忽必烈北还，令张柔领蒙古汉军留驻白鹿矶待命。
中统 元年（1260年），元世祖忽必烈即大汗位，诏班师。中统二年，张柔献《金实录》于朝廷，以年老致仕，受封为安肃公。至元三年（1266年），又起用为判行工部事，营建大都。
至元四年进封蔡国公，第二年（1268年）去世。后赠 太师 ，谥武康。 延祐 五年（1318年），加封汝南王，谥忠武。
张弘略
张弘略 ，字仲杰，汝南王 张柔 第八子， 元朝 开国将领。 元贞 二年卒。赠推忠佐理功臣、银青 荣禄大夫 、平章政事、上柱国、蔡国公，谥忠毅。
张珪
张珪 （1263至1327）字公端，自号潜庵， 张弘范 之子，张柔之孙。 大德 三年（1299）拜江南行台 御史 ，延 二年（1315）拜 中书 平章政事，封蔡国公。
郭贯
郭贯 （1249-1331年），字安道， 丞相 。 至顺 二年（1331年）病故，追赠 光禄大夫 ， 河南行省 平章 柱国 ，追封蔡国公。 郭贯 善书法，元代著名篆额多出其手。
明朝
徐忠
徐忠 （1362年－1413年），字仲达，合肥人， 明朝 靖难名将。
徐忠早年历任河南卫副 千户 、济阳卫指挥 事，镇守 开平 。成祖靖难时，徐忠率部投降，屡立战功，累升至前军都督府左都督，封永康侯。