叶山亮，出自日本动漫《 食戟之灵：餐之皿 》中的角色。
远月学园高等部1年级， 汐见润 从 印度 捡回来的孩子，因为鼻子非常灵敏而作为汐见润的助手，擅长使用各种香料。
幸平创真的主要竞争对手之一，远月秋季选拔赛的冠军。
漫画中已成为中枢美食机关认定的新十杰中的第九席，后被 幸平创真 击败，一度被退学。现成为「远月十杰评议会」的第四席。
角色设定
叶山亮
声优： 诹访部顺一
绰号：神之嗅觉
性别：男
年龄：15
监护人：汐见润
所属：汐见研究协会（只有润和亮两个人）
擅长领域：香料
角色背景
远月学园高等部一年级（92期学生），【香料权威】 汐见润 教授的助手。小时候在 印度 的 贫民窟 生活，后来被 汐见润 捡到带回 日本 ，被润发现他超人般的嗅觉，负责将汐见润对香料的设想与假设加以实现，对香料有着非常灵敏的嗅觉， 咖喱 料理专家，被誉为最强十杰候补。
由于有着只要擦肩而过就能闻出料理人掌心香料的味道并推断出料理人在做何种料理的能力，利用这一特长，叶山在料理的嗅觉冲击力把握能力极强。利用勾人的香气牢牢抓住评委们的心（和舌头）。
角色经历
远月秋季选拔赛第一回合咖喱料理，做出来的咖喱料理，比幸平创真的分数还要高，位居第一。
八强赛中以强大的实力完胜 新户绯沙子 ，并告诉绯沙子她的理想太低了。
半决赛 中和 木场凉 打成平手，所以两人同时晋级决赛。
决赛中以致胜料理击败 黑木 场和创真，取得秋季选拔赛冠军。
月 祭中由于 薙切爱丽丝 和黑木场报名太晚，没有取得场地，而强行加入了汐见研究协会的阵营，与叶山组成三人小组。（最强小组？）
在第179话中已确定加入 薙切蓟 阵营，并名列“远月十杰评议会”第九席。
在第192话被 幸平创真 打败，已经确定被给予退学处分。
在联队食戟的四个月后，成为二年级生，并为新「远月十杰评议会」第四席，经常与 切爱丽丝和 黒木场凉 互相食戟。
对战记录
vsA区参赛选手，胜最(A区最高分）
vs 新户绯沙子 ，胜
vs 黑木场凉 ，平
vs幸平创真＆黑木场凉，胜
vs幸平创真，败
创作菜式
阿皮基乌斯风 烤鸭 胸
炙烤 秋刀鱼 鱼生
凯郡香料炸熊肉块